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Céréales Spécial K (fruits & Yogourt) - Kellogg’s - 360g

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Céréales Spécial K (fruits & Yogourt) - Kellogg’s - 360g

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Code-barres: 0064100351349 (EAN / EAN-13) 064100351349 (UPC / UPC-A)

Quantité : 360g

Marques : Kellogg’s

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Petit-déjeuners, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Céréales pour petit-déjeuner

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    49 ingrédients

    RIZ, BLÉ ENTIER, SUCRE, AVOINE ENTIÈRE, SON DE BLÉ, SUCRE À GLACER, SEL, SIROP DE MAÏS, POMMES DÉSHYDRATÉES, SIROP DE CASSONADE, HUILE DE PALMISTE, EXTRAIT DE MAÏS ET D'ORGE MALTÉE, FARINE D’AVOINE, HUILE VÉGÉTALE, FARINE DE RIZ, LAIT ÉCRÉMÉ, POUDRE DE YOGOURT (LAIT ÉCRÉMÉ DE CULTURE), MÉLASSE, ARÔME NATUREL ET ARTIFICIEL, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, MONO - ET DIGLYCÉRIDES, LÉCITHINE DE SOYA, MIEL, ACIDE LACTIQUE, ÉPICE, ACIDE CITRIQUE, ACIDE MALIQUE, STÉARATE DE CALCIUM, COLORANT, SULFITES, BHT, VITAMINES ET MINÉRAUX : FER, NIACINAMIDE, CHLORHYDRATE DE THIAMINE, d-PANTOTHÉNATE DE CALCIUM, CHOLÉCALCIFÉROL (VITAMINE D3), CHLORHYDRATE DE PYRIDOXINE, ACIDE FOLIQUE. CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ, DE L'AVOINE, DE L'ORGE, DU LAIT, DU SOYA ET DES SULFITES.
    Allergènes : Gluten, Lait, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E470a - Stéarate de sodium/potassium/calcium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E321 - Butylhydroxytoluène

    Hydroxytoluène butylé : L'hydroxytoluène butylé ou BHT est un conservateur utilisé comme additif alimentaire ainsi que dans les produits d'hygiène. Il s'agit du 2‚6-di-tert-butyl-4-méthylphénol ou 2‚6-bis-1‚1-diméthyléthyl--4-méthylphénol. Puissant antioxydant synthétique, son utilisation est controversée et il semble que trop peu d'études aient été menées à son sujet. Il résiste aux fortes températures qui peuvent être atteintes lors de la fabrication du produit, contrairement à certains antioxydants comme la vitamine E. Il est utilisé dans l'industrie agroalimentaire et cosmétique, souvent en remplacement du BHA. Il est utilisé le plus souvent en faible quantité dans les rouges et baumes à lèvres, crèmes de soin, fonds de teint et produits de traitement des cheveux. Il serait métabolisé en cas d'ingestion et soupçonné d'être allergène et cancérogène. Les contaminants possibles sont cendres sulfuriques, arsenic, métaux lourds. Il porte le code E321 dans l'Union européenne et se présente sous la forme d'une poudre ou de cristaux incolores à jaune pâle. Le BHT est aussi utilisé pour stabiliser le diéthyléther, ce dernier ayant tendance à former des peroxydes explosifs au contact de l'air.
    Source : Wikipedia

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palmiste
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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Miel, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Sucre-a-glacer, Poudre-de-yogourt, Lait-ecreme-de-culture, Mono-et-diglycerides, Sulfite, Fer, Chlorhydrate de thiamine, Acide folique, Contient-des-ingredients-du-ble, De-l-avoine, De-l-orge, Sulfite

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : RIZ, BLÉ, SUCRE, AVOINE, SON DE BLÉ, SUCRE À GLACER, SEL, SIROP DE MAÏS, POMMES DÉSHYDRATÉES, DE CASSONADE, HUILE DE PALMISTE, MAÏS, D'ORGE MALTÉE, FARINE D'AVOINE, HUILE VÉGÉTALE, FARINE DE RIZ, LAIT ÉCRÉMÉ, POUDRE DE YOGOURT (LAIT ÉCRÉMÉ DE CULTURE), MÉLASSE, ARÔME NATUREL et ARTIFICIEL, AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ, mono- et DIGLYCÉRIDES, LÉCITHINE DE SOYA, MIEL, ACIDE LACTIQUE, ÉPICE, ACIDE CITRIQUE, ACIDE MALIQUE, STÉARATE DE CALCIUM, COLORANT, SULFITES, BHT, VITAMINES, MINÉRAUX (FER), NIACINAMIDE, CHLORHYDRATE DE THIAMINE, d-PANTOTHÉNATE DE CALCIUM, CHOLÉCALCIFÉROL (VITAMINE D3), CHLORHYDRATE DE PYRIDOXINE, ACIDE FOLIQUE, CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ, DE L'AVOINE, DE L'ORGE, DU LAIT, DU SOYA, DES SULFITES
    1. RIZ -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 2.17391304347826 - percent_max: 100
    2. BLÉ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 31.818181818182
    4. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SON DE BLÉ -> en:wheat-bran - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9621 - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. SUCRE À GLACER -> fr:sucre-a-glacer - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    8. SIROP DE MAÏS -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    9. POMMES DÉSHYDRATÉES -> en:dried-apple - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13111 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    10. DE CASSONADE -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    11. HUILE DE PALMISTE -> en:palm-kernel-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    12. MAÏS -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    13. D'ORGE MALTÉE -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    14. FARINE D'AVOINE -> en:oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    15. HUILE VÉGÉTALE -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    16. FARINE DE RIZ -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    17. LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    18. POUDRE DE YOGOURT -> fr:poudre-de-yogourt - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
      1. LAIT ÉCRÉMÉ DE CULTURE -> fr:lait-ecreme-de-culture - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    19. MÉLASSE -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    20. ARÔME NATUREL et ARTIFICIEL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    21. AMIDON DE MAÏS MODIFIÉ -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    22. mono- et DIGLYCÉRIDES -> fr:mono-et-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    23. LÉCITHINE DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    24. MIEL -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31008 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    25. ACIDE LACTIQUE -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    26. ÉPICE -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    27. ACIDE CITRIQUE -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    28. ACIDE MALIQUE -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    29. STÉARATE DE CALCIUM -> en:e470a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    30. COLORANT -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    31. SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    32. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    33. VITAMINES -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    34. MINÉRAUX -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
      1. FER -> en:iron - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    35. NIACINAMIDE -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    36. CHLORHYDRATE DE THIAMINE -> en:thiamin-hydrochloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    37. d-PANTOTHÉNATE DE CALCIUM -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    38. CHOLÉCALCIFÉROL -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
      1. VITAMINE D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    39. CHLORHYDRATE DE PYRIDOXINE -> en:pyridoxine-hydrochloride - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    40. ACIDE FOLIQUE -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    41. CONTIENT DES INGRÉDIENTS DU BLÉ -> fr:contient-des-ingredients-du-ble - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    42. DE L'AVOINE -> fr:de-l-avoine - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    43. DE L'ORGE -> fr:de-l-orge - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    44. DU LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    45. DU SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818
    46. DES SULFITES -> en:sulfite - percent_min: 0 - percent_max: 1.1931818181818

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 6.8181818181818, valeur arrondie : 6.82)
    • Fibre : 5 / 5 (valeur : 9.0909090909091, valeur arrondie : 9.09)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.232985424901187, valeur arrondie : 0.2)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1521, valeur arrondie : 1521)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 31.818181818182, valeur arrondie : 31.82)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.1363636363636, valeur arrondie : 1.1)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 477.27272727272, valeur arrondie : 477.3)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (17 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (31.8%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.19%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (31 g)     		Comparé à: Céréales pour petit-déjeuner
    Énergie 1 521 kj
    (363 kcal)     		472 kj
    (113 kcal)     		-1 %
    Matières grasses 3,409 g 1,06 g -41 %
    Acides gras saturés 1,136 g 0,352 g +1 %
    Glucides 86,364 g 26,8 g +17 %
    Fibres alimentaires 9,091 g 2,82 g +27 %
    Sucres 31,818 g 9,86 g +73 %
    Protéines 6,818 g 2,11 g -22 %
    Sel 1,193 g 0,37 g +67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,233 % 0,233 %
Taille d'une portion : 31 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, yuka.YkwxUUdxSXJoNlFEaXZZNy9CVEwrdGN0bm9hTFZFN3RFTEFWSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlklXCdjzrQDvDkHWhU3U5su3N83kRtdAw7agHKo.

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