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Breton veggie bites - Dare - 200 gr.

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Code-barres: 0055653684503 (EAN / EAN-13) 055653684503 (UPC / UPC-A)

Quantité : 200 gr.

Marques : Dare

Catégories : Craquelins

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans colorants

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

77 ingrédients

FARINE DE BLE ENTIER À GRAIN ENITIER,FARINE DE BLE, HUILE DE CANBLA HUILE SOYA, SUCRE, MELANGE DE LEGUMES DESHYDRATES: CAROTTE OIGNON, CELERI, TOMATE, PONRO ROUGE, POIVRON VERT, AIL, BROCOLIET EPINARD, SEL, DEXTROSE, GERME DE BLE, MALTODEXTRIN AMIDON DE MAIS, SUBSTANCES LATTIERES MODIFIEES, SHORTENING D'HUILE VEGETALE (CONTIE DE LHUILE DE SOYA ET DE COTONI), PROTENES DE BLE, DE SOYA ET DE MAIS HYDROLYSEE BICARBONATE DE SOUDE, BICARBONATE D'AMMONIUM,EXTRAIT DE LEVURE AUTOLYSEE, EPIC AROME NATUREL, PROTEASE, PENTOSANASE, SILICATE DE CALCUM, TBHO, TOCOPHEROLS, ACI CTRIQUE CONTIENT

Allergènes : Céleri, Gluten, Lait, Soja

Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Ingrédient : Dextrose

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1101 - Protéases

Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
Source : Wikipedia

E306 - Extrait riche en tocophérols

E319 - Butylhydroquinone tertiaire

Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
Source : Wikipedia (Anglais)

E330 - Acide citrique

L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

E500 - Carbonates de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E500ii - Carbonate acide de sodium

Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
Source : Wikipedia

E552 - Silicate de calcium

Silicate de calcium : Les silicates de calcium constituent un groupe de silicates englobant quatre composés. Ceux-ci sont produits à partir de la réaction de la chaux et de la silice dans des proportions variables. Leurs formules sont : Ca3O.SiO4, Ca2SiO4, Ca3Si2O7 et CaSiO3. L'orthosilicate de calcium est une poudre blanche de formule Ca2SiO4. Il a une faible densité et absorbe facilement l'eau. Il est utilisé comme agent anticoagulant et antiacide. Sous forme de poudre fluide provenant du calcaire et des diatomées, on ne lui connaît pas d'effets néfastes pour la santé. Il est utilisé pour la fabrication de routes, d'isolants, de briques et de tuiles.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-whole-wheat-flour, en:sugar-dehydrated-vegetable-blend-of-carrot, en:red-and-green-pepper, en:vegetable-oil-shortening, en:hydrolyzed-wheat, en:soya-and-corn-protein, en:ammonium-bicarbonate-autolyzed-yeast-extract, en:pentosanase, en:baked-in-a-nut-free, en:peanut-free-facility, en:ingredients, en:farine-de-ble-entier-a-grain-entier, en:farine-de-ble, en:huile-de-canola, en:huile-de-soya, en:sucre, en:melange-de-legumes-deshydrates, en:carotte, en:oignon, en:celeri, en:tomate, en:poivron-rouge, en:poivron-vert, en:ail, en:brocoli-et-epinard, en:sel, en:germe-de-ble, en:maltodextrine, en:amidon-de-mais, en:substances-laitieres-modifiees, en:shortening-d-huile-vegetale, en:contient-de-l-huile-de-soya-et-de-coton, en:proteines-de-ble, en:de-soya-et-de-mais-hydrolysees, en:bicarbonate-de-soude, en:bicarbonate-d-ammonium, en:extrait-de-levure-autolysee, en:epices, en:arome-naturel, en:pentosanase, en:silicate-de-calcium, en:acide-citrique-contient, en:ble, en:orge, en:soya-et-lait, en:peut-contenir-des-graines-de-moutarde-et-des-graines-de-sesame, en:produit-confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-d-arachides
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-whole-wheat-flour, en:sugar-dehydrated-vegetable-blend-of-carrot, en:red-and-green-pepper, en:vegetable-oil-shortening, en:hydrolyzed-wheat, en:soya-and-corn-protein, en:ammonium-bicarbonate-autolyzed-yeast-extract, en:pentosanase, en:baked-in-a-nut-free, en:peanut-free-facility, en:ingredients, en:farine-de-ble-entier-a-grain-entier, en:farine-de-ble, en:huile-de-canola, en:huile-de-soya, en:sucre, en:melange-de-legumes-deshydrates, en:carotte, en:oignon, en:celeri, en:tomate, en:poivron-rouge, en:poivron-vert, en:ail, en:brocoli-et-epinard, en:sel, en:germe-de-ble, en:maltodextrine, en:amidon-de-mais, en:substances-laitieres-modifiees, en:shortening-d-huile-vegetale, en:contient-de-l-huile-de-soya-et-de-coton, en:proteines-de-ble, en:de-soya-et-de-mais-hydrolysees, en:bicarbonate-de-soude, en:bicarbonate-d-ammonium, en:extrait-de-levure-autolysee, en:epices, en:arome-naturel, en:pentosanase, en:silicate-de-calcium, en:acide-citrique-contient, en:ble, en:orge, en:soya-et-lait, en:peut-contenir-des-graines-de-moutarde-et-des-graines-de-sesame, en:produit-confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-d-arachides
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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
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: WHOLE GRAIN WHOLE WHEAT FLOUR, WHEAT FLOUR, CANOLA OIL, SOYA OIL, SUGAR DEHYDRATED VEGETABLE BLEND OF CARROT, ONION, CELERY, TOMATO, RED and GREEN PEPPER, GARLIC, BROCCOLI, SPINACH, SALT, DEXTROSE, WHEAT GERM, MALTODEXTRIN, CORN STARCH, MODIFIED MILK INGREDIENTS, VEGETABLE OIL SHORTENING (COTTONSEED OIL), HYDROLYZED WHEAT, SOYA and CORN PROTEIN, BAKING SODA, AMMONIUM BICARBONATE AUTOLYZED YEAST EXTRACT, SPICES, NATURAL FLAVOUR, PROTEASE, PENTOSANASE, CALCIUM SILICATE, TBHQ, TOCOPHEROLS, CITRIC ACID, SEEDS, SESAME SEEDS, BAKED IN A NUT FREE, PEANUT FREE FACILITY, INGRÉDIENTS (FARINE DE BLÉ ENTIER À GRAIN ENTIER), FARINE DE BLÉ, HUILE DE CANOLA, HUILE DE SOYA, SUCRE, MÉLANGE DE LÉGUMES DÉSHYDRATÉS (CAROTTE), OIGNON, CÉLERI, TOMATE, POIVRON ROUGE, POIVRON VERT, AIL, BROCOLI ET ÉPINARD, SEL, DEXTROSE, GERME DE BLÉ, MALTODEXTRINE, AMIDON DE MAÏS, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, SHORTENING D'HUILE VÉGÉTALE (CONTIENT DE L'HUILE DE SOYA ET DE COTON), PROTÉINES DE BLÉ, DE SOYA ET DE MAÏS HYDROLYSÉES, BICARBONATE DE SOUDE, BICARBONATE D'AMMONIUM, EXTRAIT DE LEVURE AUTOLYSÉE, ÉPICES, AROME NATUREL, PROTÉASE, PENTOSANASE, SILICATE DE CALCIUM, TBHQ, TOCOPHEROLS, ACIDE CITRIQUE CONTIENT (BLÉ), ORGE, SOYA ET LAIT, PEUT CONTENIR DES GRAINES DE MOUTARDE ET DES GRAINES DE SÉSAME, PRODUIT CONFECTIONNÉ DANS UNE USINE EXEMPTE DE NOIX ET D'ARACHIDES
WHOLE GRAIN WHOLE WHEAT FLOUR -> en:whole-grain-whole-wheat-flour - percent_min: 1.38888888888889 - percent_max: 100

WHEAT FLOUR -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50

CANOLA OIL -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

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DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2

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PROTEASE -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

PENTOSANASE -> en:pentosanase - percent_min: 0 - percent_max: 2

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PEANUT FREE FACILITY -> en:peanut-free-facility - percent_min: 0 - percent_max: 2

INGRÉDIENTS -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2

FARINE DE BLÉ ENTIER À GRAIN ENTIER -> en:farine-de-ble-entier-a-grain-entier - percent_min: 0 - percent_max: 2

FARINE DE BLÉ -> en:farine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2

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HUILE DE SOYA -> en:huile-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 2

SUCRE -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 2

MÉLANGE DE LÉGUMES DÉSHYDRATÉS -> en:melange-de-legumes-deshydrates - percent_min: 0 - percent_max: 2

CAROTTE -> en:carotte - percent_min: 0 - percent_max: 2

OIGNON -> en:oignon - percent_min: 0 - percent_max: 2

CÉLERI -> en:celeri - percent_min: 0 - percent_max: 2

TOMATE -> en:tomate - percent_min: 0 - percent_max: 2

POIVRON ROUGE -> en:poivron-rouge - percent_min: 0 - percent_max: 2

POIVRON VERT -> en:poivron-vert - percent_min: 0 - percent_max: 2

AIL -> en:ail - percent_min: 0 - percent_max: 2

BROCOLI ET ÉPINARD -> en:brocoli-et-epinard - percent_min: 0 - percent_max: 2

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SHORTENING D'HUILE VÉGÉTALE -> en:shortening-d-huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 1.88679245283019

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PROTÉINES DE BLÉ -> en:proteines-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

DE SOYA ET DE MAÏS HYDROLYSÉES -> en:de-soya-et-de-mais-hydrolysees - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

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BICARBONATE D'AMMONIUM -> en:bicarbonate-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

EXTRAIT DE LEVURE AUTOLYSÉE -> en:extrait-de-levure-autolysee - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

ÉPICES -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

AROME NATUREL -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

PROTÉASE -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667

PENTOSANASE -> en:pentosanase - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

SILICATE DE CALCIUM -> en:silicate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

TBHQ -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

TOCOPHEROLS -> en:e306 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

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PEUT CONTENIR DES GRAINES DE MOUTARDE ET DES GRAINES DE SÉSAME -> en:peut-contenir-des-graines-de-moutarde-et-des-graines-de-sesame - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884

PRODUIT CONFECTIONNÉ DANS UNE USINE EXEMPTE DE NOIX ET D'ARACHIDES -> en:produit-confectionne-dans-une-usine-exempte-de-noix-et-d-arachides - percent_min: 0 - percent_max: 1.44927536231884

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 15
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.6666666666667, valeur arrondie : 6.67)

Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.6666666666667, valeur arrondie : 6.67)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 15.1913113064236, valeur arrondie : 15.2)

Points négatifs : 16

Énergie : 5 / 10 (valeur : 1953, valeur arrondie : 1953)

Sucres : 2 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.6666666666667, valeur arrondie : 1.7)

Sodium : 8 / 10 (valeur : 800, valeur arrondie : 800)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (16 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (20%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.67%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité modérée (10%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (20g)	Comparé à: Craquelins
Énergie	1 953 kj (466 kcal)	391 kj (93 kcal)	+40 %
Matières grasses	20 g	4 g	+111 %
Acides gras saturés	1,667 g	0,333 g	+33 %
Glucides	70 g	14 g	+24 %
Fibres alimentaires	6,667 g	1,33 g	+61 %
Sucres	10 g	2 g	+261 %
Protéines	6,667 g	1,33 g	-8 %
Sel	2 g	0,4 g	+69 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	15,191 %	15,191 %

Taille d'une portion : 20g

Environnement

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Produit ajouté le 20 septembre 2018, 03:03:14 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 11 avril 2023, 19:00:57 CEST par jujube45.
Fiche produit également modifiée par inf, kiliweb, roboto-app, yuka.UVkwYUFvTmYrNllFbXZkdjh5T1A4TmhYemNLaUJFN3JkdEk2SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkMXa_GGgWKcJSTfkmuN4MyMMLLRO8h34pX6Gqs.

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Breton veggie bites - Dare - 200 gr.