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Gauffrettes fourrées de crème à saveur chocolat - Lady Sarah - 200 g

Gauffrettes fourrées de crème à saveur chocolat - Lady Sarah - 200 g

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Code-barres: 0063517038706 (EAN / EAN-13) 063517038706 (UPC / UPC-A)

Quantité : 200 g

Marques : Lady Sarah

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Gaufrettes, Gaufrettes fourrées

Magasins : Dollarama

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    16 ingrédients


    Sucres (sucre, dextrose), Farine de blé enrichie, Huile de palme, Poudre de cacao, Amidon de maïs, Lécithine de soya, Huile de palmiste, Sel, Bicarbonate de sodium, Enzymes (protéase, xylanase), Arôme artificiel, Métabisulfite de sodium.
    Allergènes : Gluten, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
    Traces : Lait, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1101 - Protéases


    Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
    Source : Wikipedia
  • E223 - Disulfite de sodium


    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia
  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme


    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme, Huile de palmiste
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    en: Sugars (sugar, dextrose), Wheat flour, Palm oil, Cocoa powder, Corn starch, Soy lecithin, Palm kernel oil, Salt, Sodium bicarbonate, Enzymes (protease, xylanase), Artificial flavour, Sodium metabisulphite
    1. Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 100
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. Cocoa powder -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Corn starch -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Soy lecithin -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Palm kernel oil -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
    9. Sodium bicarbonate -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
    10. Enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
      1. protease -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
      2. xylanase -> en:xylanase - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
    11. Artificial flavour -> en:artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.167
    12. Sodium metabisulphite -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.167

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 3

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 3.33, valeur arrondie : 3.33)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3.33, valeur arrondie : 3.33)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 25

    • Énergie : 6 / 10 (valeur : 2090, valeur arrondie : 2090)
    • Sucres : 10 / 10 (valeur : 50, valeur arrondie : 50)
    • Graisses saturées : 9 / 10 (valeur : 10, valeur arrondie : 10)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 66.7, valeur arrondie : 66.7)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (25 - 3)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (50%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.167%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (30 g)
    Comparé à: Gaufrettes fourrées
    Énergie 2 090 kj
    (500 kcal)
    628 kj
    (150 kcal)
    -
    Matières grasses 23,3 g 7 g -2 %
    Acides gras saturés 10 g 3 g -23 %
    Acides gras trans 0 g 0 g
    Cholestérol 0 mg 0 mg -100 %
    Glucides 73,3 g 22 g +11 %
    Fibres alimentaires 3,33 g 1 g +366 %
    Sucres 50 g 15 g +22 %
    Protéines 3,33 g 1 g -26 %
    Sel 0,167 g 0,05 g -25 %
    Potassium 100 mg 30 mg +74 %
    Calcium 0 mg 0 mg -100 %
    Fer 2,5 mg 0,75 mg +12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 30 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par yuka.RjU4Q1NJNFRuOTBMaGYwTzJSYnI0SXA3Nks2VGQyQ09HYmNPSWc9PQ.

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