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Casa Mendoss tortillas - Casa Mendosa - 10

Casa Mendoss tortillas - Casa Mendosa - 10

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Code-barres: 0063400170056 (EAN / EAN-13) 063400170056 (UPC / UPC-A)

Quantité : 10

Marques : Casa Mendosa

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains plats, Pains blancs, Pains de blé, Tortillas de blé

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score C

    Qualité nutritionnelle moyenne
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?


      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, matières grasses saturées, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Points négatifs : 14/55

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      Énergie

      4/10 points (1500kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      0/15 points (3.12g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      2/10 points (2.34g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      8/20 points (1.8g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 5/10

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      Fibre

      5/5 points (7.81g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score


      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 9 (14 - 5)

      Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (3.12%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.8%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (1.0 portion (64.0 g))
    Comparé à: Tortillas de blé
    Énergie 1 500 kj
    (359 kcal)
    962 kj
    (230 kcal)
    +30 %
    Matières grasses 9,38 g 6 g +53 %
    Acides gras saturés 2,34 g 1,5 g +61 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg
    Glucides 59,4 g 38 g +28 %
    Fibres alimentaires 7,81 g 5 g +126 %
    Sucres 3,12 g 2 g +54 %
    Sucres ajoutés 0 g 0 g
    Protéines 12,5 g 8 g +44 %
    Sel 1,8 g 1,15 g +41 %
    Potassium 352 mg 225 mg
    Calcium 117 mg 75 mg
    Fer 2,73 mg 1,75 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 1.0 portion (64.0 g)

Ingrédients

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    15 ingrédients


    Anglais : whole grain whole wheat flour including the germ, water, canola and modified palm and palm kernel oil shortening, sugar, wheat gluten, baking powder, salt, wheat bran, potassium chloride, calcium propriopate, fumaric acid, guar gum, modified cellulose, potassium sorbate, vegetable mono - and diglycerides. May contain: Milk
    Allergènes : Gluten
    Traces : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Gluten

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E297 - Acide fumarique


    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:calcium-propriopate, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:calcium-propriopate, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ, en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening, en:calcium-propriopate, en:modified-cellulose, en:vegetable-mono-and-diglycerides

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: whole grain whole wheat flour including the germ, water, canola and modified palm and palm kernel oil shortening, sugar, wheat gluten, baking powder, salt, wheat bran, potassium chloride, calcium propriopate, fumaric acid, guar gum, modified cellulose, potassium sorbate, vegetable mono- and diglycerides
    1. whole grain whole wheat flour including the germ -> en:whole-grain-whole-wheat-flour-including-the-germ - percent_min: 6.66666666666667 - percent_max: 100
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. canola and modified palm and palm kernel oil shortening -> en:canola-and-modified-palm-and-palm-kernel-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    5. wheat gluten -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    6. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 3.12
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    8. wheat bran -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    9. potassium chloride -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    10. calcium propriopate -> en:calcium-propriopate - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    11. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    12. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    13. modified cellulose -> en:modified-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    14. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
    15. vegetable mono- and diglycerides -> en:vegetable-mono-and-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 1.8

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par sentientscythe.
Fiche produit également modifiée par dusk, foodvisor, inf, macrofactor, yuka.DppMYYSCEc5xJPeP1t8T9jGmT-u_Kt4GIERXow.

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