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Aero - Nestlé

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Code-barres: 0059800490856 (EAN / EAN-13) 059800490856 (UPC / UPC-A)

Marques : Nestlé

Labels, certifications, récompenses : en:Nestlé Cocoa Plan

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    29 ingrédients

    Anglais : sugar, modified milk ingredients, cocoa butter, cocoa mass, soy lecithin, polyglycerol polyricinoleate, salt, natural flavour. ients: sucre, substances laitières modifiées, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soya, polyricinoléate de polyglycérol, sel, arôme naturel ner / prop. des marques: société des produits nestlé s.a., vevey, switzerland/suisse. licensee/licencié: nestlé canada inc., north york, on m2n 6s2 contact us contactez-nous natural flavours kids help phone 1 800 668 6868 jeunesse, jecoute nestle www.nestle.ca cocoa plan saveurs naturelles 1 800 387-4636 www.nestlecocoaplan.com
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E476 - Esters polyglycériques d'acides gras d'huile de ricin

    Polyricinoléate de polyglycérol : Le polyricinoléate de polyglycérol -PGPR-, est un émulsifiant utilisé comme additif alimentaire, identifié sous le numéro E476. Le polyricinoléate de polyglycérol réduit la viscosité du chocolat et de composés semblables. Il réduit la friction entre les particules de cacao, sucre, lait, etc., de manière que celles-ci puissent s'écouler plus facilement quand elles sont mélangées. Dans le chocolat, le E476 est toujours utilisé de pair avec de la lécithine ou un autre agent réducteur de la viscosité. En améliorant la fluidité du chocolat, il permet aussi de diminuer la quantité de beurre de cacao utilisée, la matière grasse qui donne traditionnellement au chocolat sa texture fondante. Diminuer la quantité de beurre de cacao permet à l'industrie agroalimentaire de réduire les coûts de matière première. Le polyricinoléate de polyglycérol est un liquide jaune et visqueux composé d'esters de polyglycérol et d'acides gras condensés à partir de l'huile de ricin. Il peut aussi provenir d'esters de polyglycérols d'acides gras dimérisés d'huile de soja. Il est composé d'une courte chaine de molécules de glycérol connectées entre elles par des liaisons éther, avec des chaînes d'acide ricinoléique sur les côtés, reliées par des liaisons ester. Le polyricinoléate de polyglycérol est fortement lipophile, soluble dans les graisses et les huiles, et insoluble dans l'eau et l'éthanol. Il peut être aussi utilisé comme émulsifiant dans des pâtes à tartiner ou des sauces de salade, ou comme inhibiteur de cristallisation dans des huiles végétales fractionnées. Le polyricinoléate de polyglycérol est incorporé dans les produits alimentaires à faible dose -en dessous de 1 %-. La sûreté alimentaire du produit a été évaluée depuis les années 1950-1960, en testant sa toxicité éventuelle principalement sur des rats, et aucun problème de toxicité majeur n'a été décelé jusqu'ici. La dose journalière admissible a été fixée à 7‚5 mg·kg-1 de poids corporel. Le produit peut être incorporé à hauteur de 5 g·kg-1 dans les produits chocolatés et à hauteur de 10 g·kg-1 dans les sauces de salades.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:ients, en:sucre, en:substances-laitieres-modifiees, en:beurre-de-cacao, en:pate-de-cacao, en:lecithine-de-soya, en:polyricinoleate-de-polyglycerol, en:sel, en:arome-naturel-ner, en:prop, en:des-marques, en:societe-des-produits-nestle-s-a, en:vevey, en:switzerland, en:suisse, en:licensee, en:licencie, en:nestle-canada-inc, en:north-york, en:on-m2n-6s2-contact-us-contactez-nous-natural-flavours-kids-help-phone-1-800-668-6868-jeunesse, en:jecoute-nestle-www-nestle-ca-cocoa-plan-saveurs-naturelles-1-800-387-4636-www-nestlecocoaplan-com

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:ients, en:sucre, en:substances-laitieres-modifiees, en:beurre-de-cacao, en:pate-de-cacao, en:lecithine-de-soya, en:polyricinoleate-de-polyglycerol, en:sel, en:arome-naturel-ner, en:prop, en:des-marques, en:societe-des-produits-nestle-s-a, en:vevey, en:switzerland, en:suisse, en:licensee, en:licencie, en:nestle-canada-inc, en:north-york, en:on-m2n-6s2-contact-us-contactez-nous-natural-flavours-kids-help-phone-1-800-668-6868-jeunesse, en:jecoute-nestle-www-nestle-ca-cocoa-plan-saveurs-naturelles-1-800-387-4636-www-nestlecocoaplan-com

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: sugar, modified milk ingredients, cocoa butter, cocoa mass, soy lecithin, polyglycerol polyricinoleate, salt, natural flavour, ients (sucre), substances laitières modifiées, beurre de cacao, pâte de cacao, lécithine de soya, polyricinoléate de polyglycérol, sel, arôme naturel ner, prop, des marques (société des produits nestlé s.a), vevey, switzerland, suisse, licensee, licencié (nestlé canada inc), north york, on m2n 6s2 contact us contactez-nous natural flavours kids help phone 1 800 668 6868 jeunesse, jecoute nestle www.nestle.ca cocoa plan saveurs naturelles 1 800 387-4636 www.nestlecocoaplan.com
    1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
    2. modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. cocoa mass -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. polyglycerol polyricinoleate -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    8. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    9. ients -> en:ients - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
      1. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    10. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    11. beurre de cacao -> en:beurre-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    12. pâte de cacao -> en:pate-de-cacao - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    13. lécithine de soya -> en:lecithine-de-soya - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    14. polyricinoléate de polyglycérol -> en:polyricinoleate-de-polyglycerol - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    15. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    16. arôme naturel ner -> en:arome-naturel-ner - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    17. prop -> en:prop - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    18. des marques -> en:des-marques - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
      1. société des produits nestlé s.a -> en:societe-des-produits-nestle-s-a - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    19. vevey -> en:vevey - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    20. switzerland -> en:switzerland - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    21. suisse -> en:suisse - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    22. licensee -> en:licensee - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    23. licencié -> en:licencie - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
      1. nestlé canada inc -> en:nestle-canada-inc - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    24. north york -> en:north-york - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    25. on m2n 6s2 contact us contactez-nous natural flavours kids help phone 1 800 668 6868 jeunesse -> en:on-m2n-6s2-contact-us-contactez-nous-natural-flavours-kids-help-phone-1-800-668-6868-jeunesse - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715
    26. jecoute nestle www.nestle.ca cocoa plan saveurs naturelles 1 800 387-4636 www.nestlecocoaplan.com -> en:jecoute-nestle-www-nestle-ca-cocoa-plan-saveurs-naturelles-1-800-387-4636-www-nestlecocoaplan-com - percent_min: 0 - percent_max: 0.26785714285715

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 291 kj
    (547 kcal)
    Matières grasses 30,952 g
    Acides gras saturés 16,667 g
    Glucides 61,905 g
    Sucres 59,524 g
    Protéines 4,762 g
    Sel 0,268 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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