Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

salami hongrois - null

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0060085052806 (EAN / EAN-13) 060085052806 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten, Sans lactose

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    35 ingrédients


    "60085 05280 MARKHAM, ON L3T OA1 Ingredients Pork, Salt, Sugars (dextrose, corn syrup solids, sugar), Spices, Glucono delta lactone, Sodium ascorbate, Starter culture, Sodium nitrate, Sodium nitrite, Flavour, Smoke flavour. GARIAN SALAMI AMI HONGROIS ts ve g) es (30 g) Ingrédients Porc, Sel, Sucres (dextrose, matières sèches du sirop de maïs, sucre), Epices, Glucono-delta-lactone, Ascorbate de sodium, % Daily Value* Cultures de départ, Nitrate de % valeur quotidienne* sodium, Nitrite 'de sodium, 11 % Saveur, Saveur de fumée. 3 g 15 % GANAD 150 g ucides 1 g og 0% 0 % SOFINA s 8g lestérol 25 mg SOFINA FOODS INC./ ALIMENTS SOFINA INC. 1.855.SOFINA1 www.sofinafoods.com 25 % 3% 1% 2 % 15% or more is a lot peu, 15 % ou plus c'est beaucoup 6. 60085 05280 647693

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E251 - Nitrate de sodium


    Nitrate de sodium : Le nitrate de sodium est un corps chimique composé ionique incolore et anhydre, contenant l'anion nitrate et le cation sodium, caractérisé par la formule NaNO3. Il correspond au minéral naturel de maille rhomboédrique et trigonale, la nitronatrite. Il s'agit du principal composant du salpêtre du Chili, qui a été au XIXe siècle et au début du XXe siècle une matière première fondamentale pour l'industrie chimique européenne, que ce soit pour la synthèse de l'acide nitrique et ses dérivés techniques, par exemple les engrais nitratés ou les composés de base de l'industrie d'armements et des explosifs. Son rôle crucial pour l'industrie d'armement européenne permet d'expliquer notamment les enjeux de la guerre du salpêtre, en particulier le contrôle de cette ressource minérale dans les contrées voisines du désert d'Atacama en Amérique du Sud. Il ne faut néanmoins pas le confondre avec le nitre des minéralogistes ou le salpêtre des anciens chimistes qui correspond au nitrate de potassium, utilisé pour fabriquer la poudre noire ou poudre à canon.
    Source : Wikipedia
  • E575 - Glucono-delta-lactone


    Δ-Gluconolactone : La δ-gluconolactone ou glucono-delta-lactone est une lactone naturellement présente dans la nature. Elle est utilisée dans l'alimentation comme additif alimentaire -numéro E575-.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : 60085-05280-markham, On-l3t-oa1-ingredients-pork, Salt, Sugars, Corn-syrup-solids, Sugar, Spices, Sodium-ascorbate, Starter-culture, Sodium-nitrate, Sodium-nitrite, Flavour, Smoke-flavour, Garian-salami-ami-hongrois-ts-ve-g-es, Ingredients-porc, Matieres-seches-du-sirop-de-mais, Daily-value-cultures-de-depart, Nitrate-de-valeur-quotidienne-sodium, Saveur, Ganad-150-g-ucides-1-g-og-0-0-sofina-s-8g-lesterol-25-mg-sofina-foods-inc, Aliments-sofina-inc, 1-855-sofina1-www-sofinafoods-com-25-3-1-2-15-or-more-is-a-lot-peu, Et-plus-c-est-beaucoup-6, 60085-05280-647693

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : 60085-05280-markham, On-l3t-oa1-ingredients-pork, Salt, Sugars, Corn-syrup-solids, Sugar, Spices, Sodium-ascorbate, Starter-culture, Sodium-nitrate, Sodium-nitrite, Flavour, Smoke-flavour, Garian-salami-ami-hongrois-ts-ve-g-es, Ingredients-porc, Matieres-seches-du-sirop-de-mais, Daily-value-cultures-de-depart, Nitrate-de-valeur-quotidienne-sodium, Saveur, Ganad-150-g-ucides-1-g-og-0-0-sofina-s-8g-lesterol-25-mg-sofina-foods-inc, Aliments-sofina-inc, 1-855-sofina1-www-sofinafoods-com-25-3-1-2-15-or-more-is-a-lot-peu, Et-plus-c-est-beaucoup-6, 60085-05280-647693

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : 60085-05280-markham, On-l3t-oa1-ingredients-pork, Salt, Sugars, Corn-syrup-solids, Sugar, Spices, Sodium-ascorbate, Starter-culture, Sodium-nitrate, Sodium-nitrite, Flavour, Smoke-flavour, Garian-salami-ami-hongrois-ts-ve-g-es, Ingredients-porc, Matieres-seches-du-sirop-de-mais, Daily-value-cultures-de-depart, Nitrate-de-valeur-quotidienne-sodium, Saveur, Ganad-150-g-ucides-1-g-og-0-0-sofina-s-8g-lesterol-25-mg-sofina-foods-inc, Aliments-sofina-inc, 1-855-sofina1-www-sofinafoods-com-25-3-1-2-15-or-more-is-a-lot-peu, Et-plus-c-est-beaucoup-6, 60085-05280-647693

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : "60085 05280 MARKHAM, ON L3T OA1 Ingredients Pork, Salt, Sugars (dextrose, corn syrup solids, sugar), Spices, Glucono delta lactone, Sodium ascorbate, Starter culture, Sodium nitrate, Sodium nitrite, Flavour, Smoke flavour, GARIAN SALAMI AMI HONGROIS ts ve g) es, Ingrédients Porc, Sel, Sucres (dextrose, matières sèches du sirop de maïs, sucre), Epices, Glucono-delta-lactone, Ascorbate de sodium, % Daily Value* Cultures de départ, Nitrate de % valeur quotidienne* sodium, Nitrite 'de sodium, Saveur 11%, Saveur de fumée, GANAD 150 g ucides 1 g og 0% 0 % SOFINA s 8g lestérol 25 mg SOFINA FOODS INC 15%, ALIMENTS SOFINA INC, 1.855.SOFINA1 www.sofinafoods.com 25 % 3% 1% 2 % 15% or more is a lot peu, et plus c'est beaucoup 6 15%, 60085 05280 647693
    1. "60085 05280 MARKHAM -> fr:60085-05280-markham
    2. ON L3T OA1 Ingredients Pork -> fr:on-l3t-oa1-ingredients-pork
    3. Salt -> fr:salt
    4. Sugars -> fr:sugars
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. corn syrup solids -> fr:corn-syrup-solids
      3. sugar -> fr:sugar
    5. Spices -> fr:spices
    6. Glucono delta lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. Sodium ascorbate -> fr:sodium-ascorbate
    8. Starter culture -> fr:starter-culture
    9. Sodium nitrate -> fr:sodium-nitrate
    10. Sodium nitrite -> fr:sodium-nitrite
    11. Flavour -> fr:flavour
    12. Smoke flavour -> fr:smoke-flavour
    13. GARIAN SALAMI AMI HONGROIS ts ve g) es -> fr:garian-salami-ami-hongrois-ts-ve-g-es
    14. Ingrédients Porc -> fr:ingredients-porc
    15. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      1. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. matières sèches du sirop de maïs -> fr:matieres-seches-du-sirop-de-mais
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    17. Epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Glucono-delta-lactone -> en:e575 - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. % Daily Value* Cultures de départ -> fr:daily-value-cultures-de-depart
    21. Nitrate de % valeur quotidienne* sodium -> fr:nitrate-de-valeur-quotidienne-sodium
    22. Nitrite 'de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. Saveur -> fr:saveur - percent: 11
    24. Saveur de fumée -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    25. GANAD 150 g ucides 1 g og 0% 0 % SOFINA s 8g lestérol 25 mg SOFINA FOODS INC -> fr:ganad-150-g-ucides-1-g-og-0-0-sofina-s-8g-lesterol-25-mg-sofina-foods-inc - percent: 15
    26. ALIMENTS SOFINA INC -> fr:aliments-sofina-inc
    27. 1.855.SOFINA1 www.sofinafoods.com 25 % 3% 1% 2 % 15% or more is a lot peu -> fr:1-855-sofina1-www-sofinafoods-com-25-3-1-2-15-or-more-is-a-lot-peu
    28. et plus c'est beaucoup 6 -> fr:et-plus-c-est-beaucoup-6 - percent: 15
    29. 60085 05280 647693 -> fr:60085-05280-647693

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 395 kj
    (333 kcal)
    Matières grasses 26,667 g
    Acides gras saturés 10 g
    Glucides 3,333 g
    Sucres 0 g
    Protéines 26,667 g
    Sel 4,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par gluten-scan, yuka.CoteLY-2NeABLPfO7ok3xDbmFd_CEt1kSHAQoQ.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.