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Dill pickle flavour potato crisps - No Name

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Dill pickle flavour potato crisps - No Name

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Code-barres: 0060383142827 (EAN / EAN-13) 060383142827 (UPC / UPC-A)

Marques : No Name

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    72 ingrédients

     : dried potatoes (dried potatoes, mono-and diglycerides, sodium phosphate. citpic acidy corn and/or canola and/or sunflower oil, seasoning [salt, corn maltodextrin, sugar, milk ingredients sodium acetate, acetic acid, malic acid, citric acid, dried garlic, tartaric acid, natural flavour, high oleic. sunflower oil parsley, dill seed, disodium inosinate and disodium guanylate, calcium stearate sucon dioxide, corn flour, rice flour, corn starch, water, corn maltodextrin, mono - and diglycerides, citric acid. ingrédients: pommes de terre séchées (pommes de terre séchées, mono - et diglycérides, phosphate de sodium, acide citrique), huile de mais et/ou de canola et/ou de tournesol, assaisonnement (sel, maltodextrine de mais, sucre, substances laitières, acétate de sodium, acide acétique, acide malique, acide citrique, ail séché, acide tartrique, arôme naturel, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, persil, graines d'aneth, inosinate disodique et guanylate disodique, stéarate de calcium, dioxyde de silicium], farine de maïs, farine de riz, amidon de mais, eau, maltodextrine de mais, mono - et diglycérides, acide citrique. see bottom of package for best before date./meilleur avant la date indiquée sur le dessous de l'emballage tthe simple checktm logo appears on no name® products made without 10 ingredients such as synthetic colourstt, artificial flavours and artificial sweeteners. to learn more: www.noname.ca/simplecheck ttas defined in canadian regulations tle logo simple et vérifiémc figure sur les produits sans nome ne renfermant pas 10ingredients tels que des colorants synthétiquestt, arômes artificiels et édulcorants artifnicies pour en savoir plus :wwww.sansnom.ca/simpleetverifie t t e a

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E334 - Acide L-tartrique

    Acide tartrique : L‘acide tartrique -en anglais : tartaric acid- est le nom usuel de l'acide 2‚3-dihydroxybutanedioïque, qui a pour formule brute C4H6O6. C'est un acide α-hydroxylé. Sa formule semi-développée est HOOC-CHOH-CHOH-COOH. L'acide tartrique est présent dans de nombreuses plantes. Il fut isolé pour la première fois en 1769, par le chimiste suédois Carl Wilhelm Scheele, qui fit bouillir du tartre avec de la craie et décomposa le produit en présence d'acide sulfurique. Il peut être synthétisé. C'est le principal acide du vin -provenant du raisin-, sous sa forme L--+-. Les ions tartrates sont utilisés dans la liqueur de Fehling pour tester la présence d'aldéhydes. Le tartrate de potassium évite une cristallisation du vin en bouteille, phénomène exploité dès l'Antiquité par les Grecs et les Romains.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:citpic-acidy-corn-and-canola-and-sunflower-oil, en:milk-ingredients-sodium-acetate, en:high-oleic, en:sunflower-oil-parsley, en:calcium-stearate-sucon-dioxide, en:ingredients, en:pommes-de-terre-sechees, en:pommes-de-terre-sechees, en:monoet-diglycerides, en:phosphate-de-sodium, en:acide-citrique, en:huile-de-mais-et, en:ou-de-canola-et, en:ou-de-tournesol, en:assaisonnement, en:sel, en:maltodextrine-de-mais, en:sucre, en:substances-laitieres, en:acetate-de-sodium, en:acide-acetique, en:acide-malique, en:acide-citrique, en:ail-seche, en:acide-tartrique, en:arome-naturel, en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique, en:persil, en:graines-d-aneth, en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique, en:stearate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium, en:farine-de-mais, en:farine-de-riz, en:amidon-de-mais, en:eau, en:maltodextrine-de-mais, en:monoet-diglycerides, en:acide-citrique, en:see-bottom-of-package-for-best-before-date, en:meilleur-avant-la-date-indiquee-sur-le-dessous-de-l-emballage-tthe-simple-checktm-logo-appears-on-no-name-products-made-without-10-ingredients-such-as-synthetic-colourstt, en:artificial-flavours-and-artificial-sweeteners, en:to-learn-more, en:www-noname-ca, en:simplecheck-ttas-defined-in-canadian-regulations-tle-logo-simple-et-verifiemc-figure-sur-les-produits-sans-nome-ne-renfermant-pas-10ingredients-tels-que-des-colorants-synthetiquestt, en:aromes-artificiels-et-edulcorants-artifnicies-pour-en-savoir-plus, en:wwww-sansnom-ca, en:simpleetverifie-t-t-e-a

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:citpic-acidy-corn-and-canola-and-sunflower-oil, en:milk-ingredients-sodium-acetate, en:high-oleic, en:sunflower-oil-parsley, en:calcium-stearate-sucon-dioxide, en:ingredients, en:pommes-de-terre-sechees, en:pommes-de-terre-sechees, en:monoet-diglycerides, en:phosphate-de-sodium, en:acide-citrique, en:huile-de-mais-et, en:ou-de-canola-et, en:ou-de-tournesol, en:assaisonnement, en:sel, en:maltodextrine-de-mais, en:sucre, en:substances-laitieres, en:acetate-de-sodium, en:acide-acetique, en:acide-malique, en:acide-citrique, en:ail-seche, en:acide-tartrique, en:arome-naturel, en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique, en:persil, en:graines-d-aneth, en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique, en:stearate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium, en:farine-de-mais, en:farine-de-riz, en:amidon-de-mais, en:eau, en:maltodextrine-de-mais, en:monoet-diglycerides, en:acide-citrique, en:see-bottom-of-package-for-best-before-date, en:meilleur-avant-la-date-indiquee-sur-le-dessous-de-l-emballage-tthe-simple-checktm-logo-appears-on-no-name-products-made-without-10-ingredients-such-as-synthetic-colourstt, en:artificial-flavours-and-artificial-sweeteners, en:to-learn-more, en:www-noname-ca, en:simplecheck-ttas-defined-in-canadian-regulations-tle-logo-simple-et-verifiemc-figure-sur-les-produits-sans-nome-ne-renfermant-pas-10ingredients-tels-que-des-colorants-synthetiquestt, en:aromes-artificiels-et-edulcorants-artifnicies-pour-en-savoir-plus, en:wwww-sansnom-ca, en:simpleetverifie-t-t-e-a

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    : potatoes, potatoes, mono- and diglycerides, sodium phosphate, citpic acidy corn and canola and sunflower oil, seasoning (salt, corn maltodextrin, sugar, milk ingredients sodium acetate, acetic acid, malic acid, citric acid, dried garlic, tartaric acid, natural flavour, high oleic, sunflower oil parsley, dill seed, disodium inosinate, disodium guanylate, calcium stearate sucon dioxide, corn flour, rice flour, corn starch, water, corn maltodextrin, mono- and diglycerides, citric acid, ingrédients (pommes de terre séchées, pommes de terre séchées), monoet diglycérides, phosphate de sodium, acide citrique, huile de mais et, ou de canola et, ou de tournesol, assaisonnement, sel, maltodextrine de mais, sucre, substances laitières, acétate de sodium, acide acétique, acide malique, acide citrique, ail séché, acide tartrique, arôme naturel, huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique, persil, graines d'aneth, inosinate disodique et guanylate disodique, stéarate de calcium, dioxyde de silicium), farine de maïs, farine de riz, amidon de mais, eau, maltodextrine de mais, monoet diglycérides, acide citrique, see bottom of package for best before date, meilleur avant la date indiquée sur le dessous de l'emballage tthe simple checktm logo appears on no name® products made without 10 ingredients such as synthetic colourstt, artificial flavours and artificial sweeteners, to learn more (www.noname.ca, simplecheck ttas defined in canadian regulations tle logo simple et vérifiémc figure sur les produits sans nome ne renfermant pas 10ingredients tels que des colorants synthétiquestt), arômes artificiels et édulcorants artifnicies pour en savoir plus (wwww.sansnom.ca, simpleetverifie t t e a)
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      39. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 0.427350427350427
      40. ail séché -> en:ail-seche - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      41. acide tartrique -> en:acide-tartrique - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      42. arôme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      43. huile de tournesol à teneur élevée en acide oléique -> en:huile-de-tournesol-a-teneur-elevee-en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      44. persil -> en:persil - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      45. graines d'aneth -> en:graines-d-aneth - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      46. inosinate disodique et guanylate disodique -> en:inosinate-disodique-et-guanylate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      47. stéarate de calcium -> en:stearate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
      48. dioxyde de silicium -> en:dioxyde-de-silicium - percent_min: 0 - percent_max: 0.416666666666667
    7. farine de maïs -> en:farine-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. farine de riz -> en:farine-de-riz - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 176 kj
    (520 kcal)
    Matières grasses 32 g
    Acides gras saturés 4 g
    Glucides 56 g
    Fibres alimentaires 4 g
    Sucres 2 g
    Protéines 6 g
    Sel 2,05 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,006 %

Environnement

Emballage

Transport

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