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Tortillas - No Name

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Code-barres: 0060383187217 (EAN / EAN-13) 060383187217 (UPC / UPC-A)

Marques : No Name, Sans nom

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé

Labels, certifications, récompenses : Kascher, COR Kosher

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion (2)
    Comparé à: Tortillas de blé
    Énergie 1 287 kj
    (307 kcal)
    Matières grasses 7,692 g
    Acides gras saturés 1,538 g
    Glucides 50,769 g
    Sucres 3,077 g
    Protéines 7,692 g
    Sel 1,615 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
Taille d'une portion : 2
⚠ ️La portion est trop petite (5 g / 5 ml ou moins) pour calculer les valeurs de 100 g / 100 ml et effectuer toute autre analyse nutritionnelle

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Enriched Wheat Flour, Water, Canola And Palm And Palm Kernel Oil Shortening, Salt, Sugar, Baking Soda, Sodium Phosphate, Calcium Propionate, Fumaric Acid, Potassium Sorbate, Vegetable Monoglycerides, Guar Gum, L-cysteine Hydrochloride, Modified Cellulose, Soybean Oil.

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E297 - Acide fumarique


    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Enriched-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugar, Baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, L-cysteine-hydrochloride, Modified-cellulose, Soybean-oil

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Enriched-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugar, Baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, L-cysteine-hydrochloride, Modified-cellulose, Soybean-oil

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Enriched-wheat-flour, Water, Canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, Salt, Sugar, Baking-soda, Sodium-phosphate, Calcium-propionate, Fumaric-acid, Potassium-sorbate, Vegetable-monoglycerides, Guar-gum, L-cysteine-hydrochloride, Modified-cellulose, Soybean-oil

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Enriched Wheat Flour, Water, Canola And Palm And Palm Kernel Oil Shortening, Salt, Sugar, Baking Soda, Sodium Phosphate, Calcium Propionate, Fumaric Acid, Potassium Sorbate, Vegetable Monoglycerides, Guar Gum, L-cysteine Hydrochloride, Modified Cellulose, Soybean Oil
    1. Enriched Wheat Flour -> fr:enriched-wheat-flour - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. Water -> fr:water - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Canola And Palm And Palm Kernel Oil Shortening -> fr:canola-and-palm-and-palm-kernel-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Baking Soda -> fr:baking-soda - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Sodium Phosphate -> fr:sodium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Calcium Propionate -> fr:calcium-propionate - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Fumaric Acid -> fr:fumaric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Potassium Sorbate -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Vegetable Monoglycerides -> fr:vegetable-monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Guar Gum -> fr:guar-gum - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. L-cysteine Hydrochloride -> fr:l-cysteine-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Modified Cellulose -> fr:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. Soybean Oil -> fr:soybean-oil - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par poissoc.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlk12Y8KGjTbNHULtxHOoxtOsDa7Pf-tI7KTWDas.

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