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Mashed potatoes - Betty Crocker - 215 g
Mashed potatoes - Betty Crocker - 215 g
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Code-barres: 0065633078918 (EAN / EAN-13) 065633078918 (UPC / UPC-A)
Quantité : 215 g
Marques : Betty Crocker
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Purées, Préparations à base de pommes de terre, Purées de pommes de terre, Purées de pommes de terre en flocons
Lieux de fabrication ou de transformation : USA
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.lifemadedelicious.ca/brands/...
Magasins : Safeway
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
26 ingrédients
Anglais : Dried potatoes (sulphites), Maltodextrin, Salt, Modified milk ingredients, Butter, Palm oil, Sugars (corn syrup solids), Onion powder, High monounsaturated vegetable oil (canola, sunflower and/or soybean), Spices, Parsley flakes, Natural flavour, Silicon dioxide, Autolyzed yeast extract, Garlic powder, LActic acid, Mono and diglycerides, Potassium phosphate, Calcium lactate, Annatto, Turmeric, Monoglycerides.Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E327 - Lactate de calcium
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E270 - Acide lactique
Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.Source : Wikipedia
-
E327 - Lactate de calcium
Calcium lactate : Calcium lactate is a white crystalline salt with formula C6H10CaO6, consisting of two lactate anions H3C-CHOH-CO−2 for each calcium cation Ca2+. It forms several hydrates, the most common being the pentahydrate C6H10CaO6·5H2O. Calcium lactate is used in medicine, mainly to treat calcium deficiencies; and as a food additive with E number of E327. Some cheese crystals consist of calcium lactate.Source : Wikipedia (Anglais)
-
E340 - Orthophosphates de potassium
Phosphate de potassium : Le phosphate de potassium est le nom générique pour les sels formés des ions phosphate et potassium résultant de l'attaque de l'hydroxyde de potassium -KOH ou potasse, base- par l'acide phosphorique. Ces différents sels sont : le dihydrogénophosphate de potassium -monopotassique- -H2PO4-, K+-, E340i ou KDP ; l'hydrogénophosphate de potassium -dipotassique- -HPO42-, 2K+-, E340-ii- ; le phosphate de potassium -tripotassique- -PO43-, 3K+-, E340-iii-.Dans l'alimentation, les phosphates de potassium sont utilisés comme additifs alimentaires -E340-. Ils sont utilisés comme régulateurs alimentaires de pH, agents émulsifiants, séquestrants alimentaires, stabilisants et agents de rétention d'eau/d'humidité -humectants-.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, BeurreCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:high-monounsaturated-vegetable-oil, en:monoglyceridesCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: potatoes, Maltodextrin, Salt, Modified milk ingredients, Butter, Palm oil, Sugars (corn syrup solids), Onion, High monounsaturated vegetable oil (canola, sunflower, soybean), Spices, Parsley, Natural flavour, Silicon dioxide, Autolyzed yeast extract, Garlic, LActic acid, mono- and diglycerides, Potassium phosphate, Calcium lactate, Annatto, Turmeric, Monoglycerides- potatoes -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent_min: 34.44 - percent_max: 100
- Maltodextrin -> en:maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- Salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.89
- Modified milk ingredients -> en:modified-milk-ingredients - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 3.89
- Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400 - percent_min: 0 - percent_max: 3.89
- Palm oil -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 3.89
- Sugars -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- corn syrup solids -> en:corn-syrup-solids - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31089 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- High monounsaturated vegetable oil -> en:high-monounsaturated-vegetable-oil - percent_min: 0 - percent_max: 0
- canola -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- sunflower -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- soybean -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Spices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Parsley -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Autolyzed yeast extract -> en:autolyzed-yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- LActic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- mono- and diglycerides -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Potassium phosphate -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Calcium lactate -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Annatto -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Turmeric -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089 - percent_min: 0 - percent_max: 0
- Monoglycerides -> en:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 0
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (27 g)Comparé à: Produits lyophilisés à reconstituer Énergie 1 550 kj
(370 kcal)418 kj
(100 kcal)+11 % Matières grasses 3,7 g 1 g -52 % Acides gras saturés 1,48 g 0,4 g -59 % Acides gras trans 0 g 0 g Cholestérol 0 mg 0 mg -100 % Glucides 77,8 g 21 g +39 % Fibres alimentaires 7,41 g 2 g +357 % Sucres 0 g 0 g -100 % Protéines 7,41 g 2 g +6 % Sel 3,89 g 1,05 g -8 % Potassium 1 110 mg 300 mg +259 % Calcium 37 mg 10 mg -47 % Fer 1,11 mg 0,3 mg -41 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
⚠ ️L'impact total du transport sur votre pays est actuellement inconnu.L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ L'Eco-Score a été initialement conçu pour la France et est en cours d'extension à d'autres pays européens. La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise et mieux adaptée à chaque pays.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.39 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus :
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
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Ingrédients qui menacent des espèces
Malus : -10
Contient de l'huile de palme
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
Malus : -15
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Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 63/100)
Produit : Mashed potatoes - Betty Crocker - 215 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -25
Score final : 63/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence
139 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Informations d'emballage manquantes pour ce produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
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Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par binzyboi.
Fiche produit également modifiée par inf, teolemon, yuka.WC9BRkVxcGJxNlFza3N3NjhoN242T0JNM0tmellHZXNHY01BSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh0ZQvmApzzuOCTtnxCQ39CcAsHSPstIu9P_K6s.