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Ravioli - Fresh Ricotta & Spinach - Olivieri - 600 g

Ravioli - Fresh Ricotta & Spinach - Produit - en

Ravioli - Fresh Ricotta & Spinach - Olivieri - 600 g

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Code-barres:
0058441500009(EAN / EAN-13) 058441500009 (UPC / UPC-A)

Quantité : 600 g

Marques : Olivieri

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes farcies, Ravioli ricotta & épinards

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Magasins : Atlantic Superstore

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Nutri-Score A
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
- Qu'est ce que le Nutri-Score ?
  
  Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
  
  Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
  
  → En savoir plus sur le Nutri-Score
Points négatifs : 6/55
- Énergie
  2/10 points (1004kJ)
  
  Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
- Sucres
  0/15 points (2g)
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
- Acides gras saturés
  1/10 points (2g)
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
- Sel
  3/20 points (0.75g)
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 6/17
- Protéines
  4/7 points (10g)
  
  Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.
- Fibre
  2/5 points (5g)
  
  Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Fruits, légumes et légumes secs
  0/5 points (0%)
  
  Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
- Détail du calcul du Nutri-Score
  
  ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
  
  Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
  
  Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
  
  Score nutritionnel : 0 (6 - 6)
  
  Nutri-Score : A

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (2%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.75%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100g)	Comparé à: Pâtes farcies
Énergie	1 004 kj (240 kcal)	1 000 kj (240 kcal)	+2 %
Matières grasses	3,5 g	3,5 g	-36 %
Acides gras saturés	2 g	2 g	+2 %
Cholestérol	60 mg	60 mg	+109 %
Glucides	40 g	40 g	+12 %
Fibres alimentaires	5 g	5 g	+116 %
Sucres	2 g	2 g	-12 %
Protéines	10 g	10 g	+5 %
Sel	0,75 g	0,75 g	-15 %
Vitamine A (rétinol)	60 µg (4 % DV)	60 µg
Vitamine C (acide ascorbique)	1,2 mg (2 % DV)	1,2 mg
Calcium	150 mg (15 % DV)	150 mg	+129 %
Fer	1,08 mg (6 % DV)	1,08 mg	-27 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : 100g

Ingrédients

42 ingrédients

: PATES: SEMOULE DE BLÉ DUR EAU FIESTTERS LIQUIDES, JAUNE D'EUF LIOUIDE. GARNITURE: FROMAGES (RICOTTA, MOZZARELLA, PARMESAN, PARMESAN REGGIANO, MASCARPONE, ROMANO (LAIT, SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES CREME, CULTURE BACTERIENNE, SEL, GOMME DE CAROUBIER, ACIDE CITRIOUE, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE LIPASE, PRESURE,CARRAGHENINE), FLOCONS DE POMMES DE TERRE (POMMES DE TERRE, MONO ET DIGLYCERIDES), FIBRES DE RACINE DE CHICORE, CHAPELURE DE BLÉ GRILLE, AROME (LAIT), CREME (CREME, LAIT, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHENINE, GOMME DE CELLULOSE), HUILE DECANOLA, SEL, EXTRAIT DE LEVURE. CONTIENT: BLE, CEUFS, LAIT. [11630]

Allergènes : Lait

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E1104 - Lipases

Additif : E460 - Cellulose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E1104 - Lipases

Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
Source : Wikipedia

E460 - Cellulose

Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:pates, en:semoule-de-ble-dur-eau-fiestters-liquides, en:jaune-d-euf-liouide, en:garniture, en:fromages, en:parmesan-reggiano, en:lait, en:substances-laitieres-modifies-creme, en:culture-bacterienne, en:sel, en:gomme-de-caroubier, en:acide-citrioue, en:chlorure-de-calcium, en:enzyme-microbienne-lipase, en:presure, en:carraghenine, en:flocons-de-pommes-de-terre, en:pommes-de-terre, en:mono-et-diglycerides, en:fibres-de-racine-de-chicore, en:chapelure-de-ble-grille, en:arome, en:lait, en:creme, en:creme, en:lait, en:gel-de-cellulose, en:carraghenine, en:gomme-de-cellulose, en:huile-decanola, en:sel, en:extrait-de-levure, en:contient, en:ble, en:ceufs, en:lait, en:11630
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Ricotta, Mozzarella, Parmesan, Mascarpone, Fromage Romano
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:pates, en:semoule-de-ble-dur-eau-fiestters-liquides, en:jaune-d-euf-liouide, en:garniture, en:fromages, en:parmesan-reggiano, en:lait, en:substances-laitieres-modifies-creme, en:culture-bacterienne, en:sel, en:gomme-de-caroubier, en:acide-citrioue, en:chlorure-de-calcium, en:enzyme-microbienne-lipase, en:presure, en:carraghenine, en:flocons-de-pommes-de-terre, en:pommes-de-terre, en:mono-et-diglycerides, en:fibres-de-racine-de-chicore, en:chapelure-de-ble-grille, en:arome, en:lait, en:creme, en:creme, en:lait, en:gel-de-cellulose, en:carraghenine, en:gomme-de-cellulose, en:huile-decanola, en:sel, en:extrait-de-levure, en:contient, en:ble, en:ceufs, en:lait, en:11630
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: PATES (SEMOULE DE BLÉ DUR EAU FIESTTERS LIQUIDES), JAUNE D'EUF LIOUIDE, GARNITURE (FROMAGES, RICOTTA), MOZZARELLA, PARMESAN, PARMESAN REGGIANO, MASCARPONE, ROMANO (LAIT, SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES CREME, CULTURE BACTERIENNE, SEL, GOMME DE CAROUBIER, ACIDE CITRIOUE, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE LIPASE, PRESURE, CARRAGHENINE), FLOCONS DE POMMES DE TERRE (POMMES DE TERRE, mono- ET DIGLYCERIDES), FIBRES DE RACINE DE CHICORE, CHAPELURE DE BLÉ GRILLE, AROME (LAIT), CREME (CREME, LAIT, GEL DE CELLULOSE, CARRAGHENINE, GOMME DE CELLULOSE), HUILE DECANOLA, SEL, EXTRAIT DE LEVURE, CONTIENT (BLE), CEUFS, LAIT (11630)
PATES -> en:pates - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100

SEMOULE DE BLÉ DUR EAU FIESTTERS LIQUIDES -> en:semoule-de-ble-dur-eau-fiestters-liquides - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100

JAUNE D'EUF LIOUIDE -> en:jaune-d-euf-liouide - percent_min: 0 - percent_max: 50

GARNITURE -> en:garniture - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

FROMAGES -> en:fromages - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

RICOTTA -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 0 - percent_max: 25

PARMESAN -> en:parmigiano-reggiano - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12120 - percent_min: 0 - percent_max: 20

PARMESAN REGGIANO -> en:parmesan-reggiano - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

MASCARPONE -> en:mascarpone - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19584 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

ROMANO -> en:romano-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

LAIT -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES CREME -> en:substances-laitieres-modifies-creme - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

CULTURE BACTERIENNE -> en:culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

SEL -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 3.125

GOMME DE CAROUBIER -> en:gomme-de-caroubier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

ACIDE CITRIOUE -> en:acide-citrioue - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333

CHLORURE DE CALCIUM -> en:chlorure-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429

ENZYME MICROBIENNE LIPASE -> en:enzyme-microbienne-lipase - percent_min: 0 - percent_max: 1.5625

PRESURE -> en:presure - percent_min: 0 - percent_max: 1.38888888888889

CARRAGHENINE -> en:carraghenine - percent_min: 0 - percent_max: 1.25

FLOCONS DE POMMES DE TERRE -> en:flocons-de-pommes-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

POMMES DE TERRE -> en:pommes-de-terre - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

mono- ET DIGLYCERIDES -> en:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

FIBRES DE RACINE DE CHICORE -> en:fibres-de-racine-de-chicore - percent_min: 0 - percent_max: 10

CHAPELURE DE BLÉ GRILLE -> en:chapelure-de-ble-grille - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

AROME -> en:arome - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

LAIT -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333

CREME -> en:creme - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

CREME -> en:creme - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

LAIT -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385

GEL DE CELLULOSE -> en:gel-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 2.56410256410256

CARRAGHENINE -> en:carraghenine - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692

GOMME DE CELLULOSE -> en:gomme-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154

HUILE DECANOLA -> en:huile-decanola - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

SEL -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

EXTRAIT DE LEVURE -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

CONTIENT -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

BLE -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

CEUFS -> en:ceufs - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

LAIT -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

11630 -> en:11630 - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 75/100)

Catégorie : Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits

Score environnemental PEF : 0.31 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.40 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	67.3 %
Transformation	17.8 %
Emballage	4.9 %
Transport	5.7 %
Distribution	2.1 %
Consommation	2.1 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 55/100)
Produit : Ravioli - Fresh Ricotta & Spinach - Olivieri - 600 g

Score d'analyse du cycle de vie : 75
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 55/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence

240 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Lasagnes ou canelloni aux légumes et au fromage de chèvre, cuits (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	62.8 %
Transformation	18.5 %
Emballage	7.6 %
Transport	9.3 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.7 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas indiquées.

Prendre une photo des informations de recyclage
Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 24 septembre 2018, 21:01:23 CEST par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le 10 octobre 2021, 10:53:40 CEST par teolemon.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, roboto-app, yuka.VFlreUhmMC9uZDBycC9jbjNpajU4OEpxNElTZ1JscXhMZUZQSUE9PQ.

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Ravioli - Fresh Ricotta & Spinach - Olivieri - 600 g