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multigo - gadova - 675g

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Code-barres: 0056573007816 (EAN / EAN-13) 056573007816 (UPC / UPC-A)

Quantité : 675g

Marques : Gadova

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de mie

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients


    FARINE DE BLE ENRICHIE, EAU, MELANGE DE CERÉALES ET DE GRAINES ENTERES (FARINE DE BLE ENTIERA GRAIN ENTIER INCLUANT LE GERME, FARINE DE TRITICALE FARINE D'EPEAUTRE, FARINE D'AVOINE, FARINE DE RIZ BRUN, FARINE DE KHORASAN FARINE DE SEIGLE, FARINE D'ORGE, SEMOULE DE LIN, FARINE DE MILLET, FARINE DE SORGHO, FARINE DE SOYA, FARINE DE SARRASIN, FARINE D'AMARANTE, FARINE DE POIS CHICHES, FARINE DE QUINOA, FARINE DE LENTILLES, FARINE DE MAIS), GLUTEN DE BLE FIBRES DE BALLE D'AVOINE, SUCRE/GLUCOSE-FRUCTOSE,LEVURE HUILE DE SOYA ET/OU CANOLA, LEVAIN CHEF [BLE MOULU, FARINE DE BLE CULTIVÉ, LEVURE, ACIDE LACTIQUE (PAR CULTURE BACTERIENNE)], AMIDON DE BLÉ CULTIVÉ, FARINE DE SOYA DEGRAISSEE, SEL, LÉCITHINE DE SOYA. *SEQUENCE PEUT CHANGER. PEUT CONTENIR: GRAINES DE SESAME 4N
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Graines de sésame

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Melange-de-cereales-et-de-graines-enteres, Farine-de-ble-entiera-grain-entier-incluant-le-germe, Farine-de-triticale-farine-d-epeautre, Farine-de-khorasan-farine-de-seigle, Gluten-de-ble-fibres-de-balle-d-avoine, Levure-huile-de-soya-et-canola, Levain-chef, Farine-de-ble-cultive, Par-culture-bacterienne, Amidon-de-ble-cultive, Sequence-peut-changer, 4n

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Melange-de-cereales-et-de-graines-enteres, Farine-de-ble-entiera-grain-entier-incluant-le-germe, Farine-de-triticale-farine-d-epeautre, Farine-de-khorasan-farine-de-seigle, Lin, Gluten-de-ble-fibres-de-balle-d-avoine, Levure-huile-de-soya-et-canola, Levain-chef, Farine-de-ble-cultive, Par-culture-bacterienne, Amidon-de-ble-cultive, Sequence-peut-changer, 4n

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Melange-de-cereales-et-de-graines-enteres, Farine-de-ble-entiera-grain-entier-incluant-le-germe, Farine-de-triticale-farine-d-epeautre, Farine-de-khorasan-farine-de-seigle, Lin, Gluten-de-ble-fibres-de-balle-d-avoine, Levure-huile-de-soya-et-canola, Levain-chef, Farine-de-ble-cultive, Par-culture-bacterienne, Amidon-de-ble-cultive, Sequence-peut-changer, 4n

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : FARINE DE BLE ENRICHIE, EAU, MELANGE DE CERÉALES et DE GRAINES ENTERES (FARINE DE BLE ENTIERA GRAIN ENTIER INCLUANT LE GERME, FARINE DE TRITICALE FARINE D'EPEAUTRE, FARINE D'AVOINE, FARINE DE RIZ BRUN, FARINE DE KHORASAN FARINE DE SEIGLE, FARINE D'ORGE, LIN, FARINE DE MILLET, FARINE DE SORGHO, FARINE DE SOYA, FARINE DE SARRASIN, FARINE D'AMARANTE, FARINE DE POIS CHICHES, FARINE DE QUINOA, FARINE DE LENTILLES, FARINE DE MAIS), GLUTEN DE BLE FIBRES DE BALLE D'AVOINE, SUCRE, GLUCOSE-FRUCTOSE, LEVURE HUILE DE SOYA et CANOLA, LEVAIN CHEF (BLE, FARINE DE BLE CULTIVÉ, LEVURE, ACIDE LACTIQUE (PAR CULTURE BACTERIENNE)), AMIDON DE BLÉ CULTIVÉ, FARINE DE SOYA DEGRAISSEE, SEL, LÉCITHINE DE SOYA, SEQUENCE PEUT CHANGER, 4N
    1. FARINE DE BLE ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. MELANGE DE CERÉALES et DE GRAINES ENTERES -> fr:melange-de-cereales-et-de-graines-enteres - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. FARINE DE BLE ENTIERA GRAIN ENTIER INCLUANT LE GERME -> fr:farine-de-ble-entiera-grain-entier-incluant-le-germe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. FARINE DE TRITICALE FARINE D'EPEAUTRE -> fr:farine-de-triticale-farine-d-epeautre - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. FARINE D'AVOINE -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. FARINE DE RIZ BRUN -> en:brown-rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. FARINE DE KHORASAN FARINE DE SEIGLE -> fr:farine-de-khorasan-farine-de-seigle - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. FARINE D'ORGE -> en:barley-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9550 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. LIN -> en:flax - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. FARINE DE MILLET -> en:millet-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9555 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. FARINE DE SORGHO -> en:sorghum-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9360 - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. FARINE DE SOYA -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      11. FARINE DE SARRASIN -> en:buckwheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9540 - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      12. FARINE D'AMARANTE -> en:amaranth-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
      13. FARINE DE POIS CHICHES -> en:chickpea-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9580 - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256
      14. FARINE DE QUINOA -> en:quinoa-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9340 - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      15. FARINE DE LENTILLES -> en:lentil-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20505 - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
      16. FARINE DE MAIS -> en:corn-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9545 - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    4. GLUTEN DE BLE FIBRES DE BALLE D'AVOINE -> fr:gluten-de-ble-fibres-de-balle-d-avoine - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. LEVURE HUILE DE SOYA et CANOLA -> fr:levure-huile-de-soya-et-canola - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. LEVAIN CHEF -> fr:levain-chef - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. FARINE DE BLE CULTIVÉ -> fr:farine-de-ble-cultive - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. LEVURE -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      4. ACIDE LACTIQUE -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
        1. PAR CULTURE BACTERIENNE -> fr:par-culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    9. AMIDON DE BLÉ CULTIVÉ -> fr:amidon-de-ble-cultive - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. FARINE DE SOYA DEGRAISSEE -> fr:farine-de-soja-degraissee - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20900 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. LÉCITHINE DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. SEQUENCE PEUT CHANGER -> fr:sequence-peut-changer - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. 4N -> fr:4n - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (79g)
    Comparé à: Pains de mie
    Matières grasses ? ?
    Glucides ? ?
    Protéines ? ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 79g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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