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Tortillas Originales - No Name

Tortillas Originales - No Name

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Code-barres: 0060383187194 (EAN / EAN-13) 060383187194 (UPC / UPC-A)

Marques : No Name, Sans Nom

Labels, certifications, récompenses : en:Corkosher

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Catégorie manquante
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

    Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter une catégorie

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 242 kj
    (296 kcal)
    Matières grasses 7,031 g
    Acides gras saturés 1,562 g
    Glucides 53,125 g
    Fibres alimentaires 3,125 g
    Sucres 3,125 g
    Protéines 7,812 g
    Sel 1,758 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Enriche I wheat flour, Water, Canola and palm and palm kernel oil shortening, Salt, Sugai Baking soda, Sodium phosphate, Calcium propionate, Fumaric acid, Potassium sorbate, Vegetable monoglycerides, Guar gum, Modified cellulose, L-cysteine hydrochloride, Amylase, Xylanase, Soybean oil. Ingrédients : Farine de blé enrichi
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1100 - Amylases


    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E297 - Acide fumarique


    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Enriche-i-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugai-baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, Modified-cellulose, L-cysteine-hydrochloride, Soybean-oil, Ingredients

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Enriche-i-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugai-baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, Modified-cellulose, L-cysteine-hydrochloride, Soybean-oil, Ingredients

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Enriche-i-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugai-baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, Modified-cellulose, L-cysteine-hydrochloride, Soybean-oil, Ingredients

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Enriche I wheat flour, Water, Canola and palm and palm kernel oil shortening, Salt, Sugai Baking soda, Sodium phosphate, Calcium propionate, Fumaric acid, Potassium sorbate, Vegetable monoglycerides, Guar gum, Modified cellulose, L-cysteine hydrochloride, Amylase, Xylanase, Soybean oil, Ingrédients (blé)
    1. Enriche I wheat flour -> fr:enriche-i-wheat-flour - percent_min: 5.88235294117647 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Canola and palm and palm kernel oil shortening -> fr:canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sugai Baking soda -> fr:sugai-baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sodium phosphate -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Calcium propionate -> fr:calcium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Fumaric acid -> fr:fumaric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Potassium sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Vegetable monoglycerides -> fr:vegetable-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Guar gum -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Modified cellulose -> fr:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. L-cysteine hydrochloride -> fr:l-cysteine-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. Soybean oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. Ingrédients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

Environnement

Emballage

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Dernière modification de la page produit le par eatshalal.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, naruyoko, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk5tfsLngwvfMkT6oHOR9uuKMoHSbIpwwJqqaqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmVLYebH-WLpFDPghlaGm9asMq3Sbf5exa_kDas.

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