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Graines et céréales : lin tournesol et seigle - Country Harvest - 600 g

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Graines et céréales : lin tournesol et seigle - Country Harvest - 600 g

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Code-barres: 0063400138827 (EAN / EAN-13) 063400138827 (UPC / UPC-A)

Dénomination générique : Pain tranché aux céréales

Quantité : 600 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet plastique

Marques : Country Harvest

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de mie, Pains complets, Pains de mie complet

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Sans colorants artificiels, en:No high fructose corn syrup

Lieux de fabrication ou de transformation : Toronto

Magasins : Provigo, Sobey's, Real Canadian Superstore

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    22 ingrédients

    WHOLE GRAIN WHOLE WHEAT FLOUR INCLUDING THE GERM, WATER*, INOLE GRAIN AND SEED MIX (FLAX SEES, SUNFLOWER SEEDS, RVE MEAL, THICK FLAKE OATS, TRITICALE FLAKES BARLEY GRITS SUGAR WHEAT GLUTEN", YEAST", RYE FLOUR, NIL LET, SOYBEAN AND/OR CANC' 4 OIL, SALT, CALCIUM PROPIONATE, DIACETYL TARTARIC 4C/D ESTERS OF MUNG-AND DIGLYCERIDES, SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE, SORBIC ACID, VEGETABLE MONOGLYCERIDES. TOPPING: FLAX SEEDS, SESAME SEEDS. *ORDER MAY VARY CONTAINS: WHEAT,BARLEY,CTS, RYE, iniTICALE, SESAME SEEDS. MAY CONTAIN:SOY.
    Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E200 - Acide sorbique

    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E322i - Lécithine

    Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-and-seed-mix, en:rye-meal, en:thick-flake-oats, en:topping

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  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-and-seed-mix, en:rye-meal, en:thick-flake-oats, en:topping

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Whole grain wheat flour, Water, Whole grain and seed mix (flax seeds, sunflower seeds, rye meal, thick flake oats, triticale, barley), Sugar, Wheat gluten, Yeast, Rye flour, Millet, Vegetable oil, Salt, Calcium propionate, Sorbic acid, Soy lecithin, Topping (flax seeds, sesame seeds)
    1. Whole grain wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
    2. Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Whole grain and seed mix -> en:whole-grain-and-seed-mix - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. flax seeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. rye meal -> en:rye-meal - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. thick flake oats -> en:thick-flake-oats - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. triticale -> en:triticale - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    4. Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Rye flour -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. Calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. Sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. Soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. Topping -> en:topping - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      1. flax seeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      2. sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 10

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1100, valeur arrondie : 1100)
    • Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.625, valeur arrondie : 0.6)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : -3 (7 - 10)

    Nutri-Score : A

  • icon

    Sucres en quantité modérée (6.25%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  • icon

    Sel en quantité modérée (0.75%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (80 g)     		Comparé à: Pains de mie
    Énergie 1 100 kj
    (262 kcal)     		879 kj
    (210 kcal)     		+6 %
    Matières grasses 5,62 g 4,5 g +73 %
    Acides gras saturés 0,625 g 0,5 g +5 %
    Acides gras monoinsaturés 1,88 g 1,5 g +89 %
    Acides gras polyinsaturés 2,5 g 2 g +60 %
    Acides gras Oméga 3 875 mg 700 mg +197 %
    Acides gras Oméga 6 1 250 mg 1 000 mg +13 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 46,2 g 37 g +1 %
    Fibres alimentaires 6,25 g 5 g +51 %
    Fibres solubles 2,5 g 2 g +18 %
    Fibres insolubles 5 g 4 g +62 %
    Sucres 6,25 g 5 g +77 %
    Protéines 12,5 g 10 g +28 %
    Sel 0,75 g 0,6 g -25 %
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,313 mg 0,25 mg -9 %
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,188 mg 0,15 mg -1 %
    Vitamine B3 5 mg 4 mg +4 %
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,188 mg 0,15 mg +27 %
    Folates (folates totaux) 43,7 µg 35 µg -48 %
    Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,625 mg 0,5 mg +17 %
    Potassium 219 mg 175 mg +35 %
    Calcium 93,8 mg 75 mg +19 %
    Phosphore 219 mg 175 mg +35 %
    Fer 2,5 mg 2 mg -8 %
    Magnésium 87,5 mg 70 mg +44 %
    Zinc 1,87 mg 1,5 mg +20 %
    Cuivre 0,325 mg 0,26 mg +27 %
    Manganèse 1,44 mg 1,15 mg +25 %
    Sélénium 20 µg 16 µg -5 %
    Molybdène 36,9 µg 29,5 µg +19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 80 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par averment, diwesser, gabryate, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.YTc4L09ZUWdwT2d4dnZNdnJpK04rZGx6M3NPa1ZENm1KZGNQSWc9PQ.

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