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Le biscuit décadent aux brisures de chocolat - President's Choice - 300 g

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Le biscuit décadent aux brisures de chocolat - President's Choice - 300 g

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Code-barres: 0060383049645 (EAN / EAN-13) 060383049645 (UPC / UPC-A)

Quantité : 300 g

Marques : President's Choice

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Cookies, Cookies au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Kascher, Sans arômes artificiels, COR Kosher, Sans colorants artificiels, Sans colorants ni arômes artificiels, Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa

Origine des ingrédients : Canada

Lieux de fabrication ou de transformation : Toronto, Canada

Magasins : IGA, Real Canadian Superstore

Pays de vente : Canada, France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Brisures de chocolat (chocolat non sucré, sucre, dextrose, beurre de cacao, lécithine de soya, arôme naturel), Farine de blé enrichie, Sucres (cassonade, sucre), Beurre, Noix de coco (sulfites), Substances laitières modifiées, Poudre d'œuf entier, Bicarbonate de sodium, Arôme naturel, Sel
    Allergènes : Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Substances laitières modifiées, Œuf entier
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Chocolate chips (chocolate, sugar, dextrose, cocoa butter, soy lecithin, natural flavour), Enriched wheat flour, Sugars (brown sugar, sugar), Butter, Coconut, Modified milk ingredients, whole egg, Baking soda, Natural flavour, Salt
    1. Chocolate chips -> en:chocolate-chunk - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31005 - percent_min: 10 - percent_max: 100
      1. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 1.66666666666667 - percent_max: 100
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 38.2
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. cocoa butter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 25
      5. soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 20
      6. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    2. Enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. brown sugar -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    4. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Coconut -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 15006 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. whole egg -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Baking soda -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.588

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 2

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.88, valeur arrondie : 5.88)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.88, valeur arrondie : 5.88)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 2.8125, valeur arrondie : 2.8)

    Points négatifs : 26

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2090, valeur arrondie : 2090)
    • Sucres : 8 / 10 (valeur : 38.2, valeur arrondie : 38.2)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 14.7, valeur arrondie : 14.7)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 235, valeur arrondie : 235)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (26 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (38.2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.588%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (34 g)     		Comparé à: Cookies au chocolat
    Énergie 2 090 kj
    (500 kcal)     		711 kj
    (170 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 23,5 g 8 g +8 %
    Acides gras saturés 14,7 g 5 g +55 %
    Acides gras trans 0,588 g 0,2 g
    Cholestérol 44,1 mg 15 mg
    Glucides 67,6 g 23 g +2 %
    Fibres alimentaires 5,88 g 2 g +104 %
    Sucres 38,2 g 13 g +14 %
    Protéines 5,88 g 2 g +15 %
    Sel 0,588 g 0,2 g -28 %
    Potassium 294 mg 100 mg
    Calcium 29,4 mg 10 mg
    Fer 6,62 mg 2,25 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,812 % 2,812 %
Taille d'une portion : 34 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
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