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Nutriforme chocolat et café croquant - Adrien Gagnon - 65g

Nutriforme chocolat et café croquant - Produit

Nutriforme chocolat et café croquant - Adrien Gagnon - 65g

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Code-barres: 0063935012487 (EAN / EAN-13) 063935012487 (UPC / UPC-A)

Quantité : 65g

Marques : Adrien Gagnon

Catégories : Plats préparés, Substituts de repas

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

129 ingrédients

Mélange de protéines (pépites de soya (isolat de protéine de soya, amidon de tapioca, sel), isolat de protéine de soya, substances laitières modifiées), sirop de maïs, enrobage arôme de chocolat (sucre, huile de palmiste fractionnée, poudre de cacao, substances laitières modifiées, poudre de lait sans gras, lécithine de soya, arôme de vanille), flocons d'avoine, glycérine, pâte de raisins secs, huile de canola, gomme arabique, glucose-fructose, poudre de cacao traitée avec alcali, lécithine de soya, fructose, arômes naturels et artificiels, café torréfié, huile de palmiste fractionnée, citrate de potassium, sel, mélange de tocophérols. Vitamines et minéraux : Phosphate dicalcique, phosphate dipotassique, oxyde de magnésium, acide ascorbique, niacinamide, oxyde de zinc, palmitate de A, d-pantothénate de calcium, sulfate de manganèse, fumarate de fer, gluconate de cuivre, riboflavine, pyridoxine HCL, mononitrate de thiamine, acide folique, iodure de potassium, biotine, sodium, chlorure de chrome, sélénite de sodium, cholécalciférol, dl-alpha-acétate de tocopheryle, cyanocobalamine. Contient: Lait, avoine, soya, sulfites. Fabriqué dans une usine arachides, des noix, des œufs, du blé et des graines de sésame. Ingredients: Protein blend (soy crisp (soy protein isolate, tapioca starch, salt), soy protein isolate, modified milk ingredients), corn syrup, chocolate flavoured cocoa powder, modified milk ingredients, nonfat milk powder, soy lecithin, vanilla flavour), rolled oats, glycerine, raisin paste, canola oil, gum arabic, glucose-fructose, soy lecithin, fructose, natural and artificial flavours, roast coffee, fractionated palm kernel oil, potassium citrate, salt, mixed tocopherols. Vitamins and minerals: Dicalcium phosphate, phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid, niacinamide, zinc oxide, vitamin A palmitate, d-calcium pantothenate, manganese sulfate, ferrous fumarate, copper gluconate, riboflavin, thiamin mononitrate, folic acid, potassium iodide, biotin, sodium molybdate, chromium chloride, sodium selenite, cholecalciferol, dl-alpha-tocopheryl sulphites. Manufactured in a facility that also uses peanuts, tree nuts, eggs, wheat and sesame seeds. molybdate de des palm kernel oil, alkali, cocoa powder processed with acetate, cyanocobalamin. qui utilise coating (sugar, fractionated dipotassium pyridoxine HCL, Contains: Milk, oats, soy

Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces : Gluten, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E414 - Gomme d'acacia

Additif : E422 - Glycérol

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

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Additifs

E306 - Extrait riche en tocophérols

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E340 - Orthophosphates de potassium

Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
Source : Wikipedia

E340ii - Phosphate dipotassique

Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.
Source : Wikipedia

E341 - Phosphates de calcium

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E341ii - Phosphate dicalcique

Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
Source : Wikipedia

E414 - Gomme d'acacia

Gomme arabique : La gomme arabique est un exsudat de sève descendante solidifié, produit naturellement ou à la suite d'une incision, sur le tronc et au pied d'arbres du genre Acacia -famille des Fabaceae-. Comestible, elle est récoltée principalement en Afrique saharienne -Maghreb, Mali, Sénégal, Tchad, Égypte, Soudan, etc.-. La gomme arabique est un polysaccharide acide fortement ramifié qui se présente sous la forme de mélanges de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Les éléments monomères de l'acide libre -acide arabique- sont le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. On admet que les gommes arabiques se composent au moins de deux fractions de polysaccharides de structures différentes. La fraction de masse moléculaire supérieure contient une part d'acides aminés modeste mais déterminante pour ses propriétés. La masse moléculaire moyenne indiquée oscille entre 200 et 300 kilodaltons et son numéro CAS est 9000-01-5. On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux non moulus plus ou moins ronds de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. La surface extérieure des cristaux est mate et fendillée et leur cassure est vitreuse ; elles sont souvent également traversées par de fines fissures. La gomme est fade et inodore. Elle est soluble dans l'eau, insoluble dans l'alcool. Même en concentration de 30 à 40 %, la gomme arabique reste très peu visqueuse. Elle sert principalement d'émulsifiant, spécialement pour les huiles d'agrumes, de colloïde protecteur dans les émulsions et de supports pour les arômes. La gomme arabique est utilisée dans l'industrie agro-alimentaire. Son code ingrédient européen est E414.
Source : Wikipedia

E422 - Glycérol

Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Huile de palme

Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste fractionnée, Huile de palmiste fractionnée

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Substances laitières modifiées, Œuf
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Mélange de protéines, Pepites-de-soya, Enrobage-arome-de-chocolat, Poudre-de-lait-sans-gras, Pate-de-raisins-secs, Poudre-de-cacao-traitee-avec-alcali, Oxyde de zinc, Palmitate-de-a, Sulfate de manganèse, Fumarate ferreux, Gluconate de cuivre, Pyridoxine-hcl, Mononitrate de thiamine, Acide folique, Sodium, Chlorure de chrome, Sélénite de sodium, Dl-alpha-acetate-de-tocopheryle, Cyanocobalamine, Sulfite, Fabrique-dans-une-usine-arachides, Ingredients, Protein-blend, Soy-crisp, Soy-protein-isolate, Tapioca-starch, Salt, Soy-protein-isolate, Modified-milk-ingredients, Corn-syrup, Chocolate-flavoured-cocoa-powder, Modified-milk-ingredients, Nonfat-milk-powder, Soy-lecithin, Vanilla-flavour, Rolled-oats, Raisin-paste, Canola-oil, Gum-arabic, Soy-lecithin, Natural-and-artificial-flavours, Roast-coffee, Fractionated-palm-kernel-oil, Potassium-citrate, Salt, Mixed-tocopherols, Vitamins-and-minerals, Dicalcium-phosphate, Phosphate, Magnesium-oxide, Ascorbic-acid, Zinc-oxide, Vitamin-a-palmitate, Manganese-sulfate, Ferrous-fumarate, Copper-gluconate, Riboflavin, Thiamin-mononitrate, Folic-acid, Potassium-iodide, Biotin, Sodium-molybdate, Chromium-chloride, Sodium-selenite, Dl-alpha-tocopheryl-sulphites, Manufactured-in-a-facility-that-also-uses-peanuts, Tree-nuts, Eggs, Wheat-and-sesame-seeds, Molybdate-de-des-palm-kernel-oil, Alkali, Cocoa-powder-processed-with-acetate, Cyanocobalamin, Qui-utilise-coating, Sugar, Fractionated-dipotassium-pyridoxine-hcl, Contains, Milk, Oats, Soy
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: Mélange de protéines (pépites de soya (isolat de protéine de soya, amidon de tapioca, sel), isolat de protéine de soya, substances laitières modifiées), sirop de maïs, enrobage arôme de chocolat (sucre, huile de palmiste fractionnée, poudre de cacao, substances laitières modifiées, poudre de lait sans gras, lécithine de soya, arôme de vanille), flocons d'avoine, glycérine, pâte de raisins secs, huile de canola, gomme arabique, glucose-fructose, poudre de cacao traitée avec alcali, lécithine de soya, fructose, arômes naturels et artificiels, café torréfié, huile de palmiste fractionnée, citrate de potassium, sel, mélange de tocophérols, Vitamines, minéraux (Phosphate dicalcique), phosphate dipotassique, oxyde de magnésium, acide ascorbique, niacinamide, oxyde de zinc, palmitate de A, d-pantothénate de calcium, sulfate de manganèse, fumarate de fer, gluconate de cuivre, riboflavine, pyridoxine HCL, mononitrate de thiamine, acide folique, iodure de potassium, biotine, sodium, chlorure de chrome, sélénite de sodium, cholécalciférol, dl-alpha-acétate de tocopheryle, cyanocobalamine, avoine, soya, sulfites, Fabriqué dans une usine arachides, des noix, des œufs, du blé, des graines de sésame, Ingredients (Protein blend, soy crisp, soy protein isolate), tapioca starch, salt, soy protein isolate, modified milk ingredients, corn syrup, chocolate flavoured cocoa powder, modified milk ingredients, nonfat milk powder, soy lecithin, vanilla flavour, rolled oats, glycerine, raisin paste, canola oil, gum arabic, glucose-fructose, soy lecithin, fructose, natural and artificial flavours, roast coffee, fractionated palm kernel oil, potassium citrate, salt, mixed tocopherols, Vitamins and minerals (Dicalcium phosphate), phosphate, magnesium oxide, ascorbic acid, niacinamide, zinc oxide, vitamin A palmitate, d-calcium pantothenate, manganese sulfate, ferrous fumarate, copper gluconate, riboflavin, thiamin mononitrate, folic acid, potassium iodide, biotin, sodium molybdate, chromium chloride, sodium selenite, cholecalciferol, dl-alpha-tocopheryl sulphites, Manufactured in a facility that also uses peanuts, tree nuts, eggs, wheat and sesame seeds, molybdate de des palm kernel oil, alkali, cocoa powder processed with acetate, cyanocobalamin, qui utilise coating, sugar, fractionated dipotassium pyridoxine HCL, Contains (Milk), oats, soy
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poudre de lait sans gras -> fr:poudre-de-lait-sans-gras - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667

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pâte de raisins secs -> fr:pate-de-raisins-secs - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667

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fumarate de fer -> en:iron-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897

gluconate de cuivre -> en:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333

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acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824

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salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 1.36986301369863

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Vitamins and minerals -> fr:vitamins-and-minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.36986301369863

Dicalcium phosphate -> fr:dicalcium-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.36986301369863

phosphate -> fr:phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 1.36986301369863

magnesium oxide -> fr:magnesium-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 1.36986301369863

ascorbic acid -> fr:ascorbic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

niacinamide -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

zinc oxide -> fr:zinc-oxide - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

vitamin A palmitate -> fr:vitamin-a-palmitate - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

d-calcium pantothenate -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

manganese sulfate -> fr:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

ferrous fumarate -> fr:ferrous-fumarate - percent_min: 0 - percent_max: 1.26582278481013

copper gluconate -> fr:copper-gluconate - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

riboflavin -> fr:riboflavin - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

thiamin mononitrate -> fr:thiamin-mononitrate - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

folic acid -> fr:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

potassium iodide -> fr:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

biotin -> fr:biotin - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

sodium molybdate -> fr:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

chromium chloride -> fr:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.16279069767442

sodium selenite -> fr:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

cholecalciferol -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

dl-alpha-tocopheryl sulphites -> fr:dl-alpha-tocopheryl-sulphites - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

Manufactured in a facility that also uses peanuts -> fr:manufactured-in-a-facility-that-also-uses-peanuts - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

tree nuts -> fr:tree-nuts - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

eggs -> fr:eggs - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

wheat and sesame seeds -> fr:wheat-and-sesame-seeds - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

molybdate de des palm kernel oil -> fr:molybdate-de-des-palm-kernel-oil - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

alkali -> fr:alkali - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

cocoa powder processed with acetate -> fr:cocoa-powder-processed-with-acetate - percent_min: 0 - percent_max: 1.06382978723404

cyanocobalamin -> fr:cyanocobalamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

qui utilise coating -> fr:qui-utilise-coating - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

fractionated dipotassium pyridoxine HCL -> fr:fractionated-dipotassium-pyridoxine-hcl - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

Contains -> fr:contains - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

Milk -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

oats -> fr:oats - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 0.961538461538462

Nutrition

Nutri-Score non applicable
Non applicable pour la catégorie : Substituts de repas

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Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Substituts de repas
Matières grasses	?
Glucides	?
Protéines	?
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0,774 %

Environnement

Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement

⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 81/100)

Catégorie : Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire

Score environnemental PEF : 0.27 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.31 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	56.7 %
Transformation	17.1 %
Emballage	15.9 %
Transport	5.9 %
Distribution	3.5 %
Consommation	0.9 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :

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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10

Contient de l'huile de palme

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: C (Score: 51/100)
Produit : Nutriforme chocolat et café croquant - Adrien Gagnon - 65g

Score d'analyse du cycle de vie : 81
Somme des bonus et malus : -25

Score final : 51/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.2 km dans une voiture à essence

231 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	68.8 %
Transformation	12.1 %
Emballage	8.3 %
Transport	8.7 %
Distribution	1.7 %
Consommation	0.3 %

Emballage

Informations d'emballage manquantes pour ce produit

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage

Transport

Origines des ingrédients
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Espèces menacées

Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan

Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.

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Sources de données

Produit ajouté le 21 septembre 2022, 18:10:51 CEST par smoothie-app
Dernière modification de la page produit le 21 septembre 2022, 18:24:16 CEST par sara-serrhini.

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Nutriforme chocolat et café croquant - Adrien Gagnon - 65g