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Crème glacée érable bleuet - chagnon - 1.5 l

Crème glacée érable bleuet - chagnon - 1.5 l

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Code-barres: 0063602021118 (EAN / EAN-13) 063602021118 (UPC / UPC-A)

Quantité : 1.5 l

Conditionnement : Pot

Marques : Chagnon

Catégories : Produits laitiers

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    22 ingrédients


    Crème fraîche (lait), lait de beurre frais, sucre confiture de bleuet (bleuets, sucre, amidon de maïs modifié, benzoate de sodium, sorbate de potassium, arômes naturels et artificiels), protéines lactosériques, glucose, lactosérum, émulsifiant / stabilisant* arômes naturels et artificiels avec moins de O,35% d'émulsifiant / stabilisant composé de mono et diglycérides, gomme de fève d'acacia, carboxyméthyI cellulose, dextrose, gomme de guar, polysorbate 80 et carraghénine
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E211 - Benzoate de sodium


    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème fraîche, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Lait-de-beurre-frais, Sucre-confiture-de-bleuet, Proteines-lactoseriques, Stabilisant-aromes-naturels-et-artificiels-avec-moins-de-o, Stabilisant-compose-de-mono-et-diglycerides, Gomme-de-feve-d-acacia, Carboxymethyi-cellulose

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    : Crème fraîche, lait de beurre frais, sucre confiture de bleuet (bleuets, sucre, amidon de maïs modifié, benzoate de sodium, sorbate de potassium, arômes naturels et artificiels), protéines lactosériques, glucose, lactosérum, émulsifiant, stabilisant* arômes naturels et artificiels avec moins de O, émulsifiant 35%, stabilisant composé de mono- et diglycérides, gomme de fève d'acacia, carboxyméthyI cellulose, dextrose, gomme de guar, polysorbate 80, carraghénine
    1. Crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    2. lait de beurre frais -> fr:lait-de-beurre-frais
    3. sucre confiture de bleuet -> fr:sucre-confiture-de-bleuet
      1. bleuets -> fr:bleuets - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13028
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
      4. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
      6. arômes naturels et artificiels -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. protéines lactosériques -> fr:proteines-lactoseriques
    5. glucose -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    7. émulsifiant -> en:emulsifier
    8. stabilisant* arômes naturels et artificiels avec moins de O -> fr:stabilisant-aromes-naturels-et-artificiels-avec-moins-de-o
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent: 35
    10. stabilisant composé de mono- et diglycérides -> fr:stabilisant-compose-de-mono-et-diglycerides
    11. gomme de fève d'acacia -> fr:gomme-de-feve-d-acacia
    12. carboxyméthyI cellulose -> fr:carboxymethyi-cellulose
    13. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    14. gomme de guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. polysorbate 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. carraghénine -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.5957, valeur arrondie : 1.6)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.25, valeur arrondie : 6.3)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 445, valeur arrondie : 445)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 10.6383, valeur arrondie : 10.64)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.6596, valeur arrondie : 2.7)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 42.5532, valeur arrondie : 42.6)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité modérée (10.6%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.106%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (125g)
    Comparé à: Produits laitiers
    Énergie 445 kj
    (106 kcal)
    556 kj
    (133 kcal)
    -51 %
    Matières grasses 4,255 g 5,32 g -71 %
    Acides gras saturés 2,66 g 3,32 g -72 %
    Glucides 13,83 g 17,3 g +143 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Sucres 10,638 g 13,3 g +207 %
    Protéines 1,596 g 1,99 g -87 %
    Sel 0,106 g 0,133 g -88 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,25 % 6,25 %
Taille d'une portion : 125g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par ellimouzi78
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, packbot, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNmVtHToQL0FCDms1DSnNGwNJrGetAqxIjXIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkZrVd_bjivOBxjgqHyaydK3A8PJWe58stD_L6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF3WcrHsCDUNUHjwXeJ99OELrPzXcgpu7nQMag.

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