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Glaze with balsamic vinegar of modena

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Glaze with balsamic vinegar of modena

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Code-barres: 0060383945893 (EAN / EAN-13) 060383945893 (UPC / UPC-A)

Labels, certifications, récompenses : Fabriqué en Italie

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients

     : balsamic vinegar of modena 70%* (wine vinegar, concentrated grape must, caramel colour), glucose syrup, sugar, modified corn starch, xanthan gum. *"aceto balsamico di modena i.g.p."/ingrédients: vinaigre balsamique de modène à 70 %* (vinaigre de vin, mout de raisin concentré, colorant caramel), sirop de glucose, sucre, amidon de maïs modifié, gömme xanthane. *« aceto balsamico di modena i.g.p. » product of italy/produit d'italie toronto m4t 2s8, canada © 2015 ®tm/mc loblaws inc. 1-888-495-5111 u101176 68576 8e0

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:ingredients, en:vinaigre-balsamique-de-modene-a, en:vinaigre-de-vin, en:mout-de-raisin-concentre, en:sirop-de-glucose, en:sucre, en:amidon-de-mais-modifie, en:gomme-xanthane, en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:produit-d-italie-toronto-m4t-2s8, en:2015-tm, en:mc-loblaws-inc, en:1-888-495-5111-u101176-68576-8e0

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:ingredients, en:vinaigre-balsamique-de-modene-a, en:vinaigre-de-vin, en:mout-de-raisin-concentre, en:sirop-de-glucose, en:sucre, en:amidon-de-mais-modifie, en:gomme-xanthane, en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:produit-d-italie-toronto-m4t-2s8, en:2015-tm, en:mc-loblaws-inc, en:1-888-495-5111-u101176-68576-8e0

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:ingredients, en:vinaigre-balsamique-de-modene-a, en:vinaigre-de-vin, en:mout-de-raisin-concentre, en:sirop-de-glucose, en:sucre, en:amidon-de-mais-modifie, en:gomme-xanthane, en:aceto-balsamico-di-modena-i-g-p, en:produit-d-italie-toronto-m4t-2s8, en:2015-tm, en:mc-loblaws-inc, en:1-888-495-5111-u101176-68576-8e0

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : balsamic vinegar of modena 70% (wine vinegar, concentrated grape must, caramel colour), glucose syrup, sugar, modified corn starch, xanthan gum, "aceto balsamico di modena i.g.p.", ingrédients (vinaigre balsamique de modène à, vinaigre de vin), mout de raisin concentré, colorant (caramel), sirop de glucose, sucre, amidon de maïs modifié, gömme xanthane, « aceto balsamico di modena i.g.p, produit d'italie toronto m4t 2s8, © 2015 ®tm, mc loblaws inc, 1-888-495-5111 u101176 68576 8e0
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      2. concentrated grape must -> en:concentrated-grape-must - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 35
      3. caramel colour -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 23.3333333333333
    2. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.76470588235294 - percent_max: 30
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    12. amidon de maïs modifié -> en:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 2.82352941176471
    13. gömme xanthane -> en:gomme-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 2.5668449197861
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    15. produit d'italie toronto m4t 2s8 -> en:produit-d-italie-toronto-m4t-2s8 - percent_min: 0 - percent_max: 2.17194570135747
    16. © 2015 ®tm -> en:2015-tm - percent_min: 0 - percent_max: 2.01680672268908
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 558 kj
    (133 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 33,333 g
    Sucres 26,667 g
    Protéines 0 g
    Sel 0 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 11,667 %

Environnement

Emballage

Transport

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