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Chipotle ranch dressing - null

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Chipotle ranch dressing - null

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Code-barres: 0060383144913 (EAN / EAN-13) 060383144913 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    25 ingrédients

    Soybean oil, Water, Vinegar, Sugars (fancy molasses, brown sugar, maple syrup), Salt, Frozen egg yolk, Concentrated tomato paste, Buttermilk powder (milk), Seasonings (contain onion, garlic), Spices, Chipotle peppers, Dried chipotle peppers, Phosphoric acid, Xanthan gum, Potassium sorbate, Mustard, Paprika extract, Citric acid, Sodium benzoate.
    Allergènes : Lait, Moutarde

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E338 - Acide orthophosphorique

    Acide phosphorique : L'acide phosphorique est un composé chimique de formule H3PO4. C'est un oxoacide trifonctionnel -triacide- important en chimie inorganique et fondamental en biochimie. Il s'agit d'un acide minéral obtenu par traitement de roches phosphatées ou par combustion du phosphore. À température ambiante, l'acide phosphorique est un solide cristallin de densité 1‚83, qui fond à 42‚35 °C. Il constitue la matière première de base pour la production de phosphates -ou sels phosphatés-. Via les crassiers de phosphogypse, la production de l'acide phosphorique est source d'une importante accumulation de déchets faiblement radioactifs et « Radioactivité naturelle technologiquement renforcée ».
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Soybean-oil, Water, Vinegar, Sugars, Fancy-molasses, Brown-sugar, Maple-syrup, Salt, Frozen-egg-yolk, Concentrated-tomato-paste, Buttermilk-powder, Milk, Seasonings, Contain-onion, Garlic, Spices, Chipotle-peppers, Dried-chipotle-peppers, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Mustard, Paprika-extract, Sodium-benzoate

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Soybean-oil, Water, Vinegar, Sugars, Fancy-molasses, Brown-sugar, Maple-syrup, Salt, Frozen-egg-yolk, Concentrated-tomato-paste, Buttermilk-powder, Milk, Seasonings, Contain-onion, Garlic, Spices, Chipotle-peppers, Dried-chipotle-peppers, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Mustard, Paprika-extract, Sodium-benzoate

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Soybean-oil, Water, Vinegar, Sugars, Fancy-molasses, Brown-sugar, Maple-syrup, Salt, Frozen-egg-yolk, Concentrated-tomato-paste, Buttermilk-powder, Milk, Seasonings, Contain-onion, Garlic, Spices, Chipotle-peppers, Dried-chipotle-peppers, Phosphoric-acid, Potassium-sorbate, Mustard, Paprika-extract, Sodium-benzoate

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Soybean oil, Water, Vinegar, Sugars (fancy molasses, brown sugar, maple syrup), Salt, Frozen egg yolk, Concentrated tomato paste, Buttermilk powder (milk), Seasonings (contain onion, garlic), Spices, Chipotle peppers, Dried chipotle peppers, Phosphoric acid, Xanthan gum, Potassium sorbate, Mustard, Paprika extract, Citric acid, Sodium benzoate
    1. Soybean oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 5.26315789473684 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Vinegar -> fr:vinegar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 25
      1. fancy molasses -> fr:fancy-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 25
      2. brown sugar -> fr:brown-sugar - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      3. maple syrup -> fr:maple-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    5. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Frozen egg yolk -> fr:frozen-egg-yolk - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Concentrated tomato paste -> fr:concentrated-tomato-paste - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Buttermilk powder -> fr:buttermilk-powder - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. milk -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Seasonings -> fr:seasonings - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. contain onion -> fr:contain-onion - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. garlic -> fr:garlic - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    10. Spices -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Chipotle peppers -> fr:chipotle-peppers - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Dried chipotle peppers -> fr:dried-chipotle-peppers - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Phosphoric acid -> fr:phosphoric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Mustard -> fr:mustard - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Paprika extract -> fr:paprika-extract - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. Sodium benzoate -> fr:sodium-benzoate - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 953 kj
    (466 kcal)
    Matières grasses 46,667 g
    Acides gras saturés 6,667 g
    Glucides 10 g
    Sucres 6,667 g
    Protéines 1 g
    Sel 1,75 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gluten-scan.
Fiche produit également modifiée par yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkN_VIXXjSnODhnuhmu1-Y--AoPFcfdX36f5Mas.

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