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Crème de brocoli - Selection - 284 ml

Crème de brocoli - Selection - 284 ml

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Code-barres: 0059749918039 (EAN / EAN-13) 059749918039 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Crème de brocoli

Quantité : 284 ml

Conditionnement : Conserve

Marques : Selection

Catégories : Conserves, Plats préparés, Soupes, Plats préparés en conserve, Soupes en conserve

Labels, certifications, récompenses : Contient du lait

Lieux de fabrication ou de transformation : MADE IN CANADA FROM DOMESTIC AND IMPORTED INGREDIENTS FABRIQUE AU CANADA À PARTIR D'INGRÉDIENTS CANADIENS ET IMPORTES

Magasins : Metro

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 6/55

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      Énergie

      0/10 points (301kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (2.4g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      0/10 points (0.4g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      6/20 points (1.28g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 0/17

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      Protéines

      0/7 points (1.6g)

      Les aliments riches en protéines sont généralement riches en calcium ou en fer, des minéraux essentiels aux nombreux bienfaits pour la santé.

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      Fibre

      0/5 points (1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

      Score nutritionnel : 6 (6 - 0)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Matières grasses en faible quantité (1.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

      Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
      • Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
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      Sucres en faible quantité (2.4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1.28%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (125 ml)
    Comparé à: Soupes en conserve
    Énergie 301 kj
    (72 kcal)
    376 kj
    (90 kcal)
    +27 %
    Matières grasses 1,6 g 2 g +10 %
    Acides gras saturés 0,4 g 0,5 g +49 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 12 g 15 g +40 %
    Fibres alimentaires 1 g 1,25 g -
    Sucres 2,4 g 3 g +3 %
    Protéines 1,6 g 2 g -14 %
    Sel 1,28 g 1,6 g +29 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Vitamine A (rétinol) 30 µg (2 % DV) 37,5 µg
    Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg (0 % DV) 0 mg
    Calcium 20 mg (2 % DV) 25 mg +32 %
    Fer 0,72 mg (4 % DV) 0,9 mg +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,001 % 0,001 %
Taille d'une portion : 125 ml

Ingrédients

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    28 ingrédients


    WATER, BROCCOLI, ENRICHED WHEAT FLOUR, MILK INGREDIENTS, MODIFIED CORN STARCH, WHEY POWDER, SALT,SUGAR, ANOLA OIL SOY PROTEIN, HYDROXYPROPYL METHYLCELLULOSE, ONION POWDER MONOSODIUM GLUTAMATE, COLOUR, SEASONING,GARLIC POWDER. CONTAINS MILK, SOY AND WHEAT. INGREDIENTS : EAU, BROCOLI, FARINE DE BLE ENRICHIE, SUBSTANCES AERES, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ. POUDRE DE LACTOSÉRUM, SEL SURE POLE CANOLA, PROTÉINE DE SOYA. HYDROXYPROPYLMÉTHYLCELU ARE DIGNON, GLUTAMATE MONOSODIQUE, COLORANI, ASSAISONNEMENT, POUDRE D'AIL CONTIENT DU LAIT, DU SOYA ET DU BLE.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E464 - Hydroxypropylméthylcellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E464 - Hydroxypropylméthylcellulose


    Hypromellose : Hypromellose -INN-, abrégé de hydroxypropylméthylcellulose -HPMC-, est un éther de cellulose, inerte, viscoélastique utilisé comme collyre en goutte pour les yeux, ainsi qu'en excipient de médicaments par voie orale, dans des produits commerciaux,, ou comme additif alimentaire. Comme additif alimentaire, l'hypromellose est un émulsifiant, épaississant et agent de suspension, et une alternative à la gélatine animale. Dans le Codex Alimentarius, son code -E- est E464.
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Water, Broccoli, Enriched-wheat-flour, Milk-ingredients, Modified-corn-starch, Whey-powder, Salt, Sugar, Anola-oil-soy-protein, Onion-powder-monosodium-glutamate, Colour, Seasoning, Garlic-powder, Soy-and-wheat, Ingredients, Substances-aeres, Sel-sure-pole-canola, Hydroxypropylmethylcelu-are-dignon, Colorani

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Water, Broccoli, Enriched-wheat-flour, Milk-ingredients, Modified-corn-starch, Whey-powder, Salt, Sugar, Anola-oil-soy-protein, Onion-powder-monosodium-glutamate, Colour, Seasoning, Garlic-powder, Soy-and-wheat, Ingredients, Substances-aeres, Sel-sure-pole-canola, Hydroxypropylmethylcelu-are-dignon, Colorani

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : WATER, BROCCOLI, ENRICHED WHEAT FLOUR, MILK INGREDIENTS, MODIFIED CORN STARCH, WHEY POWDER, SALT, SUGAR, ANOLA OIL SOY PROTEIN, HYDROXYPROPYL METHYLCELLULOSE, ONION POWDER MONOSODIUM GLUTAMATE, COLOUR, SEASONING, GARLIC POWDER, SOY AND WHEAT, INGREDIENTS (EAU), BROCOLI, FARINE DE BLE ENRICHIE, SUBSTANCES AERES, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, POUDRE DE LACTOSÉRUM, SEL SURE POLE CANOLA, PROTÉINE DE SOYA, HYDROXYPROPYLMÉTHYLCELU ARE DIGNON, GLUTAMATE MONOSODIQUE, COLORANI, ASSAISONNEMENT
    1. WATER -> fr:water - percent_min: 3.7037037037037 - percent_max: 100
    2. BROCCOLI -> fr:broccoli - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. ENRICHED WHEAT FLOUR -> fr:enriched-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. MILK INGREDIENTS -> fr:milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. MODIFIED CORN STARCH -> fr:modified-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. WHEY POWDER -> fr:whey-powder - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. ANOLA OIL SOY PROTEIN -> fr:anola-oil-soy-protein - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. HYDROXYPROPYL METHYLCELLULOSE -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. ONION POWDER MONOSODIUM GLUTAMATE -> fr:onion-powder-monosodium-glutamate - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. COLOUR -> fr:colour - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. SEASONING -> fr:seasoning - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. GARLIC POWDER -> fr:garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. SOY AND WHEAT -> fr:soy-and-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. INGREDIENTS -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. BROCOLI -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20057 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. FARINE DE BLE ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. SUBSTANCES AERES -> fr:substances-aeres - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. POUDRE DE LACTOSÉRUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. SEL SURE POLE CANOLA -> fr:sel-sure-pole-canola - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. PROTÉINE DE SOYA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. HYDROXYPROPYLMÉTHYLCELU ARE DIGNON -> fr:hydroxypropylmethylcelu-are-dignon - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. GLUTAMATE MONOSODIQUE -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. COLORANI -> fr:colorani - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. ASSAISONNEMENT -> en:condiment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037

Environnement

Emballage

Transport

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