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Reese‘s pieces ice cream - Breyers

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Reese‘s pieces ice cream - Breyers

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Code-barres: 0058779670955 (EAN / EAN-13) 058779670955 (UPC / UPC-A)

Marques : Breyers

Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    27 ingrédients

     : frozen desser modified milk ingredients, sugar, glugese water coconut oil cocoa, natural your, corn maltodextrin, vegetable gums carob bean, guar), mono and diglyceroes, carrageenan, colour reese peanut butter swirl: peanuts, sugar peanut oil dextrose, salt, tbhq. reese peanut butter cups: milk chocolate (sugar, cocoa butter, milk ingredients, unsweetened chocolate, soy lecithin, lactose, polyglycerol polyricinoleate), peanuts sugar, dextrose, salt, tbhq, citric acid contains milk, soy, peanuts may contain tree nuts rices
    Allergènes : Lait, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E319 - Butylhydroquinone tertiaire

    Tert-Butylhydroquinone : tert-Butylhydroquinone -TBHQ, tertiary butylhydroquinone- is a synthetic aromatic organic compound which is a type of phenol. It is a derivative of hydroquinone, substituted with a tert-butyl group.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:frozen-desser-modified-milk-ingredients, en:glugese-water-coconut-oil-cocoa, en:natural-your, en:vegetable-gums-carob-bean, en:guar, en:mono-and-diglyceroes, en:colour-reese-peanut-butter-swirl, en:sugar-peanut-oil-dextrose, en:reese-peanut-butter-cups, en:milk-ingredients, en:peanuts-sugar

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lactose

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:frozen-desser-modified-milk-ingredients, en:glugese-water-coconut-oil-cocoa, en:natural-your, en:vegetable-gums-carob-bean, en:guar, en:mono-and-diglyceroes, en:colour-reese-peanut-butter-swirl, en:sugar-peanut-oil-dextrose, en:reese-peanut-butter-cups, en:milk-ingredients, en:peanuts-sugar

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : frozen desser modified milk ingredients, sugar, glugese water coconut oil cocoa, natural your, corn maltodextrin, vegetable gums carob bean, guar, mono- and diglyceroes, carrageenan, colour reese peanut butter swirl, sugar peanut oil dextrose, salt, tbhq, reese peanut butter cups (milk chocolate, sugar), cocoa butter, milk ingredients, chocolate, soy lecithin, lactose, polyglycerol polyricinoleate, peanuts sugar, dextrose, salt, tbhq, rices
    1. frozen desser modified milk ingredients -> en:frozen-desser-modified-milk-ingredients - percent_min: 4 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
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    5. corn maltodextrin -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
    6. vegetable gums carob bean -> en:vegetable-gums-carob-bean - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
    7. guar -> en:guar - percent_min: 0 - percent_max: 12.8
    8. mono- and diglyceroes -> en:mono-and-diglyceroes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
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    11. sugar peanut oil dextrose -> en:sugar-peanut-oil-dextrose - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    13. tbhq -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    14. reese peanut butter cups -> en:reese-peanut-butter-cups - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
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      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    15. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    16. milk ingredients -> en:milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    17. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    18. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    19. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    20. polyglycerol polyricinoleate -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    21. peanuts sugar -> en:peanuts-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    22. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    23. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    24. tbhq -> en:e319 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17
    25. rices -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 1 / 5 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.8, valeur arrondie : 0.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 502, valeur arrondie : 502)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 12.8, valeur arrondie : 12.8)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 68, valeur arrondie : 68)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 1)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (12.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en faible quantité (0.17%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Desserts glacés
    Énergie 502 kj
    (120 kcal)     		-22 %
    Matières grasses 5,6 g -21 %
    Acides gras saturés 2,8 g -37 %
    Glucides 16 g -22 %
    Fibres alimentaires 0,8 g +18 %
    Sucres 12,8 g -17 %
    Protéines 2,4 g +14 %
    Sel 0,17 g +18 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
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