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Sauce Pour Pâtes Alfredo - Classico - 410 mL
Sauce Pour Pâtes Alfredo - Classico - 410 mL
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Code-barres: 0057000330194 (EAN / EAN-13) 057000330194 (UPC / UPC-A)
Dénomination générique : Alfredo pasta sauce
Quantité : 410 mL
Conditionnement : Verre
Marques : Classico
Catégories : Condiments, Sauces, Sauces pour pâtes, en:Groceries
Labels, certifications, récompenses : Sans gluten
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : http://www.classico.ca
Magasins : Walmart
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
18 ingrédients
Anglais : Water, Cream, Parmesean Cheese (Milk), Modified Cornstarch, Salt, Sugar, Enzyme Modified Egg Yolks, Cooking Wine (Dry Vermouth [Sulphites]), Whey Protein Concentrate, Natural Flavour (Milk), Romano and Asiago Cheese Flavours, Dehydrated Garlic, Xanthan Gum, Spice, Lactic Acid, Sodium Phosphate, Gum Arabic.Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfites
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E414 - Gomme d'acacia
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E414 - Gomme d'acacia
Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : en:parmesean-cheese, en:enzyme-modified-egg-yolks, en:cooking-wine, en:romano-and-asiago-cheese-flavoursCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Protéine de lactosérumCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:parmesean-cheese, en:enzyme-modified-egg-yolks, en:cooking-wine, en:romano-and-asiago-cheese-flavoursCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: Water, Cream, Parmesean Cheese, Modified Cornstarch, Salt, Sugar, Enzyme Modified Egg Yolks, Cooking Wine (Vermouth), Whey Protein, Natural Flavour, Romano and Asiago Cheese Flavours, Garlic, Xanthan Gum, Spice, Lactic Acid, Sodium Phosphate, Gum Arabic- Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
- Cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Parmesean Cheese -> en:parmesean-cheese - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Modified Cornstarch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Enzyme Modified Egg Yolks -> en:enzyme-modified-egg-yolks - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Cooking Wine -> en:cooking-wine - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Vermouth -> en:vermouth - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Whey Protein -> en:whey-protein - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Natural Flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Romano and Asiago Cheese Flavours -> en:romano-and-asiago-cheese-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Xanthan Gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Lactic Acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Sodium Phosphate -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
- Gum Arabic -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.4875, valeur arrondie : 0.5)
Points négatifs : 5
- Énergie : 0 / 10 (valeur : 188, valeur arrondie : 188)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 390, valeur arrondie : 390)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.975%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Sauces pour pâtes Énergie 188 kj
(45 kcal)-22 % Matières grasses 3,5 g +43 % Acides gras saturés 2 g +398 % Glucides 3 g -61 % Fibres alimentaires 0 g -100 % Sucres 1 g -78 % Protéines 1 g -41 % Sel 0,975 g +18 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,488 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
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Emballage
-
Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
(Verre)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Verre
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, halal-app-chakib, inf, joejdavis, kiliweb, packbot, roboto-app, yuka.WGJnN0NJZ0gvZkluc01ZZzR5M0k5NG91eUpPQWZXaXFBTnRPSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllROQ_nFginUCxvjukGbmdOFdszHWvtc7oagHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm5pacOPgS7uGg7ugRyB3IaOI8TyOv1f8qvTC6s.