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Spicy Chicken instant noodle - Mr. Noodles - 85 g

Spicy Chicken instant noodle - Mr. Noodles - 85 g

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Code-barres: 0059491000778 (EAN / EAN-13) 059491000778 (UPC / UPC-A)

Quantité : 85 g

Conditionnement : en:Plastic bag

Marques : Mr. Noodles

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Produits déshydratés, Pâtes alimentaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Nouilles, Nouilles instantanées, en:Plant-based foods and beverages Plant-based foods Cereals and potatoes Cereals and their products Dehydrated products Freeze-dried products to be reconstituted Noodles Instant noodles.

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (43 g)
    Comparé à: Nouilles instantanées
    Énergie 1 850 kj
    (442 kcal)
    795 kj
    (190 kcal)
    +10 %
    Matières grasses 16,3 g 7 g +12 %
    Acides gras saturés 8,14 g 3,5 g +17 %
    Glucides 60,5 g 26 g +3 %
    Fibres alimentaires 4,65 g 2 g +67 %
    Sucres 4,65 g 2 g +68 %
    Protéines 11,6 g 5 g +23 %
    Sel 3,95 g 1,7 g +17 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,995 % 1,995 %
Taille d'une portion : 43 g

Ingrédients

  • icon

    50 ingrédients


    Noodle: Enriched wheat flour, palm oil, salt, sugar, guar gum, garlic powder. Soup base: Salt, maltodextrin, monosodium glutamate, sugar, artificial chicken flavour, chili powder, yeast extract powder (dried bread yeast, water), garlic powder, onion powder, ginger powder, soy sauce powder (soybeans, salt, wheat), soybean powder, paprika extract, citric acid, white pepper powder, dried chive, disodium guanylate & disodium inosinate, caramel. CONTAINS: WHEAT, SOY. Allergy information: Manufactured in a facility that may process egg products, milk products, fish/shellfish, nuts, mustard, sesame seed and sulphites.
    Allergènes : Gluten, Soja
    Traces : Graines de sésame, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Produits laitiers et dérivées

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:co-soup-base-ingredients, en:artificial-chicken-flavour, en:1, en:dried-bread-yeast, en:products, en:fishy, en:che-hds, en:and-sulphites, en:milles, en:farine-de-ble-enrichie, en:huile-de-palme, en:sel, en:sucre, en:gomme-de-guar-nge-de-soupe, en:sel, en:glutamate-monosodique, en:articielle-de-trait-de-levure, en:lavure-de-pain-seche-eau, en:poudre-voignon-me-1, en:por-2-y-pl-2-ou

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: enriched wheat flour, palm oil, salt, sugar, guar gum, garlic, co soup base ingredients (salt), monosodium glutamate, artificial chicken flavour, chili, 1, sugar, yeast extract powder (dried bread yeast, water), soy sauce (soybeans, salt, wheat), paprika extract, garlic, onion, ginger powder, citric acid, soybean, disodium inosinate, disodium guanylate, chives, white pepper, caramel, products, milk products, fishy, che hds, peanuts, sesame seed, and sulphites, milles (farine de blé enrichie), huile de palme, sel, sucre, gomme de guar nge de soupe (sel), glutamate monosodique, articielle de trait de levure (lavure de pain séche eau), poudre voignon me 1, por 2 y pl 2 ou
    1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.4390243902439 - percent_max: 100
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    21. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    22. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
    23. chives -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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    39. articielle de trait de levure -> en:articielle-de-trait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
      1. lavure de pain séche eau -> en:lavure-de-pain-seche-eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
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Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

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