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Pizzs giuseppe - Dr Oeker - 740g

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Pizzs giuseppe - Dr Oeker - 740g

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Code-barres: 0058336250613 (EAN / EAN-13) 058336250613 (UPC / UPC-A)

Quantité : 740g

Conditionnement : Plastique

Marques : Dr Oeker

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas et tartes surgelées, Pizzas surgelées

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    46 ingrédients

    Farine de blé enrichie, Eau, Purée de tomates (tomates, peut contenir acide citrique), Fromage mozzarella (lait et/ou lait ultrafiltré, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien), Pepperoni, Champignons (champignons, sulfites), Saucisse italienne, Fromage cheddar canadien (lait, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien, rocou), Levure, Bacon, Huile de palme modifiée, Sucres (sucre, extrait de malt d'orge), Sel, Levure, Phosphate monocalcique, Bicarbonate de soude, Huile de soya, Esters tartriques des mono - et diglycérides acétylés, Phosphate bicalcique, Amidon de maïs, Gomme de guar, Épices, Huile de palme, Poudre d'ail, Poudre d'oignon, Fines herbes, Citrate de calcium, Acide ascorbique, Xylanase, Amylase. Contient : Blé, Orge, Lait, Sulfites.
    Allergènes : Gluten
    Traces : Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E472d - Ester tartrique de mono- et diglycérides d'acides gras

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée, Huile de palme
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Pepperoni, Lait, Bacon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Pepperoni, Bacon

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    : Farine de blé enrichie, Eau, Purée de tomates (tomates), Fromage mozzarella (lait et lait ultrafiltré, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien), Pepperoni, Champignons (champignons, sulfites), Saucisse italienne, Fromage cheddar canadien (lait, sel, culture bactérienne, chlorure de calcium, enzyme microbien, rocou), Levure, Bacon, Huile de palme modifiée, Sucres (sucre, extrait de malt d'orge), Sel, Levure, Phosphate monocalcique, Bicarbonate de soude, Huile de soya, Esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés, Phosphate bicalcique, Amidon de maïs, Gomme de guar, Épices, Huile de palme, ail, oignon, Fines herbes, Citrate de calcium, Acide ascorbique, Xylanase, Amylase
    1. Farine de blé enrichie -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 3.33333333333333 - percent_max: 100
    2. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Purée de tomates -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Fromage mozzarella -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. lait et lait ultrafiltré -> fr:lait-et-lait-ultrafiltre - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      3. culture bactérienne -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      4. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      5. enzyme microbien -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    5. Pepperoni -> en:pepperoni - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30350 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. champignons -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. sulfites -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    7. Saucisse italienne -> fr:saucisse-italienne - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Fromage cheddar canadien -> fr:fromage-cheddar-canadien - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      3. culture bactérienne -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      4. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      5. enzyme microbien -> en:microbial-rennet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
      6. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    9. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Bacon -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 28858 - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Huile de palme modifiée -> en:modified-palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
      2. extrait de malt d'orge -> en:barley-malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35135135135135
    13. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    14. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    15. Phosphate monocalcique -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    16. Bicarbonate de soude -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    17. Huile de soya -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17420 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    18. Esters tartriques des mono- et diglycérides acétylés -> fr:esters-tartriques-des-mono-et-diglycerides-acetyles - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    19. Phosphate bicalcique -> fr:phosphate-bicalcique - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    20. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    21. Gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    22. Épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    23. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    24. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    25. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    26. Fines herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    27. Citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    28. Acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    29. Xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946
    30. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.0945945945946

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.1891891891892, valeur arrondie : 9.19)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.6216216216216, valeur arrondie : 1.62)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13.59375, valeur arrondie : 13.6)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 972, valeur arrondie : 972)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2.7027027027027, valeur arrondie : 2.7)
    • Graisses saturées : 4 / 10 (valeur : 4.3243243243243, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 437.83783783784, valeur arrondie : 437.8)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (10 - 6)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (2.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.09%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (185g)     		Comparé à: Pizzas surgelées
    Énergie 972 kj
    (232 kcal)     		1 800 kj
    (430 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 8,108 g 15 g -14 %
    Acides gras saturés 4,324 g 8 g +10 %
    Acide laurique 0,35 g 0,647 g
    Acides gras Oméga 6 200 mg 370 mg
    Acide nervonique 0 g 0 g
    Glucides 30,27 g 56 g +9 %
    Fibres alimentaires 1,622 g 3 g -11 %
    Sucres 2,703 g 5 g -24 %
    Maltose 0,004 g 0,007 g
    Protéines 9,189 g 17 g -3 %
    Nucléotides 0 g 0 g
    Sel 1,095 g 2,03 g -4 %
    Phosphore 350 mg 647 mg
    Magnésium 30 mg 55,5 mg
    Manganèse 30 mg 55,5 mg
    Sélénium 350 000 µg 647 000 µg
    Molybdène 4 000 µg 7 400 µg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13,594 % 13,594 %
Taille d'une portion : 185g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par omnomnotes-app
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