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Organic Cinnamon Raisin Sprouted Wheat Bread – Silver Hills – 510 g

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Organic Cinnamon Raisin Sprouted Wheat Bread – Silver Hills – 510 g

Code-barres:
0055991041051(EAN / EAN-13) 055991041051 (UPC / UPC-A)

Quantité : 510 g

Emballage : Plastique, en:ldpe-low-density-polyethylene

Marques : Silver Hills, Silver Hills Sprouted Bakery

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Graines, Céréales et dérivés, Céréales en grains, Pains, Pousses, Blés, Pains blancs, Blé germé, Pains de blé

Labels, certifications, récompenses : Bio, Végétarien, Kascher, Sans OGM, Végétalien, Biologique Canada, en:Kosher Check, Sans fruits à coque, Sans arachide, en:Non GMO project, en:Biochecked Non Glyphosate Certified, en:Quality Assurance International Certified Organic
Bio Biologique Canada Non GMO project

Origine des ingrédients : Canada

Pays de vente : Canada, Monde

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    icon

    Points négatifs : 13/55

    • icon

      Sucres

      6/15 points (20.59g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    • icon

      Sel

      4/20 points (0.99g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/10

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      Fibre

      0/5 points (inconnu)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Ce produit est considéré comme étant une matière grasse, de l'huile, des noix ou des graines pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 7.

      Score nutritionnel : 13 (13 - 0)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (20.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.99%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (34 g)     		Comparé à: Pains de blé
    Énergie 1 108 kj
    (264 kcal)     		377 kj
    (90 kcal)     		+3 %
    Matières grasses 1,18 g 0,401 g -77 %
    Acides gras saturés 0,29 g 0,099 g -73 %
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Sucres 20,59 g 7 g +671 %
    Protéines 8,82 g 3 g -
    Sel 0,99 g 0,337 g -16 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,729 % 5,729 %
    Glucides 58,82 g 20 g +29 %
Taille d'une portion : 34 g

Ingrédients

  • icon

    14 ingrédients

    Blé entier germé biologique, farine de blé biologique, eau, raisins secs biologiques, sucre de canne biologique, gluten de froment élastique biologique, levure, farine de blé de culture (farine de blé, culture bactérienne), sel de mer, cannelle biologique, enzyme, acide ascorbique. Contient du blé. Peut contenir des graines de sesame. Fabriqué dans une usine sans arachides ni noix.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Graines de sésame

    • Information sur les ingrédients

      • Blé germé : 54.2% (estimation)

      • Farine de blé : 22.9% (estimation)

      • Eau : 11.5% (estimation)

      • Raisin sec : 5.7% (estimation)

      • Sucre de canne : 2.9% (estimation)

      • vital-wheat-gluten : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • cultured-wheat-flour : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé : < 2% (estimation)

      • — bacterial-culture : < 2% (estimation)

      • Sel marin : < 2% (estimation)

      • Cannelle : < 2% (estimation)

      • Enzyme : < 2% (estimation)

      • E300 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Sucre
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vital-wheat-gluten, en:cultured-wheat-flour, en:bacterial-culture

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

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    Végétalien

    Aucun ingrédient non végétalien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vital-wheat-gluten, en:cultured-wheat-flour, en:bacterial-culture

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Végétarien

    Aucun ingrédient non végétarien détecté

    Ingrédients non reconnus : en:vital-wheat-gluten, en:cultured-wheat-flour, en:bacterial-culture

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: sprouted wheat, wheat flour, water, raisins, cane sugar, vital wheat gluten, yeast, cultured wheat flour (wheat flour, bacterial culture), sea salt, cinnamon, enzyme, ascorbic acid
    1. sprouted wheat -> en:sprouted-wheat – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 8.33333333333333 – percent_max: 100
    2. wheat flour -> en:wheat-flour – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 0 – percent_max: 50
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    4. raisins -> en:raisin – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 13046 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. cane sugar -> en:cane-sugar – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 20
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      2. bacterial culture -> en:bacterial-culture – percent_min: 0 – percent_max: 6.25
    9. sea salt -> en:sea-salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11082 – percent_min: 0 – percent_max: 0.99
    10. cinnamon -> en:cinnamon – labels: en:organic – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.99
    11. enzyme -> en:enzyme – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 0.99
    12. ascorbic acid -> en:e300 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 0.99

Environnement

Emballage

Transport

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