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Cream cheese - null

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Code-barres: 0057726001910 (EAN / EAN-13) 057726001910 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    CREAM, MILK, SKIM MILK POWDER, SALT,GUAR GUM, PROPYLENE GLYCOL ALGINATE, CARRAGEENAN, LOCUST BEAN GUM, POTASSIUM SORBATE, BACTERIAL CULTURE, INGRÉDIENTS: CRÈME, LAIT, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, SEL, GOMME DE GUAR, ALGINATE DE PROPYLÈNEGLYCOL, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CAROUBE, SORBATE DE POTASSIUM, CULTURE BACTÉRIENNE. AGROPUR COOPERATIVE Longueuil, QC J3Z IG5 BEST BEFORE DATE SHOWN MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE 2% 1g 1% 0% farms.c 0 1150 5772 בשר
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E400 - Acide alginique
    • Additif : E405 - Alginate de propane-1
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E400 - Acide alginique


    Alginate : L'acide alginique et ses dérivés -base conjuguée, sels et esters- les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'algues brunes : les laminaires ou les fucus.
    Source : Wikipedia
  • E405 - Alginate de propane-1


    Alginate de propane-1‚2-diol : L'alginate de propane-1‚2-diol est un ester de l'acide alginique. Il est notamment utilisé comme additif alimentaire sous le nom d'E405. Portail de la chimie Portail de l'alimentation et de la gastronomie Portail de la phycologie
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Cream, Milk, Skim-milk-powder, Salt, Guar-gum, Propylene-glycol-alginate, Carrageenan, Locust-bean-gum, Potassium-sorbate, Bacterial-culture, Ingredients, Alginate-de-propyleneglycol, Agropur-cooperative-longueuil, Qc-j3z-ig5-best-before-date-shown-meilleur-avant-la-date-indiquee-2-1g-1-0-farms-c-0-1150-5772-בשר

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Lait, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Cream, Milk, Skim-milk-powder, Salt, Guar-gum, Propylene-glycol-alginate, Carrageenan, Locust-bean-gum, Potassium-sorbate, Bacterial-culture, Ingredients, Alginate-de-propyleneglycol, Agropur-cooperative-longueuil, Qc-j3z-ig5-best-before-date-shown-meilleur-avant-la-date-indiquee-2-1g-1-0-farms-c-0-1150-5772-בשר

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : CREAM, MILK, SKIM MILK POWDER, SALT, GUAR GUM, PROPYLENE GLYCOL ALGINATE, CARRAGEENAN, LOCUST BEAN GUM, POTASSIUM SORBATE, BACTERIAL CULTURE, INGRÉDIENTS (CRÈME), LAIT, POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ, SEL, GOMME DE GUAR, ALGINATE DE PROPYLÈNEGLYCOL, CARRAGHÉNINE, GOMME DE CAROUBE, SORBATE DE POTASSIUM, CULTURE BACTÉRIENNE, AGROPUR COOPERATIVE Longueuil, QC J3Z IG5 BEST BEFORE DATE SHOWN MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE 2% 1g 1% 0% farms.c 0 1150 5772 בשר
    1. CREAM -> fr:cream - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. MILK -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SKIM MILK POWDER -> fr:skim-milk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. GUAR GUM -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. PROPYLENE GLYCOL ALGINATE -> fr:propylene-glycol-alginate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. CARRAGEENAN -> fr:carrageenan - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. LOCUST BEAN GUM -> fr:locust-bean-gum - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. POTASSIUM SORBATE -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. BACTERIAL CULTURE -> fr:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. INGRÉDIENTS -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. POUDRE DE LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    15. GOMME DE GUAR -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    16. ALGINATE DE PROPYLÈNEGLYCOL -> fr:alginate-de-propyleneglycol - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    17. CARRAGHÉNINE -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    18. GOMME DE CAROUBE -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    19. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    20. CULTURE BACTÉRIENNE -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    21. AGROPUR COOPERATIVE Longueuil -> fr:agropur-cooperative-longueuil - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667
    22. QC J3Z IG5 BEST BEFORE DATE SHOWN MEILLEUR AVANT LA DATE INDIQUÉE 2% 1g 1% 0% farms.c 0 1150 5772 בשר -> fr:qc-j3z-ig5-best-before-date-shown-meilleur-avant-la-date-indiquee-2-1g-1-0-farms-c-0-1150-5772-בשר - percent_min: 0 - percent_max: 0.66666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 395 kj
    (333 kcal)
    Matières grasses 33,333 g
    Acides gras saturés 20 g
    Glucides 6,667 g
    Sucres 6,667 g
    Protéines 6,667 g
    Sel 0,667 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par yuka.M6tPA9KXEO4xRsju8LMe1x3nL8H7WNQFIyRcog.

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