Mitchell's salami - Mitchell's gourmet foods - 500 g
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Code-barres: 0063100815301 (EAN / EAN-13) 063100815301 (UPC / UPC-A)
Quantité : 500 g
Conditionnement : Plastique
Marques : Mitchell's gourmet foods
Catégories : Viandes et dérivés, Viandes, Charcuteries, Saucissons, Salamis
Labels, certifications, récompenses : en:Wheat
Origine des ingrédients : Canada
Lieux de fabrication ou de transformation : Canada
Magasins : Safeway
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E326 - Lactate de potassium
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : en:ingredients, en:mechanically-separated-chicken-waterCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : PorcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: INGREDIENTS (PORK), MECHANICALLY SEPARATED CHICKEN WATER, WHEAT FLOUR, SALT, POTASSIUM LACTATE, WHEAT GLUTEN, SPICE, SODIUM DIACETATE, SODIUM ERYTHORBATE, GARLIC (CONTAINS CITRIC ACID), SODIUM NITRITE- INGREDIENTS -> en:ingredients - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
- PORK -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 9.09090909090909 - percent_max: 100
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- WHEAT GLUTEN -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
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- SODIUM DIACETATE -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- SODIUM ERYTHORBATE -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- GARLIC -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 10
- CONTAINS CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- SODIUM NITRITE -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles
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Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (20%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6.36%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 36/100)
Catégorie : Salami
Catégorie : Salami
- Score environnemental PEF : 0.86 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 6.08 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
81.3 %
Transformation
14.9 %
Emballage
0.6 %
Transport
1.9 %
Distribution
1.1 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus :
Politique environnementale : +2
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada 100 %Moyen
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 28/100)
Produit : Mitchell's salami - Mitchell's gourmet foods - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 36
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 28/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.1 km dans une voiture à essence
608 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Salami (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
83.9 %
Transformation
10.5 %
Emballage
1.6 %
Transport
3.3 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Canada 100 %Moyen
Sources de données
Produit ajouté le par dalila204
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors.