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Zesty cheese crunchers - Compliments
Zesty cheese crunchers - Compliments
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Code-barres: 0055742505986 (EAN / EAN-13) 055742505986 (UPC / UPC-A)
Marques : Compliments
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
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31 ingrédients
: cornmeal • canola and/or sunflower oil • seasoning (modified milk ingredients, corn maltodextrin, cheddar cheese, salt, sunflower oil, monosodium glutamate, disodium phosphate, annatto, tartrazine, citric acid, natural and artificial flavours, sunset yellow fcf, allura red, silicon dioxide, disodium guanylate and disodium inosinate, lactic acid, calcium lactate, sodium citrate) ingrédients: semoule de maïs • huile de canola et/ou de tournesol • assaisonnement (substances laitières modifiées, maltodextrine de maïs, fromage choddar sel huuile de tournesolAllergènes : Lait
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E102 - Tartrazine
- Additif : E110 - Jaune orangé S
- Additif : E129 - Rouge allura AC
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E327 - Lactate de calcium
- Additif : E621 - Glutamate monosodique
- Additif : E627 - Guanylate disodique
- Additif : E631 - Inosinate disodique
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E102 - Tartrazine
Tartrazine : La tartrazine est un colorant azoïque jaune -E102- de synthèse.Source : Wikipedia
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E110 - Jaune orangé S
Jaune orangé S : Le jaune orangé sunset est un colorant alimentaire.Source : Wikipedia
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E129 - Rouge allura AC
Rouge allura AC : Le rouge allura AC -anglais : Allura Red AC- est un colorant alimentaire azoïque de code E129.Source : Wikipedia
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E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
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E327 - Lactate de calcium
Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.Source : Wikipedia (Anglais)
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
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E339ii - Phosphate disodique
Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--Source : Wikipedia
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E621 - Glutamate monosodique
Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.Source : Wikipedia
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E627 - Guanylate disodique
Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.Source : Wikipedia
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E631 - Inosinate disodique
Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:semoule-de-mais, en:huile-de-canola-et, en:ou-de-tournesol, en:assaisonnement, en:substances-laitieres-modifiees, en:maltodextrine-de-mais, en:fromage-choddar-sel-huuile-de-tournesolCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Fromage cheddarCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : E339ii, Citrate de sodium, en:ingredients, en:semoule-de-mais, en:huile-de-canola-et, en:ou-de-tournesol, en:assaisonnement, en:substances-laitieres-modifiees, en:maltodextrine-de-mais, en:fromage-choddar-sel-huuile-de-tournesolCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: cornmeal, canola, sunflower oil, seasoning (modified milk ingredients, corn maltodextrin, cheddar cheese, salt, sunflower oil, monosodium glutamate, disodium phosphate, annatto, tartrazine, citric acid, natural and artificial flavours, sunset yellow fcf, allura red, silicon dioxide, disodium guanylate, disodium inosinate, lactic acid, calcium lactate, sodium citrate), ingrédients (semoule de maïs, huile de canola et, ou de tournesol, assaisonnement, substances laitières modifiées), maltodextrine de maïs, fromage choddar sel huuile de tournesol- cornmeal -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.2857142857143 - percent_max: 100
- canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 25
- modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- corn maltodextrin -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
- monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 2
- annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- tartrazine -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- natural and artificial flavours -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
- sunset yellow fcf -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- allura red -> en:e129 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
- disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
- disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625
- lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.47058823529412
- calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889
- sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.31578947368421
- ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 20
- semoule de maïs -> en:semoule-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 20
- huile de canola et -> en:huile-de-canola-et - percent_min: 0 - percent_max: 10
- ou de tournesol -> en:ou-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- assaisonnement -> en:assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 5
- substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 4
- maltodextrine de maïs -> en:maltodextrine-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- fromage choddar sel huuile de tournesol -> en:fromage-choddar-sel-huuile-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
Nutrition
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Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Catégorie manquante
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlÉnergie 2 343 kj
(560 kcal)Matières grasses 36 g Acides gras saturés 3 g Glucides 54 g Fibres alimentaires 2 g Sucres 4 g Protéines 6 g Sel 2 g Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,429 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par inf
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