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All-purpose flour - null

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Code-barres: 0060383013752 (EAN / EAN-13) 060383013752 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Kascher, COR Kosher

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    23 ingrédients


    Wheat flour, Benzoyl peroxide, Amylase, Ascorbic acid, Vitamins and minerals (niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid). Ingrédients : Farine de blé, Peroxyde de benzoyle, Amylase, Acide ascorbique, Vitamines et minéraux (niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique). : Nutrition Facts
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Degré de transformation des aliments inconnu


    La catégorie du produit doit être spécifiée pour déterminer le groupe NOVA.

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia
  • E928 - Peroxyde de benzoyle


    Peroxyde de benzoyle : Le peroxyde de benzoyle est un composé de la famille des peroxydes organiques aromatiques. Il consiste en deux groupes benzoyle qui font partie de la famille des acyles. Ces deux groupes benzoyle sont reliés par un groupe peroxyde -O-O-. C'est un initiateur radicalaire très utilisé en chimie organique. En Suisse, tous les médicaments à base de peroxyde de benzoyle sont délivrés sans ordonnance. C'est le cas également aux Pays-Bas.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Benzoyl-peroxide, Ascorbic-acid, Vitamins-and-minerals, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Ingredients, Nutrition-facts

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Benzoyl-peroxide, Ascorbic-acid, Vitamins-and-minerals, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Ingredients, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, Nutrition-facts

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Wheat-flour, Benzoyl-peroxide, Ascorbic-acid, Vitamins-and-minerals, Niacin, Reduced-iron, Thiamine-mononitrate, Riboflavin, Folic-acid, Ingredients, Fer réduit, Mononitrate de thiamine, Acide folique, Nutrition-facts

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Wheat flour, Benzoyl peroxide, Amylase, Ascorbic acid, Vitamins and minerals (niacin, reduced iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), Ingrédients (Farine de blé), Peroxyde de benzoyle, Amylase, Acide ascorbique, Vitamines, minéraux (niacine, fer réduit, mononitrate de thiamine, riboflavine, acide folique, Nutrition Facts)
    1. Wheat flour -> fr:wheat-flour - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
    2. Benzoyl peroxide -> fr:benzoyl-peroxide - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Ascorbic acid -> fr:ascorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Vitamins and minerals -> fr:vitamins-and-minerals - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. niacin -> fr:niacin - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. reduced iron -> fr:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 10
      3. thiamine mononitrate -> fr:thiamine-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      4. riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 5
      5. folic acid -> fr:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 4
    6. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Peroxyde de benzoyle -> en:e928 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      2. fer réduit -> en:reduced-iron - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      3. mononitrate de thiamine -> en:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      4. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      5. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
      6. Nutrition Facts -> fr:nutrition-facts - percent_min: 0 - percent_max: 1.51515151515152

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 395 kj
    (333 kcal)
    Matières grasses 1,333 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 73,333 g
    Sucres 0 g
    Protéines 10 g
    Sel 0,083 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par naruyoko.
Fiche produit également modifiée par gluten-scan, yuka.WG8wNEdaa09pZVFrbHMwRjR5dlcvdlZQN3FYMVVrS2JHN0E2SUE9PQ.

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