Aidez-nous à informer des millions de consommateurs à travers le monde sur ce qu'ils mangent

group photo donation 2024
Open Food Facts logo

Merci de contribuer à notre collecte de fonds 2026

Vos dons financent le fonctionnement quotidien de notre association à but non lucratif :

  • garder notre base de données ouverte et accessible à tous,
    • infrastructure technique (site web/application mobile) et une petite équipe permanente
  • rester indépendant de l'industrie alimentaire,

  • mobiliser une communauté de citoyens engagés,

  • soutenir l’avancement de la recherche en santé publique.

Chaque don compte ! Nous apprécions votre soutien pour une plus grande transparence alimentaire dans le monde.

arrow_upward

Quart de livre de boeuf burger – Selection – 1.36kg

Quart de livre de boeuf burger – Selection – 1.36kg

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci ! ×

Code-barres:
0059749895699(EAN / EAN-13) 059749895699 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1.36kg

Marques : Selection

Catégories : Viandes et dérivés, Viande de bœuf et dérivés, Surgelés, Préparations de viande, Préparations de viande bovine, Préparations de viande surgelées, Préparations de viande hachée, Préparations de viande hachées surgelées, Préparations de viande bovine hachée, Préparations de viande bovine hachée surgelées

Origine des ingrédients : États-Unis

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Nutri-Score inconnu

    Données nutritionnelles manquantes
    ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

    Informations nutritionnelles manquantes : Sucres

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ?
    • icon

      Découvrez le nouveau Nutri-Score !


      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
    • icon

      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1 serving (113 g))
    Comparé à: Viande de bœuf et dérivés
    Énergie 851 kj
    (204 kcal)
    962 kj
    (230 kcal)
    +4 %
    Matières grasses 14,2 g 16 g +29 %
    Acides gras saturés 5,31 g 6 g +18 %
    Cholestérol 39,8 mg 45 mg -20 %
    Glucides totaux (inclut les fibres) ? ?
    Fibres alimentaires 0,885 g 1 g +125 %
    Protéines 15,9 g 18 g -8 %
    Sel 0,996 g 1,125 g +9 %
    Vitamine A (rétinol) 30 µg 33,9 µg
    Potassium 310 mg 350 mg +16 %
    Calcium 44,2 mg 50 mg +155 %
    Fer 2,21 mg 2,5 mg +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
    Glucides 1,77 g 2 g -52 %
Taille d'une portion : 1 serving (113 g)

Ingrédients

  • icon

    9 ingrédients


    Anglais : Beef, Water, Textured soy protein, Soy protein isolate, hydrolyzed soy and corn protein, salt, onion powder, spices, sodium tripolyphosphate
    Allergènes : en:Beef, Soja
    Traces : Soja
    • Information sur les ingrédients


      • Bœuf : 55.6% (estimation)


      • Eau : 22.2% (estimation)


      • Protéine de soja texturisée : 11.1% (estimation)


      • Isolat de protéine de soja : 5.6% (estimation)


      • hydrolyzed-soy-and-corn-protein : 2.8% (estimation)


      • Sel : < 2% (estimation)


      • Oignon : < 2% (estimation)


      • Épice : < 2% (estimation)


      • E452vi : < 2% (estimation)


Transformation des aliments

Additifs

  • E452 - Polyphosphates


  • E452vi - Tripolyphosphate de sodium et de potassium


Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:hydrolyzed-soy-and-corn-protein

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Bœuf

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    en: Beef, Water, Textured soy protein, Soy protein isolate, hydrolyzed soy and corn protein, salt, onion, spices, sodium tripolyphosphate
    1. Beef -> en:beef – vegan: no – vegetarian: no – percent_min: 11.1111111111111 – percent_estimate: 55.5555555555556 – percent_max: 100
    2. Water -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066 – percent_min: 0 – percent_estimate: 22.2222222222222 – percent_max: 50
    3. Textured soy protein -> en:textured-soy-protein – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_estimate: 11.1111111111111 – percent_max: 33.3333333333333
    4. Soy protein isolate -> en:soy-protein-isolate – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20591 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.55555555555556 – percent_max: 25
    5. hydrolyzed soy and corn protein -> en:hydrolyzed-soy-and-corn-protein – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.77777777777778 – percent_max: 20
    6. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.38888888888889 – percent_max: 16.6666666666667
    7. onion -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.694444444444443 – percent_max: 14.2857142857143
    8. spices -> en:spice – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.347222222222221 – percent_max: 12.5
    9. sodium tripolyphosphate -> en:e452vi – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.347222222222229 – percent_max: 11.1111111111111

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par macrofactor.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkIbXMvj_y_uMT7Tp02A58yMDKLLZ91C3JnZbKs.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.