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Code-barres: 0056600205703 (EAN / EAN-13) 056600205703 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

     : milk chocolate [sugar, milk ingredients, cocoa butter, unsweetened chocolate, lecithin (soy), polyglycerol polyricinoleate, natural flavour), sugar, corn starch, gum acacia, confectioner's glaze, titanium dioxide, carnauba wax, potassium aluminum pour 12 m calories fat/lipic saturate trans silicate-based titanium dioxide, artificial flavour, brilliant blue fcf. contains: milk, soy. aitières, beurre de cacao, chocolat non sucré, lécithine tartrazine, carbohy fibre ingrédients allura red, indigotine, sunset yellow fcf, sugars protein , polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel, (soja), dioxyde chocolat au lait [sucre, substances sucre, amidon de maïs, gomme arabique, glaçage de de titane sur support de silicate de potassium et d'aluminium, arôme artificiel, tartrazine, rouge allura, indigotine, jaune soleil fcf, bleu brillant fcf de titane, cire de carnauba, dioxyde choleste polassiu calcium confiseur. sodium contient: iron lait, soja. 13ksdp1335 best by 12 2021
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E110 - Jaune orangé S
    • Additif : E129 - Rouge allura AC
    • Additif : E132 - Indigotine carmin d'indigo
    • Additif : E133 - Bleu brillant FCF
    • Additif : E171 - Oxyde de titane
    • Additif : E173 - Aluminium
    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E414 - Gomme d'acacia
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Additif : E903 - Cire de carnauba
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E132 - Indigotine carmin d'indigo

    Carmin d'indigo : Le carmin d'indigo -ou indigotine I, bleu CI n°1- est un colorant bleu -numéro E132- naturel extrait de l'indigotier. Il fait partie de la famille des indigoïdes.
    Source : Wikipedia

  • E171 - Oxyde de titane

    Dioxyde de titane : Le dioxyde de titane ou oxyde de titaneIV est composé d'oxygène et de titane de formule TiO2. Dans la nature, le dioxyde de titane est présent sous la forme de rutile. Il s'agit d'un minéral tétragonal, à groupe d'espace P 4/mnm ayant pour paramètres de maille, : a = 4‚5933 Å ; c = 2‚9592 Å.Il a une densité théorique de 4‚250 mais la densité généralement mesurée est de 4‚230.
    Source : Wikipedia

  • E173 - Aluminium

    Aluminium : L'aluminium est l'élément chimique de numéro atomique 13, de symbole Al. Il appartient au groupe 13 du tableau périodique ainsi qu'à la famille des métaux pauvres. Le corps simple aluminium est un métal malléable, de couleur argent, remarquable pour son inaltérabilité et sa faible densité. C'est le métal le plus abondant de l'écorce terrestre et le troisième élément le plus abondant après l'oxygène et le silicium ; il représente en moyenne 8 % de la masse des matériaux de la surface solide de notre planète. L'aluminium est, en règle générale, trop réactif pour exister à l'état natif dans le milieu naturel : on le trouve sous forme combinée dans plus de 270 minéraux différents. Son minerai principal est la bauxite : il y est présent sous forme d'oxyde hydraté dont on extrait l'alumine. Il peut aussi être extrait de la néphéline, de la leucite, de la sillimanite, de l'andalousite et de la muscovite. L'aluminium métallique est très oxydable : le métal mis à nu par une entaille, une découpe, un usinage s'auto-passive immédiatement par oxydation, même en conditions favorables : une couche d'alumine Al2O3 imperméable de quelques nanomètres d'épaisseur le protège de la corrosion -les conditions favorables sont essentiellement : environnement peu chaud, peu humide, peu pollué, peu salé ; alliage de qualité adaptée-. L'oxydabilité de l'aluminium doit être techniquement contrôlée dans les processus industriels ; elle est mise à profit dans certains d'entre eux -les deux principaux sont l'oxydation rapide amplifiée forcée anodique électrolytique et le colmatage rapide par hydratation à chaud-. Sa remarquable légèreté, sa résistance à la corrosion, sa mise en forme variée et sa coloration durable en font un matériau très utilisé dans l'industrie et l'artisanat malgré la technicité de sa mise en œuvre. C'est un produit industriel important, sous forme pure ou alliée, notamment dans l'aéronautique, les transports et la construction. Sa nature réactive en fait également un catalyseur et un additif dans l'industrie chimique ; il est ainsi utilisé pour accroître la puissance explosive du nitrate d'ammonium. La production mondiale de bauxite atteignait 211 millions de tonnes en 2010, l'Australie en assurant 33‚2 % devant la Chine -19‚0 %-, le Brésil -15‚2 %-, l'Inde -8‚5 %- et la Guinée -8‚2 %-. La Guinée détient à elle seule plus du quart des réserves mondiales de bauxite, estimées fin 2010 à 28 milliards de tonnes. La production mondiale d'aluminium métallique s'est élevée à 41‚4 millions de tonnes en 2010, dont la Chine a réalisé 40‚6 % avec 16‚8 millions de tonnes, loin devant la Russie -9‚3 %- et le Canada -7‚1 %-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E414 - Gomme d'acacia

    Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

  • E903 - Cire de carnauba

    Cire de carnauba : La carnaúba est une cire issue des feuilles d'un palmier du nord-est du Brésil, le Copernicia prunifera. Elle se trouve généralement sous la forme de copeaux jaunes-bruns, cassants, très odorants. Cette cire est obtenue par le battage des feuilles de Copernicia prunifera, suivi d'un raffinage et parfois d'un blanchiment.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:milk-ingredients, en:confectioner-s-glaze, en:potassium-aluminum-pour-12-m-calories-fat, en:lipic-saturate-trans-silicate-based-titanium-dioxide, en:aitieres, en:beurre-de-cacao, en:chocolat-non-sucre, en:lecithine-tartrazine, en:carbohy-fibre-ingredients-allura-red, en:sugars-protein, en:polyricinoleate-de-polyglycerol, en:arome-naturel, en:dioxyde-chocolat-au-lait, en:sucre, en:substances-sucre, en:amidon-de-mais, en:gomme-arabique, en:glacage-de-de-titane-sur-support-de-silicate-de-potassium-et-d-aluminium, en:arome-artificiel, en:rouge-allura, en:jaune-soleil-fcf, en:bleu-brillant-fcf-de-titane, en:cire-de-carnauba, en:dioxyde-choleste-polassiu-calcium-confiseur, en:sodium-contient, en:iron-lait, en:13ksdp1335-best-by-12-2021

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:milk-ingredients, en:confectioner-s-glaze, en:potassium-aluminum-pour-12-m-calories-fat, en:lipic-saturate-trans-silicate-based-titanium-dioxide, en:aitieres, en:beurre-de-cacao, en:chocolat-non-sucre, en:lecithine-tartrazine, en:carbohy-fibre-ingredients-allura-red, en:sugars-protein, en:polyricinoleate-de-polyglycerol, en:arome-naturel, en:dioxyde-chocolat-au-lait, en:sucre, en:substances-sucre, en:amidon-de-mais, en:gomme-arabique, en:glacage-de-de-titane-sur-support-de-silicate-de-potassium-et-d-aluminium, en:arome-artificiel, en:rouge-allura, en:jaune-soleil-fcf, en:bleu-brillant-fcf-de-titane, en:cire-de-carnauba, en:dioxyde-choleste-polassiu-calcium-confiseur, en:sodium-contient, en:iron-lait, en:13ksdp1335-best-by-12-2021

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : milk chocolate, sugar, milk ingredients, cocoa butter, chocolate, lecithin, polyglycerol polyricinoleate, natural flavour, sugar, corn starch, gum acacia, confectioner's glaze, titanium dioxide, carnauba wax, potassium aluminum pour 12 m calories fat, lipic saturate trans silicate-based titanium dioxide, artificial flavour, brilliant blue fcf, aitières, beurre de cacao, chocolat non sucré, lécithine tartrazine, carbohy fibre ingrédients allura red, indigotine, sunset yellow fcf, sugars protein, polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel, dioxyde chocolat au lait, sucre, substances sucre, amidon de maïs, gomme arabique, glaçage de de titane sur support de silicate de potassium et d'aluminium, arôme artificiel, tartrazine, rouge allura, indigotine, jaune soleil fcf, bleu brillant fcf de titane, cire de carnauba, dioxyde choleste polassiu calcium confiseur, sodium contient (iron lait), soja, 13ksdp1335 best by 12 2021
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    18. brilliant blue fcf -> en:e133 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. aitières -> en:aitieres - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    22. lécithine tartrazine -> en:lecithine-tartrazine - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. carbohy fibre ingrédients allura red -> en:carbohy-fibre-ingredients-allura-red - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. indigotine -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
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    38. indigotine -> en:e132 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. jaune soleil fcf -> en:jaune-soleil-fcf - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. bleu brillant fcf de titane -> en:bleu-brillant-fcf-de-titane - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    41. cire de carnauba -> en:cire-de-carnauba - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    42. dioxyde choleste polassiu calcium confiseur -> en:dioxyde-choleste-polassiu-calcium-confiseur - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. sodium contient -> en:sodium-contient - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      1. iron lait -> en:iron-lait - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
    45. 13ksdp1335 best by 12 2021 -> en:13ksdp1335-best-by-12-2021 - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

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