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Double Crunch jalapeño cheddar chips - Ruffles

Double Crunch jalapeño cheddar chips - Ruffles

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Code-barres: 0060410055427 (EAN / EAN-13) 060410055427 (UPC / UPC-A)

Marques : Ruffles

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Snacks, Céréales et pommes de terre, Snacks salés, Amuse-gueules, Chips et frites, Chips, Chips de pommes de terre

Labels, certifications, récompenses : Kascher, COR Kosher

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    58 ingrédients


    Anglais : jesterol dium/sodium 39 % 01 bohydrate/glucides 30 g fibre/fibres 3 9 protein/protéines 4 g 0% sugars/sucres 2 g vitamin a/vitamine a vitamin c / vitamine c calcium / calcium iron / fer ngredents: spečially selected potatoes, vtable oil, seasoning (salt, modified milk nsredients, cheddar cheese, maltodextrin, monosodium glutamate, onion powder, sigar, corn starch, vegetable oil, dextrose, spices, corn syrup solids garlic powder, sodium diacetate, colour, disodium phosphate, citric acid, malic aci jalapeño pepper, disodium inosinate, disodium guanylate, natural and artificial flriour). contains milk ingredients. ingrédients : pommes de terre specialement sélectionnées. huile vegetale assaisonnement (sel, substances laitières modifiées, fromase cheddar, maltodextrine glutamate monosodique, poudre d'oignon, sucre, amidon de mais, huile vegetale, dextrose, épices, matiere seche de sirop de mais, poudre d'ail diacetate de sodium witnt, phosphate disodique, acide citrique, acide malique piment jalapen inosin usopique, guanylate disodique, aromes naturel et artificiel). contient des ingredients du lait. made in canada from domestic and imported ingredients. fabriqué au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés.
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262ii - Diacétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E330 - Acide citrique


    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E339ii - Phosphate disodique


    Phosphate de sodium -homonymie- : Le terme phosphate de sodium est générique pour l'ensemble des sels de sodium et de phosphate. Il existe : Le dihydrogénophosphate de sodium -NaH2PO4- ou phosphate monosodique -E339i- L'hydrogénophosphate de sodium ou phosphate disodique -Na2HPO4- -E339-ii-- Le phosphate de sodium ou phosphate trisodique -Na3PO4- -E339-iii--
    Source : Wikipedia
  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia
  • E627 - Guanylate disodique


    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia
  • E631 - Inosinate disodique


    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Fromage cheddar

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:jesterol-dium, en:sodium-39-01-bohydrate, en:glucides-30-g-fibre, en:fibres-3-9-protein, en:proteines-4-g-0-sugars, en:sucres-2-g-vitamin-a, Vitamine C, en:vitamine-c-calcium, en:calcium-iron, en:fer-ngredents, en:spečially-selected-potatoes, en:vtable-oil, en:modified-milk-nsredients, en:sigar, en:corn-syrup-solids-garlic-powder, E339ii, en:malic-aci-jalapeno-pepper, en:natural-and-artificial-flriour, en:ingredients, en:ingredients, en:pommes-de-terre-specialement-selectionnees, en:huile-vegetale-assaisonnement, en:sel, en:substances-laitieres-modifiees, en:fromase-cheddar, en:maltodextrine-glutamate-monosodique, en:poudre-d-oignon, en:sucre, en:amidon-de-mais, en:huile-vegetale, en:epices, en:matiere-seche-de-sirop-de-mais, en:poudre-d-ail-diacetate-de-sodium-witnt, en:phosphate-disodique, en:acide-citrique, en:acide-malique-piment-jalapen-inosin-usopique, en:guanylate-disodique, en:aromes-naturel-et-artificiel, en:contient-des-ingredients-du-lait, en:made-in-canada-from-domestic-and-imported-ingredients, en:fabrique-au-canada-a-partir-d-ingredients-canadiens-et-importes

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: jesterol dium, sodium 39 % 01 bohydrate, glucides 30 g fibre, fibres 3 9 protein, protéines 4 g 0% sugars, sucres 2 g vitamin a, vitamins, a vitamin c, vitamine c calcium, calcium iron, fer ngredents (spečially selected potatoes), vtable oil, seasoning (salt, modified milk nsredients, cheddar cheese, maltodextrin, monosodium glutamate, onion, sigar, corn starch, vegetable oil, dextrose, spices, corn syrup solids garlic powder, sodium diacetate, colour, disodium phosphate, citric acid, malic aci jalapeño pepper, disodium inosinate, disodium guanylate, natural and artificial flriour), ingredients, ingrédients (pommes de terre specialement sélectionnées, huile vegetale assaisonnement, sel), substances laitières modifiées, fromase cheddar, maltodextrine glutamate monosodique, poudre d'oignon, sucre, amidon de mais, huile vegetale, dextrose, épices, matiere seche de sirop de mais, poudre d'ail diacetate de sodium witnt, phosphate disodique, acide citrique, acide malique piment jalapen inosin usopique, guanylate disodique, aromes naturel et artificiel, contient des ingredients du lait, made in canada from domestic and imported ingredients, fabriqué au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés
    1. jesterol dium -> en:jesterol-dium - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. sodium 39 % 01 bohydrate -> en:sodium-39-01-bohydrate - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. glucides 30 g fibre -> en:glucides-30-g-fibre - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fibres 3 9 protein -> en:fibres-3-9-protein - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. protéines 4 g 0% sugars -> en:proteines-4-g-0-sugars - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sucres 2 g vitamin a -> en:sucres-2-g-vitamin-a - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. a vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamine c calcium -> en:vitamine-c-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. calcium iron -> en:calcium-iron - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. fer ngredents -> en:fer-ngredents - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. spečially selected potatoes -> en:spečially-selected-potatoes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. vtable oil -> en:vtable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. seasoning -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
      1. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      2. modified milk nsredients -> en:modified-milk-nsredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      3. cheddar cheese -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      4. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.65
      5. monosodium glutamate -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.53846153846154
      6. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.28205128205128
      7. sigar -> en:sigar - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
      8. corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462
      9. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.854700854700855
      10. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.769230769230769
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      12. corn syrup solids garlic powder -> en:corn-syrup-solids-garlic-powder - percent_min: 0 - percent_max: 0.641025641025641
      13. sodium diacetate -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.591715976331361
      14. colour -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.549450549450549
      15. disodium phosphate -> en:e339ii - percent_min: 0 - percent_max: 0.549450549450549
      16. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.480769230769231
      17. malic aci jalapeño pepper -> en:malic-aci-jalapeno-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 0.452488687782805
      18. disodium inosinate -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.452488687782805
      19. disodium guanylate -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.452488687782805
      20. natural and artificial flriour -> en:natural-and-artificial-flriour - percent_min: 0 - percent_max: 0.452488687782805
    14. ingredients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      1. pommes de terre specialement sélectionnées -> en:pommes-de-terre-specialement-selectionnees - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      2. huile vegetale assaisonnement -> en:huile-vegetale-assaisonnement - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
      3. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.22222222222222
    16. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. fromase cheddar -> en:fromase-cheddar - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. maltodextrine glutamate monosodique -> en:maltodextrine-glutamate-monosodique - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. poudre d'oignon -> en:poudre-d-oignon - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. amidon de mais -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. huile vegetale -> en:huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. épices -> en:epices - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. matiere seche de sirop de mais -> en:matiere-seche-de-sirop-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. poudre d'ail diacetate de sodium witnt -> en:poudre-d-ail-diacetate-de-sodium-witnt - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. phosphate disodique -> en:phosphate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. acide malique piment jalapen inosin usopique -> en:acide-malique-piment-jalapen-inosin-usopique - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. guanylate disodique -> en:guanylate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. aromes naturel et artificiel -> en:aromes-naturel-et-artificiel - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. contient des ingredients du lait -> en:contient-des-ingredients-du-lait - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. made in canada from domestic and imported ingredients -> en:made-in-canada-from-domestic-and-imported-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. fabriqué au canada à partir d'ingrédients canadiens et importés -> en:fabrique-au-canada-a-partir-d-ingredients-canadiens-et-importes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2092, valeur arrondie : 2092)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 4, valeur arrondie : 4)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 660, valeur arrondie : 660)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (15 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (4%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité élevée (1.65%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Chips de pommes de terre
    Énergie 2 092 kj
    (500 kcal)
    -5 %
    Matières grasses 28 g -11 %
    Acides gras saturés 3 g -1 %
    Glucides 60 g +8 %
    Sucres 4 g +44 %
    Protéines 8 g +33 %
    Sel 1,65 g +7 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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