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Fruit mélangés dans une gelée aromatisée à la cerise - Dole

Fruit mélangés dans une gelée aromatisée à la cerise - Dole

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Code-barres: 0065250030047 (EAN / EAN-13) 065250030047 (UPC / UPC-A)

Marques : Dole

Labels, certifications, récompenses : Sans sucre ajouté

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 170 kj
    (40 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 12 g
    Fibres alimentaires 0,813 g
    Sucres 2 g
    Protéines 0,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 42,535 %

Ingrédients

  • icon

    38 ingrédients


    Anglais : water, peaches, pears, pineapple, maltitol, carrageenan, cochineal extract, natural and artificial flavours, locust bean gum, fumaric acid, sodium citrate, potassium citrate, maltodextrin, ascorbic acid, caramel colour, sucralose, malic acid. contains 19 mg of sucralose per 123 g serving. ingrédients : eau, pêches, poires, ananas, maltitol, carragène, extrait de cochenille, arômes naturels et artificiels, gomme de caroube, acide fumarique, citrate de sodium, citrate de potassium, maltodextrine, acide ascorbique, colorant caramel, sucralose, acide malique. contient 19 mg of sucralose par portion de 123 g.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E123 - Amarante
    • Additif : E150 - Caramel
    • Additif : E150c - Caramel ammoniacal
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E955 - Sucralose
    • Additif : E965 - Maltitol
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E123 - Amarante


    Amarante -colorant- : L'amarante est un colorant azoïque anionique pourpre utilisé en cosmétique et comme colorant alimentaire connu sous le numéro E123. Il a été banni comme additif alimentaire en 1976 aux États-Unis par la Food and Drugs Administration -FDA- car il est suspecté d'être cancérigène. Il peut être utilisé entre autres sur la fibre synthétique, le cuir et le papier.
    Source : Wikipedia
  • E296 - Acide malique


    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia
  • E297 - Acide fumarique


    Acide fumarique : L'acide fumarique, ou acide trans-butènedioïque, est un acide dicarboxylique insaturé de formule chimique HOOC–CH=CH–COOH. Il se présente sous la forme d'une poudre blanche cristallisée et inodore, combustible mais faiblement inflammable et faiblement soluble dans l'eau. Il présente une saveur rappelant celle des fruits. C'est l'isomère trans de l'acide maléique : ses deux groupes carboxyle sont en position E tandis que ceux de l'acide maléique sont en position Z -cis-, ce qui le rend plus stable que ce dernier. Ses sels et esters sont appelés fumarates.
    Source : Wikipedia
  • E331 - Citrates de sodium


    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)
  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E955 - Sucralose


    Sucralose : Le sucralose est un édulcorant artificiel intense, découvert en 1976. Il a un pouvoir sucrant 600 à 650 fois plus élevé que le sucre tout en n'étant pas du sucre. Il est commercialisé en France sous les noms commerciaux de Canderel ou Aqualoz. Il est synthétisé à partir d'une chloration sélective du saccharose. Le sucralose est un additif alimentaire, autorisé par la Commission Européenne. Il est utilisé dans les aliments sans ajouts de sucres, ou à valeur énergétique réduite. Il est employé pour "sucrer" différentes familles d'aliments comme les produits de boulangerie, les desserts, les glaces, les produits laitiers, les céréales du petit déjeuner et les confiseries. Il figure dans la liste des ingrédients sous le numéro E955. Au contraire de l'aspartame, il est stable à la chaleur et à pH acide et peut être utilisé dans les produits alimentaires cuits ou de longue durée de consommation. Le sucralose est non calorigène et ne favorise pas la formation de carie dentaire.
    Source : Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol : Le maltitol -E965- est un polyol utilisé comme édulcorant de masse pour remplacer le sucre.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:contains-19-mg-of-sucralose-per-123-g-serving, en:ingredients, en:eau, en:peches, en:poires, en:carragene, en:extrait-de-cochenille, en:aromes-naturels-et-artificiels, en:gomme-de-caroube, en:acide-fumarique, en:citrate-de-sodium, en:citrate-de-potassium, en:maltodextrine, en:acide-ascorbique, en:acide-malique, en:contient-19-mg-of-sucralose-par-portion-de

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : E120

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : E120

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    en: water, peaches, pears, pineapple, maltitol, carrageenan, cochineal, natural and artificial flavours, locust bean gum, fumaric acid, sodium citrate, potassium citrate, maltodextrin, ascorbic acid, caramel colour, sucralose, malic acid, contains 19 mg of sucralose per 123 g serving, ingrédients (eau), pêches, poires, ananas, maltitol, carragène, extrait de cochenille, arômes naturels et artificiels, gomme de caroube, acide fumarique, citrate de sodium, citrate de potassium, maltodextrine, acide ascorbique, colorant (caramel), sucralose, acide malique, contient 19 mg of sucralose par portion de
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    3. pears -> en:pear - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. pineapple -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. cochineal -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. natural and artificial flavours -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. locust bean gum -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. fumaric acid -> en:e297 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. ascorbic acid -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    19. ingrédients -> en:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 5
    20. pêches -> en:peches - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. poires -> en:poires - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. carragène -> en:carragene - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. extrait de cochenille -> en:extrait-de-cochenille - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. arômes naturels et artificiels -> en:aromes-naturels-et-artificiels - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. gomme de caroube -> en:gomme-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. acide fumarique -> en:acide-fumarique - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. citrate de sodium -> en:citrate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. citrate de potassium -> en:citrate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. maltodextrine -> en:maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. acide ascorbique -> en:acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
      1. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. acide malique -> en:acide-malique - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. contient 19 mg of sucralose par portion de -> en:contient-19-mg-of-sucralose-par-portion-de - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

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