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Graines et céréales : lin tournesol et seigle - Country Harvest - 600 g
Graines et céréales : lin tournesol et seigle - Country Harvest - 600 g
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Code-barres: 0063400138827 (EAN / EAN-13) 063400138827 (UPC / UPC-A)
Dénomination générique : Pain tranché aux céréales
Quantité : 600 g
Conditionnement : Plastique, Sachet, Sachet plastique
Marques : Country Harvest
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de mie, Pains complets, Pains de mie complet
Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Source de fibres alimentaires, Riche en fibres, Sans colorants artificiels, en:No high fructose corn syrup
Lieux de fabrication ou de transformation : Toronto
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://countryharvest.com/products/seed...
Magasins : Provigo, Sobey's, Real Canadian Superstore
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
WHOLE GRAIN WHOLE WHEAT FLOUR INCLUDING THE GERM, WATER*, INOLE GRAIN AND SEED MIX (FLAX SEES, SUNFLOWER SEEDS, RVE MEAL, THICK FLAKE OATS, TRITICALE FLAKES BARLEY GRITS SUGAR WHEAT GLUTEN", YEAST", RYE FLOUR, NIL LET, SOYBEAN AND/OR CANC' 4 OIL, SALT, CALCIUM PROPIONATE, DIACETYL TARTARIC 4C/D ESTERS OF MUNG-AND DIGLYCERIDES, SODIUM STEAROYL-2-LACTYLATE, SORBIC ACID, VEGETABLE MONOGLYCERIDES. TOPPING: FLAX SEEDS, SESAME SEEDS. *ORDER MAY VARY CONTAINS: WHEAT,BARLEY,CTS, RYE, iniTICALE, SESAME SEEDS. MAY CONTAIN:SOY.Allergènes : Gluten, Graines de sésame, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E200 - Acide sorbique
Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.Source : Wikipedia
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E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
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E322 - Lécithines
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
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E322i - Lécithine
Lecithin : Lecithin -UK: , US: , from the Greek lekithos, "egg yolk"- is a generic term to designate any group of yellow-brownish fatty substances occurring in animal and plant tissues, which are amphiphilic – they attract both water and fatty substances -and so are both hydrophilic and lipophilic-, and are used for smoothing food textures, dissolving powders -emulsifying-, homogenizing liquid mixtures, and repelling sticking materials.Lecithins are mixtures of glycerophospholipids including phosphatidylcholine, phosphatidylethanolamine, phosphatidylinositol, phosphatidylserine, and phosphatidic acid.Lecithin was first isolated in 1845 by the French chemist and pharmacist Theodore Gobley. In 1850, he named the phosphatidylcholine lécithine. Gobley originally isolated lecithin from egg yolk—λέκιθος lekithos is "egg yolk" in Ancient Greek—and established the complete chemical formula of phosphatidylcholine in 1874; in between, he had demonstrated the presence of lecithin in a variety of biological matters, including venous blood, in human lungs, bile, human brain tissue, fish eggs, fish roe, and chicken and sheep brain. Lecithin can easily be extracted chemically using solvents such as hexane, ethanol, acetone, petroleum ether, benzene, etc., or extraction can be done mechanically. It is usually available from sources such as soybeans, eggs, milk, marine sources, rapeseed, cottonseed, and sunflower. It has low solubility in water, but is an excellent emulsifier. In aqueous solution, its phospholipids can form either liposomes, bilayer sheets, micelles, or lamellar structures, depending on hydration and temperature. This results in a type of surfactant that usually is classified as amphipathic. Lecithin is sold as a food additive and dietary supplement. In cooking, it is sometimes used as an emulsifier and to prevent sticking, for example in nonstick cooking spray.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : Huile végétale
-
Caractère végétalien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-and-seed-mix, en:rye-meal, en:thick-flake-oats, en:toppingCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-and-seed-mix, en:rye-meal, en:thick-flake-oats, en:toppingCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Whole grain wheat flour, Water, Whole grain and seed mix (flax seeds, sunflower seeds, rye meal, thick flake oats, triticale, barley), Sugar, Wheat gluten, Yeast, Rye flour, Millet, Vegetable oil, Salt, Calcium propionate, Sorbic acid, Soy lecithin, Topping (flax seeds, sesame seeds)- Whole grain wheat flour -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 100
- Water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Whole grain and seed mix -> en:whole-grain-and-seed-mix - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- flax seeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- sunflower seeds -> en:sunflower-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- rye meal -> en:rye-meal - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- thick flake oats -> en:thick-flake-oats - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- triticale -> en:triticale - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- barley -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
- Sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
- Wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
- Yeast -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- Rye flour -> en:rye-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- Millet -> en:millet - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- Vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- Calcium propionate -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
- Sorbic acid -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
- Soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
- Topping -> en:topping - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- flax seeds -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
- sesame seeds -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 12.5, valeur arrondie : 12.5)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 7
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1100, valeur arrondie : 1100)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.25)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.625, valeur arrondie : 0.6)
- Sodium : 3 / 10 (valeur : 300, valeur arrondie : 300)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : -3 (7 - 10)
Nutri-Score : A
-
Matières grasses en quantité modérée (5.62%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.625%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (6.25%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.75%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (80 g)Comparé à: Pains de mie Énergie 1 100 kj
(262 kcal)879 kj
(210 kcal)+6 % Matières grasses 5,62 g 4,5 g +73 % Acides gras saturés 0,625 g 0,5 g +5 % Acides gras monoinsaturés 1,88 g 1,5 g +89 % Acides gras polyinsaturés 2,5 g 2 g +60 % Acides gras Oméga 3 875 mg 700 mg +197 % Acides gras Oméga 6 1 250 mg 1 000 mg +13 % Acides gras trans 0 g 0 g Cholestérol 0 mg 0 mg Glucides 46,2 g 37 g +1 % Fibres alimentaires 6,25 g 5 g +51 % Fibres solubles 2,5 g 2 g +18 % Fibres insolubles 5 g 4 g +62 % Sucres 6,25 g 5 g +77 % Protéines 12,5 g 10 g +28 % Sel 0,75 g 0,6 g -25 % Vitamine B1 (Thiamine) 0,313 mg 0,25 mg -9 % Vitamine B2 (Riboflavine) 0,188 mg 0,15 mg -1 % Vitamine B3 5 mg 4 mg +4 % Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,188 mg 0,15 mg +27 % Folates (folates totaux) 43,7 µg 35 µg -48 % Vitamine B5 (Acide pantothénique) 0,625 mg 0,5 mg +17 % Potassium 219 mg 175 mg +35 % Calcium 93,8 mg 75 mg +19 % Phosphore 219 mg 175 mg +35 % Fer 2,5 mg 2 mg -8 % Magnésium 87,5 mg 70 mg +44 % Zinc 1,87 mg 1,5 mg +20 % Cuivre 0,325 mg 0,26 mg +27 % Manganèse 1,44 mg 1,15 mg +25 % Sélénium 20 µg 16 µg -5 % Molybdène 36,9 µg 29,5 µg +19 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠️ L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 90/100)
Catégorie : Pain de mie, complet
Catégorie : Pain de mie, complet
- Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.76 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 75/100)
Produit : Graines et céréales : lin tournesol et seigle - Country Harvest - 600 g
Score d'analyse du cycle de vie : 90
Somme des bonus et malus : -10
Score final : 75/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
176 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain de mie, complet (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture
Transformation
Emballage
Transport
Distribution
Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par averment, diwesser, gabryate, openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.YTc4L09ZUWdwT2d4dnZNdnJpK04rZGx6M3NPa1ZENm1KZGNQSWc9PQ.