Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

tortilla - Wonder

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0063400126091 (EAN / EAN-13) 063400126091 (UPC / UPC-A)

Marques : Wonder

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    37 ingrédients

     : enriched wheat flour, water*, canola and modified palm and palm kernel oil shortening, sugar, soybean and/or canola oil, baking powder, salt, calcium propionate, fumaric acid, guar gum, modified cellulose, potassium sorbate, vegetable mono-and diglycerides. *order may vary. contains: wheat. may contain: milk. ingrédients: farine de blé enrichie, eau*, shortening d'huile de canola et de palme et palmiste modifiée, cre, huile de soya et/ou canola, poudre à pâte, s2, propionate de calcium, acide fumarique, gomme de guar, cellulose modifie, sorbate de potassium, mono - et diglycérides végétaux. *séquence peut changer. contient: blé. peut contenir: lait. birernu bakeries limited/roulangeries weston li
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E297 - Acide fumarique

    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides, en:order-may-vary, en:ingredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:eau, en:shortening-d-huile-de-canola-et-de-palme-et-palmiste-modifiee, en:cre, en:huile-de-soya-et, en:ou-canola, en:poudre-a-pate, en:s2, en:propionate-de-calcium, en:acide-fumarique, en:gomme-de-guar, en:cellulose-modifie, en:sorbate-de-potassium, en:monoet-diglycerides-vegetaux, en:sequence-peut-changer, en:contient, en:ble, en:peut-contenir, en:lait, en:birernu-bakeries-limited, en:roulangeries-weston-li

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides, en:order-may-vary, en:ingredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:eau, en:shortening-d-huile-de-canola-et-de-palme-et-palmiste-modifiee, en:cre, en:huile-de-soya-et, en:ou-canola, en:poudre-a-pate, en:s2, en:propionate-de-calcium, en:acide-fumarique, en:gomme-de-guar, en:cellulose-modifie, en:sorbate-de-potassium, en:monoet-diglycerides-vegetaux, en:sequence-peut-changer, en:contient, en:ble, en:peut-contenir, en:lait, en:birernu-bakeries-limited, en:roulangeries-weston-li

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides, en:order-may-vary, en:ingredients, en:farine-de-ble-enrichie, en:eau, en:shortening-d-huile-de-canola-et-de-palme-et-palmiste-modifiee, en:cre, en:huile-de-soya-et, en:ou-canola, en:poudre-a-pate, en:s2, en:propionate-de-calcium, en:acide-fumarique, en:gomme-de-guar, en:cellulose-modifie, en:sorbate-de-potassium, en:monoet-diglycerides-vegetaux, en:sequence-peut-changer, en:contient, en:ble, en:peut-contenir, en:lait, en:birernu-bakeries-limited, en:roulangeries-weston-li

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : enriched wheat flour, water, canola and modified palm and palm kernel oil shortening, sugar, soybean, canola oil, baking powder, salt, calcium propionate, fumaric acid, guar gum, modified cellulose, potassium sorbate, vegetable mono- and diglycerides, order may vary, ingrédients (farine de blé enrichie), eau, shortening d'huile de canola et de palme et palmiste modifiée, cre, huile de soya et, ou canola, poudre à pâte, s2, propionate de calcium, acide fumarique, gomme de guar, cellulose modifie, sorbate de potassium, monoet diglycérides végétaux, séquence peut changer, contient (blé, peut contenir), lait, birernu bakeries limited, roulangeries weston li
    1. enriched wheat flour -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. canola and modified palm and palm kernel oil shortening -> en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    5. soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    6. canola oil -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    7. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 4.6875
    8. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    9. calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    10. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    11. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    12. modified cellulose -> en:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    13. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    14. vegetable mono- and diglycerides -> en:vegetable-mono-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    15. order may vary -> en:order-may-vary - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    16. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
      1. farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    17. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    18. shortening d'huile de canola et de palme et palmiste modifiée -> en:shortening-d-huile-de-canola-et-de-palme-et-palmiste-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    19. cre -> en:cre - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    20. huile de soya et -> en:huile-de-soya-et - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    21. ou canola -> en:ou-canola - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    22. poudre à pâte -> en:poudre-a-pate - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    23. s2 -> en:s2 - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    24. propionate de calcium -> en:propionate-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    25. acide fumarique -> en:acide-fumarique - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    26. gomme de guar -> en:gomme-de-guar - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    27. cellulose modifie -> en:cellulose-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    28. sorbate de potassium -> en:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    29. monoet diglycérides végétaux -> en:monoet-diglycerides-vegetaux - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    30. séquence peut changer -> en:sequence-peut-changer - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    31. contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
      1. blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
      2. peut contenir -> en:peut-contenir - percent_min: 0 - percent_max: 0.76171875
    32. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    33. birernu bakeries limited -> en:birernu-bakeries-limited - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375
    34. roulangeries weston li -> en:roulangeries-weston-li - percent_min: 0 - percent_max: 1.5234375

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 308 kj
    (312 kcal)
    Matières grasses 9,375 g
    Acides gras saturés 2,344 g
    Glucides 50 g
    Sucres 4,688 g
    Protéines 7,812 g
    Sel 1,523 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,688 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par inf
Dernière modification de la page produit le par bellascoutbear.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmwaCMrs-GrFbzXVu2SU5ceoFK76fI4ov6LCP6s.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche