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Kettle cooked peanuts - Western family - 400g

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Kettle cooked peanuts - Western family - 400g

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Code-barres: 0062639359911 (EAN / EAN-13) 062639359911 (UPC / UPC-A)

Quantité : 400g

Conditionnement : en:Plastic bag

Marques : Western family

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Légumineuses et dérivés, Légumineuses, Fruits à coques et dérivés, Fruits à coques, Fruits à coque grillés, Cacahuètes, Cacahuètes grillées

Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels

Magasins : save on foods

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    47 ingrédients

     : Peanuts, Canola oil, Sugars (sugar, dextrose, glucose solids), Salt, Spices (including chili pepper), Sodium acetate, Acetic acid, Garlic powder. Citric acid, Yeast extract, Malic acid, Natural flavour. High oleic sunflower oil, Lime juice, Disodium indsinate and disodium guanylate, Spice extractives, Calcium silicate, Silicon dioxide. Contains: Peanuts. May contain: Tree nuts. Ingrédients : Arachides, Huile de canola, Sucres sucre, dextrose, solides de glucose), Sel, Épices y compris le piment), Acétate de sodium, Acide acétique, Poudre d'ail, Acide citrique, Extrait de levure, en acide oléique, Jus de lime, Inosinate disodique et Acide malique, Arôme naturel, Huile de tournesol riche guanylate disodique, Extraits d'épices, Silicate de calcium, Dioxyde de silicium. Contient: Arachides. Peut contenir : Noix.
    Allergènes : Arachides
    Traces : Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E260 - Acide acétique

    Acide acétique : L'acide acétique ou acide éthanoïque est un acide carboxylique avec une chaîne carbonée théorique en C2, analogue à l'éthane, de masse molaire 60 g/mol et de formule chimique brute C2H4O2 ou semi-développée CH3-CO-OH. L'adjectif du nom courant provient du latin acetum, signifiant vinaigre. En effet, l'acide acétique représente le principal constituant du vinaigre après l'eau, puisqu'il lui donne son goût acide et son odeur piquante détectable à partir de 1 ppm. La distillation du vinaigre, attestée dès l'époque médiévale en Europe, a permis d'obtenir l'acide acétique pur, liquide combustible incolore à forte odeur de vinaigre, de masse volumique de l'ordre de 1‚05 g·cm-3 à 20 °C qui se solidifie par simple immersion dans un bain eau-glace. Il est encore connu sous le nom d'acide acétique glacial ou autrefois de vinaigre fort. C'est le premier acide industriel connu. Ce liquide très faiblement conducteur, incolore, inflammable et hygroscopique représente à température ambiante un des plus simples acides monocarboxyliques, avec l'acide formique. Son acidité caractérisée en solution aqueuse par un pKa = 4‚76 vient de sa capacité à perdre temporairement le proton de sa fonction carboxylique, le transformant ainsi en ion acétate CH3COO-. C'est un acide faible. L'acide éthanoïque est un antiseptique et un désinfectant[réf. insuffisante]. Il est corrosif et ses vapeurs sont irritantes pour le nez et les yeux. Très corrosif vis-à-vis des tissus organiques et vivants, il doit être manipulé avec soin. Bien qu'il n'ait pas été jugé cancérigène ou dangereux pour l'environnement, il peut causer des brûlures ainsi que des dommages permanents à la bouche, au nez, à la gorge et aux poumons. À certaines doses et en co-exposition chronique avec un produit cancérigène, son caractère irritant en fait un promoteur tumoral de tumeurs -bénignes et malignes-. Ceci a été démontré expérimentalement chez le rat. Dans le corps humain, l'acide acétique est normalement produit après la consommation d'alcool : l'éthanol est converti en acétaldéhyde qui est alors converti en acide acétique sous l'influence de l'enzyme acétaldéhyde déshydrogénase et ensuite en acetyl-coA par la ligase acétate-CoA.
    Source : Wikipedia

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E262i - Acétate de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E552 - Silicate de calcium

    Silicate de calcium : Les silicates de calcium constituent un groupe de silicates englobant quatre composés. Ceux-ci sont produits à partir de la réaction de la chaux et de la silice dans des proportions variables. Leurs formules sont : Ca3O.SiO4, Ca2SiO4, Ca3Si2O7 et CaSiO3. L'orthosilicate de calcium est une poudre blanche de formule Ca2SiO4. Il a une faible densité et absorbe facilement l'eau. Il est utilisé comme agent anticoagulant et antiacide. Sous forme de poudre fluide provenant du calcaire et des diatomées, on ne lui connaît pas d'effets néfastes pour la santé. Il est utilisé pour la fabrication de routes, d'isolants, de briques et de tuiles.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:disodium-indsinate-and-disodium-guanylate, en:ingredients, en:arachides, en:huile-de-canola, en:sucres-sucre, en:solides-de-glucose, en:sel, en:epices-y-compris-le-piment, en:acetate-de-sodium, en:acide-acetique, en:poudre-d-ail, en:acide-citrique, en:extrait-de-levure, en:en-acide-oleique, en:jus-de-lime, en:inosinate-disodique-et-acide-malique, en:arome-naturel, en:huile-de-tournesol-riche-guanylate-disodique, en:extraits-d-epices, en:silicate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium, en:contient, en:arachides, en:peut-contenir, en:noix

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:disodium-indsinate-and-disodium-guanylate, en:ingredients, en:arachides, en:huile-de-canola, en:sucres-sucre, en:solides-de-glucose, en:sel, en:epices-y-compris-le-piment, en:acetate-de-sodium, en:acide-acetique, en:poudre-d-ail, en:acide-citrique, en:extrait-de-levure, en:en-acide-oleique, en:jus-de-lime, en:inosinate-disodique-et-acide-malique, en:arome-naturel, en:huile-de-tournesol-riche-guanylate-disodique, en:extraits-d-epices, en:silicate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium, en:contient, en:arachides, en:peut-contenir, en:noix

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:disodium-indsinate-and-disodium-guanylate, en:ingredients, en:arachides, en:huile-de-canola, en:sucres-sucre, en:solides-de-glucose, en:sel, en:epices-y-compris-le-piment, en:acetate-de-sodium, en:acide-acetique, en:poudre-d-ail, en:acide-citrique, en:extrait-de-levure, en:en-acide-oleique, en:jus-de-lime, en:inosinate-disodique-et-acide-malique, en:arome-naturel, en:huile-de-tournesol-riche-guanylate-disodique, en:extraits-d-epices, en:silicate-de-calcium, en:dioxyde-de-silicium, en:contient, en:arachides, en:peut-contenir, en:noix

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Peanuts, Canola oil, Sugars (sugar, dextrose, glucose), Salt, Spices (including chili pepper), Sodium acetate, Acetic acid, Garlic, Citric acid, Yeast extract, Malic acid, Natural flavour, High oleic sunflower oil, Lime juice, Disodium indsinate and disodium guanylate, Spice, Calcium silicate, Silicon dioxide, Ingrédients (Arachides), Huile de canola, Sucres sucre, dextrose, solides de glucose, Sel, Épices y compris le piment, Acétate de sodium, Acide acétique, Poudre d'ail, Acide citrique, Extrait de levure, en acide oléique, Jus de lime, Inosinate disodique et Acide malique, Arôme naturel, Huile de tournesol riche guanylate disodique, Extraits d'épices, Silicate de calcium, Dioxyde de silicium, Contient (Arachides, Peut contenir), Noix
    1. Peanuts -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15001 - percent_min: 2.5 - percent_max: 100
    2. Canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 6
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3
      3. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    5. Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      1. including chili pepper -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    6. Sodium acetate -> en:e262i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    7. Acetic acid -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    8. Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    9. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    10. Yeast extract -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    11. Malic acid -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    12. Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    13. High oleic sunflower oil -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    14. Lime juice -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13067 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    15. Disodium indsinate and disodium guanylate -> en:disodium-indsinate-and-disodium-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    16. Spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    17. Calcium silicate -> en:e552 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    18. Silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    19. Ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      1. Arachides -> en:arachides - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    20. Huile de canola -> en:huile-de-canola - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    21. Sucres sucre -> en:sucres-sucre - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    22. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    23. solides de glucose -> en:solides-de-glucose - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    24. Sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    25. Épices y compris le piment -> en:epices-y-compris-le-piment - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    26. Acétate de sodium -> en:acetate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    27. Acide acétique -> en:acide-acetique - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    28. Poudre d'ail -> en:poudre-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    29. Acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    30. Extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    31. en acide oléique -> en:en-acide-oleique - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    32. Jus de lime -> en:jus-de-lime - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    33. Inosinate disodique et Acide malique -> en:inosinate-disodique-et-acide-malique - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    34. Arôme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    35. Huile de tournesol riche guanylate disodique -> en:huile-de-tournesol-riche-guanylate-disodique - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    36. Extraits d'épices -> en:extraits-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    37. Silicate de calcium -> en:silicate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    38. Dioxyde de silicium -> en:dioxyde-de-silicium - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
    39. Contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      1. Arachides -> en:arachides - percent_min: 0 - percent_max: 1.35
      2. Peut contenir -> en:peut-contenir - percent_min: 0 - percent_max: 0.675
    40. Noix -> en:noix - percent_min: 0 - percent_max: 1.35

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 76

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 24, valeur arrondie : 24)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 2 / 5 (valeur : 76.975, valeur arrondie : 77)

    Points négatifs : 20

    • Énergie : 7 / 10 (valeur : 2510, valeur arrondie : 2510)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6, valeur arrondie : 6)
    • Graisses saturées : 7 / 10 (valeur : 8, valeur arrondie : 8)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 540, valeur arrondie : 540)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (20 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité modérée (6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.35%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (50g)     		Comparé à: Fruits à coque grillés
    Énergie 2 510 kj
    (600 kcal)     		1 260 kj
    (300 kcal)     		+12 %
    Matières grasses 50 g 25 g +20 %
    Acides gras saturés 8 g 4 g +12 %
    Glucides 20 g 10 g -10 %
    Fibres alimentaires 5 g 2,5 g +6 %
    Sucres 6 g 3 g +20 %
    Protéines 24 g 12 g +26 %
    Sel 1,35 g 0,675 g +232 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Potassium 350 mg 175 mg
    Calcium 30 mg 15 mg
    Fer 0,75 mg 0,375 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 76,975 % 76,975 %
Taille d'une portion : 50g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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