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Pepperoni

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Code-barres: 0063100815424 (EAN / EAN-13) 063100815424 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    28 ingrédients


     : mer le produit dans les 7 jóurs suivant loumer 1400-268-3708 www.mapleleaf.com nater, wheat flour, salt, potassium lactate, wheat btrose, épice, diacétate de sodium, érythorbate de ngredients: pork, mechanically separated chicken aedients: porc, poulet séparé mécaniquement bal guten, dextrose, spice, sodium diacetate, sodium rithorbate, garlic powder, sodium nitrite, smoke keep refrigerated • garder au froid mississauga, ontario, canada len oat maple leaf consumer foods ne de ble, sel, lactate de potassium, gluten de ble soium, poudre d'ail, nitrite de sodium, fumée consume within 7 days
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E326 - Lactate de potassium
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E262 - Acétates de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia
  • E262ii - Diacétate de sodium


    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:mer-le-produit-dans-les-7-jours-suivant-loumer-1400-268-3708-www-mapleleaf-com-nater, en:wheat-btrose, en:epice, en:diacetate-de-sodium, en:erythorbate-de-ngredients, en:mechanically-separated-chicken-aedients, en:porc, en:poulet-separe-mecaniquement-bal-guten, en:sodium-rithorbate, en:smoke-keep-refrigerated, en:garder-au-froid-mississauga, en:ontario, en:len-oat-maple-leaf-consumer-foods-ne-de-ble, en:sel, en:lactate-de-potassium, en:gluten-de-ble-soium, en:poudre-d-ail, en:nitrite-de-sodium, en:fumee-consume-within-7-days

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Porc

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : mer le produit dans les 7 jóurs suivant loumer 1400-268-3708 www.mapleleaf.com nater, wheat flour, salt, potassium lactate, wheat btrose, épice, diacétate de sodium, érythorbate de ngredients (pork), mechanically separated chicken aedients (porc), poulet séparé mécaniquement bal guten, dextrose, spice, sodium diacetate, sodium rithorbate, garlic, sodium nitrite, smoke keep refrigerated, garder au froid mississauga, ontario, len oat maple leaf consumer foods ne de ble, sel, lactate de potassium, gluten de ble soium, poudre d'ail, nitrite de sodium, fumée consume within 7 days
    1. mer le produit dans les 7 jóurs suivant loumer 1400-268-3708 www.mapleleaf.com nater -> en:mer-le-produit-dans-les-7-jours-suivant-loumer-1400-268-3708-www-mapleleaf-com-nater - percent_min: 3.84615384615385 - percent_max: 100
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    6. épice -> en:epice - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
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      1. porc -> en:porc - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    10. poulet séparé mécaniquement bal guten -> en:poulet-separe-mecaniquement-bal-guten - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    11. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    12. spice -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    13. sodium diacetate -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    14. sodium rithorbate -> en:sodium-rithorbate - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    15. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
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    17. smoke keep refrigerated -> en:smoke-keep-refrigerated - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    18. garder au froid mississauga -> en:garder-au-froid-mississauga - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    19. ontario -> en:ontario - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    20. len oat maple leaf consumer foods ne de ble -> en:len-oat-maple-leaf-consumer-foods-ne-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    21. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    22. lactate de potassium -> en:lactate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
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    24. poudre d'ail -> en:poudre-d-ail - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    25. nitrite de sodium -> en:nitrite-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636
    26. fumée consume within 7 days -> en:fumee-consume-within-7-days - percent_min: 0 - percent_max: 2.1363636363636

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 065 kj
    (254 kcal)
    Matières grasses 20 g
    Acides gras saturés 6,364 g
    Glucides 5,455 g
    Sucres 1,818 g
    Protéines 12,727 g
    Sel 2,136 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
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