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Honey garlic bbq - Western Family

Honey garlic bbq - Western Family

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Code-barres: 0062639362362 (EAN / EAN-13) 062639362362 (UPC / UPC-A)

Marques : Western Family

Catégories : Condiments, Sauces, Sauces barbecue, en:Groceries

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

38 ingrédients

: mélasse de cuisine, sucre), eau, et xtraits d'épices, oignon séché, ais modifié, sel, ail séché, épices pâte de tomate, vinaigre, amidon de ingred. nts: sugars (glucose - fructose, corn syrup, honey, cooking molasses, sugar), water, tomato naste, vinegar, modified corn starch, salt, dried garlic, spices and spice extracts, dried onion, sodium benzoate, mustard flour, xanthan gum. contains: mustard. ingrédients : sucres (glucose/ fructose, sirop de maïs, miel, ren ino de shake well. refrigerate

Allergènes : Moutarde

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E211 - Benzoate de sodium

Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée
Ingrédients non reconnus : en:melasse-de-cuisine, en:sucre, en:eau, en:et-xtraits-d-epices, en:oignon-seche, en:ais-modifie, en:sel, en:ail-seche, en:epices-pate-de-tomate, en:vinaigre, en:amidon-de-ingred, en:nts, en:cooking-molasses, en:tomato-naste, en:ingredients, en:sucres, en:sirop-de-mais, en:miel, en:ren-ino-de-shake-well, en:refrigerate
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Miel
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:melasse-de-cuisine, en:sucre, en:eau, en:et-xtraits-d-epices, en:oignon-seche, en:ais-modifie, en:sel, en:ail-seche, en:epices-pate-de-tomate, en:vinaigre, en:amidon-de-ingred, en:nts, en:cooking-molasses, en:tomato-naste, Moutarde, en:ingredients, en:sucres, en:sirop-de-mais, en:miel, en:ren-ino-de-shake-well, en:refrigerate
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: mélasse de cuisine, sucre, eau, et xtraits d'épices, oignon séché, ais modifié, sel, ail séché, épices pâte de tomate, vinaigre, amidon de ingred, nts (sugars, glucose), fructose, corn syrup, honey, cooking molasses, sugar, water, tomato naste, vinegar, modified corn starch, salt, dried garlic, spices and spice extracts, dried onion, sodium benzoate, mustard, xanthan gum, ingrédients (sucres, glucose, fructose), sirop de maïs, miel, ren ino de shake well, refrigerate
mélasse de cuisine -> en:melasse-de-cuisine - percent_min: 3.03030303030303 - percent_max: 100

sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 50

eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333

et xtraits d'épices -> en:et-xtraits-d-epices - percent_min: 0 - percent_max: 25

oignon séché -> en:oignon-seche - percent_min: 0 - percent_max: 20

ais modifié -> en:ais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143

ail séché -> en:ail-seche - percent_min: 0 - percent_max: 12.5

épices pâte de tomate -> en:epices-pate-de-tomate - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

vinaigre -> en:vinaigre - percent_min: 0 - percent_max: 10

amidon de ingred -> en:amidon-de-ingred - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909

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fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

corn syrup -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714

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cooking molasses -> en:cooking-molasses - percent_min: 0 - percent_max: 6.25

sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647

water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556

tomato naste -> en:tomato-naste - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684

vinegar -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 5

modified corn starch -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

dried garlic -> en:dried-garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11023 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

spices and spice extracts -> en:spices-and-spices-extracts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

dried onion -> en:dehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20180 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

mustard -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

sucres -> en:sucres - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.08333333333335

fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 0.722222222222233

sirop de maïs -> en:sirop-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

miel -> en:miel - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

ren ino de shake well -> en:ren-ino-de-shake-well - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

refrigerate -> en:refrigerate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1666666666667

Nutrition

Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 1.44496108589465e-05, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 21

Énergie : 3 / 10 (valeur : 1116, valeur arrondie : 1116)

Sucres : 9 / 10 (valeur : 43.333333333333, valeur arrondie : 43.33)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Sodium : 9 / 10 (valeur : 866.66666666668, valeur arrondie : 866.7)

Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

Score nutritionnel : (21 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (0.333%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (43.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité élevée (2.17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Sauces barbecue
Énergie	1 116 kj (266 kcal)	+70 %
Matières grasses	0,333 g	-25 %
Acides gras saturés	0 g	-100 %
Glucides	63,333 g	+83 %
Fibres alimentaires	0 g	-100 %
Sucres	43,333 g	+65 %
Protéines	0 g	-100 %
Sel	2,167 g	+13 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 87/100)

Catégorie : Sauce barbecue, préemballée

Score environnemental PEF : 0.22 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 1.27 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	53.8 %
Transformation	19.0 %
Emballage	12.6 %
Transport	9.4 %
Distribution	4.1 %
Consommation	1.1 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :

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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

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Aucun ingrédient qui menace une espèce

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 67/100)
Produit : Honey garlic bbq - Western Family

Score d'analyse du cycle de vie : 87
Somme des bonus et malus : -15

Score final : 67/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence

127 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Sauce barbecue, préemballée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	38.8 %
Transformation	16.8 %
Emballage	20.4 %
Transport	20.4 %
Distribution	3.1 %
Consommation	0.5 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

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Sources de données

Produit ajouté le 10 septembre 2021, 00:27:08 CEST par inf
Dernière modification de la page produit le 13 novembre 2022, 12:24:18 CET par teolemon.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, kiliweb, sebleouf, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZEb9jmvRHrKCblxGiO-u6eKI7SYMMu6IPmKqs.

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Honey garlic bbq - Western Family