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Maple Bacon Fully Cooked pork back ribs - Western Family

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Maple Bacon Fully Cooked pork back ribs - Western Family

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Code-barres: 0062639344429 (EAN / EAN-13) 062639344429 (UPC / UPC-A)

Marques : Western Family

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    84 ingrédients

     : pork back ribs, sugars (sugar, brown sugar, blackstrap molasses, maple syrup), water, tomato paste, cider vinegar and white vinegar, modified corn starch, natural smoke flavour and natural maple tlavour, salt, bacon (pork, water, salt, sugar, sodium phosphates, sodium ascorbate, sodium nitrite, natural hickory smoke flavour), hydrolyzed soy protein (contains sunflower oil), yeast extract, dehydrated toasted onions and dehydrated onions, spices and spice extracts, citric acid, dehydrated red and green bell peppers, artificial flavour, dehydrated garlic, sodium benzoate, potassium sorbate, caramel, xanthan gum, sulphites, smoke. contains: soy, sulphites. ingrédients : côtes de dos de porc, sucres (sucre, cassonade, mélasse verte, sirop d'érable), eau, pâte de tomates, vinaigre de cidre et vinaigre blanc, amidon de maïs modifié, arôme naturel de fumée et arôme naturel d'érable, sel, bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, arôme naturel de fumée de hickory), protéine de sova hydrolysée (contient de l'huile de tournesol), extrait de levure, oignons grillés déshydratés et oignons déshydratés, épices et extraits d'épices, acide citrique, poivrons d'amérique rouges et verts déshydratés, saveur artificielle, poudre d'ail, benzoate de sodium, sorbate de potassium, caramel, gomme de xanthane, sulfites, fumeé. contient : soya, sulfites. si g partie comestible) % daily value* % valeur quotidienne* des 19 g % 6 8g stérol 70 mg 18% 9% %10% or more is a lot 5% ou plus c'est beaucoup ies exist allations existent v90308-03 made in canada from domestic and imported ingredients fabrique au canada à partir d'ingrédients canadiens et importes prepared for/préparé pour save on-foods lp, box 7200, vancouver, b.c., v6b'4e4 1-800-242-9229 canada full money back guarantee on western familytm products 34442 6. 99
    Allergènes : en:Pork, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:pork-back-ribs, en:blackstrap-molasses, en:natural-smoke-flavour-and-natural-maple-tlavour, en:natural-hickory-smoke-flavour, en:ingredients, en:cotes-de-dos-de-porc, en:sucres, en:sucre, en:cassonade, en:melasse-verte, en:sirop-d-erable, en:eau, en:pate-de-tomates, en:vinaigre-de-cidre-et-vinaigre-blanc, en:amidon-de-mais-modifie, en:arome-naturel-de-fumee-et-arome-naturel-d-erable, en:sel, en:porc, en:eau, en:sel, en:sucre, en:phosphates-de-sodium, en:ascorbate-de-sodium, en:nitrite-de-sodium, en:arome-naturel-de-fumee-de-hickory, en:proteine-de-sova-hydrolysee, en:contient-de-l-huile-de-tournesol, en:extrait-de-levure, en:oignons-grilles-deshydrates-et-oignons-deshydrates, en:epices-et-extraits-d-epices, en:acide-citrique, en:poivrons-d-amerique-rouges-et-verts-deshydrates, en:saveur-artificielle, en:poudre-d-ail, en:benzoate-de-sodium, en:sorbate-de-potassium, en:gomme-de-xanthane, en:fumee, en:contient, en:si-g-partie-comestible-daily-value-valeur-quotidienne-des-19-g-6-8g-sterol-70-mg-18-9-10-and-more-is-a-lot-5-ou-plus-c-est-beaucoup-ies-exist-allations-existent-v90308-03-made-in-canada-from-domestic-and-imported-ingredients-fabrique-au-canada-a-partir-d-ingredients-canadiens-et-importes-prepared-for, en:prepare-pour-save-on-foods-lp, en:box-7200, en:vancouver, en:b-c, en:v6b-4e4-1-800-242-9229-canada-full-money-back-guarantee-on-western-familytm-products-34442-6, en:99

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Bacon, Porc, Bacon

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Bacon, Porc, Bacon

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    : pork back ribs, sugars (sugar, brown sugar, blackstrap molasses, maple syrup), water, tomato paste, cider vinegar, white vinegar, modified corn starch, natural smoke flavour and natural maple tlavour, salt, bacon (pork, water, salt, sugar, sodium phosphates, sodium ascorbate, sodium nitrite, natural hickory smoke flavour), hydrolyzed soy protein (contains sunflower oil), yeast extract, onions, dehydrated onions, spices and spice extracts, citric acid, red and green bell peppers, artificial flavour, garlic, sodium benzoate, potassium sorbate, caramel, xanthan gum, sulphites, smoke, ingrédients (côtes de dos de porc), sucres (sucre, cassonade, mélasse verte, sirop d'érable), eau, pâte de tomates, vinaigre de cidre et vinaigre blanc, amidon de maïs modifié, arôme naturel de fumée et arôme naturel d'érable, sel, bacon (porc, eau, sel, sucre, phosphates de sodium, ascorbate de sodium, nitrite de sodium, arôme naturel de fumée de hickory), protéine de sova hydrolysée (contient de l'huile de tournesol), extrait de levure, oignons grillés déshydratés et oignons déshydratés, épices et extraits d'épices, acide citrique, poivrons d'amérique rouges et verts déshydratés, saveur artificielle, poudre d'ail, benzoate de sodium, sorbate de potassium, caramel, gomme de xanthane, sulfites, fumeé, contient, sulfites, si g partie comestible) % daily value* % valeur quotidienne* des 19 g % 6 8g stérol 70 mg 18% 9% %10% and more is a lot 5% ou plus c'est beaucoup ies exist allations existent v90308-03 made in canada from domestic and imported ingredients fabrique au canada à partir d'ingrédients canadiens et importes prepared for, préparé pour save on-foods lp, box 7200, vancouver, b.c, v6b'4e4 1-800-242-9229 canada full money back guarantee on western familytm products 34442 6, 99
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    12. yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
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    15. spices and spice extracts -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    16. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    17. red and green bell peppers -> en:red-and-green-bell-peppers - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    18. artificial flavour -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    19. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
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      3. mélasse verte -> en:melasse-verte - percent_min: 0 - percent_max: 0.0573770491803267
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    32. arôme naturel de fumée et arôme naturel d'érable -> en:arome-naturel-de-fumee-et-arome-naturel-d-erable - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
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      8. arôme naturel de fumée de hickory -> en:arome-naturel-de-fumee-de-hickory - percent_min: 0 - percent_max: 0.043032786885245
    35. protéine de sova hydrolysée -> en:proteine-de-sova-hydrolysee - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
      1. contient de l'huile de tournesol -> en:contient-de-l-huile-de-tournesol - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    36. extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    37. oignons grillés déshydratés et oignons déshydratés -> en:oignons-grilles-deshydrates-et-oignons-deshydrates - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    38. épices et extraits d'épices -> en:epices-et-extraits-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    39. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    40. poivrons d'amérique rouges et verts déshydratés -> en:poivrons-d-amerique-rouges-et-verts-deshydrates - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    41. saveur artificielle -> en:saveur-artificielle - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    42. poudre d'ail -> en:poudre-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    43. benzoate de sodium -> en:benzoate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
    44. sorbate de potassium -> en:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
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    46. gomme de xanthane -> en:gomme-de-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 0.17213114754098
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 192 kj
    (45 kcal)
    Matières grasses 2,459 g
    Acides gras saturés 0,984 g
    Glucides 3,115 g
    Sucres 3,115 g
    Protéines 3,115 g
    Sel 0,172 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,902 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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