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Corn Pops! – Kellogg's

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Code-barres:
0064100307407(EAN / EAN-13) 064100307407 (UPC / UPC-A)

Marques : Kellogg's

Labels, certifications, récompenses : Kascher, COR Kosher

Pays de vente : Canada

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 506 kj
    (360 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides totaux (inclut les fibres) ?
    Sucres 32 g
    Protéines 4 g
    Sel 1,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Glucides 90 g

Ingrédients

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    15 ingrédients

     : corn meal, sugar, corn bran, corn syrup, maltodextrin, fancy molasses, salt, whole oat flour, baking soda, natural flavour, colour (carotene), bht, vitamins and mineral s: iran zing oxide

    • Information sur les ingrédients

      • Semoule de maïs : 53.8% (estimation)

      • Sucre : 16.0% (estimation)

      • Son de maïs : 15.1% (estimation)

      • Sirop de maïs : 7.5% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un sirop à base de fécule de maïs, souvent utilisé pour sucrer et épaissir les aliments transformés.
        • Types : Clair (clair et légèrement sucré) et foncé (au goût de caramel et moins sucré).
        • Problématiques :
        • Teneur élevée en fructose, notamment sous forme de sirop de maïs à haute teneur en fructose (SHF).
        • Lié à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer à des « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Le maïs est très gourmand en eau, ce qui soulève des inquiétudes quant au stress hydrique
        • Sources : OMS, WWF

      • Maltodextrines : 3.8% (estimation)

      • fancy-molasses : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Farine d'avoine complète : < 2% (estimation)

      • E500ii : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E160a : < 2% (estimation)

      • E321 : < 2% (estimation)

      • vitamins-and-mineral-s : < 2% (estimation)

      • — zing-oxide : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E160a - Carotènes mélangés

    Carotène : Le carotène est un terpène découvert en 1881 par Wachenroder. C'est un pigment de couleur orange, dimère de la vitamine A. Il est important pour la photosynthèse. Il se présente majoritairement sous les formes α et β-carotène et plus minoritairement sous les formes ε, γ, δ ou ζ-carotène. Par extension, on appelle carotènes l'ensemble des caroténoïdes qui ne sont pas oxygénés -comme le lycopène et le phytoène- : ce sont des tétraterpènes, ils comportent quarante atomes de carbone. C'est aussi utilisé pour le teint, vendu en cachet.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.

    Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.

    Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:fancy-molasses, en:vitamins-and-mineral-s, en:zing-oxide

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:fancy-molasses, en:vitamins-and-mineral-s, en:zing-oxide

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : corn meal, sugar, corn bran, corn syrup, maltodextrin, fancy molasses, salt, whole oat flour, baking soda, natural flavour, colour (carotene), bht, vitamins and mineral s (zing oxide)
    1. corn meal -> en:cornmeal – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9615 – percent_min: 7.69230769230769 – percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_max: 32
    3. corn bran -> en:maize-bran – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9641 – percent_min: 0 – percent_max: 32
    4. corn syrup -> en:corn-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31089 – percent_min: 0 – percent_max: 25
    5. maltodextrin -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 20
    6. fancy molasses -> en:fancy-molasses – percent_min: 0 – percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    8. whole oat flour -> en:wholemeal-oat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9310 – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    9. baking soda -> en:e500ii – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    10. natural flavour -> en:natural-flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    11. colour -> en:colour – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. carotene -> en:e160a – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    12. bht -> en:e321 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
    13. vitamins and mineral s -> en:vitamins-and-mineral-s – percent_min: 0 – percent_max: 1.2
      1. zing oxide -> en:zing-oxide – percent_min: 0 – percent_max: 1.2

Environnement

Emballage

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