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Code-barres: 0065633186132 (EAN / EAN-13) 065633186132 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

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Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients

     : sugars (concentrated pear puree, sugar and/or golden sugar, corn syrup), maltodextrin, modified palm oil, carrageenan, citric acid, sodium citrate, distilled monoglycerides, acetylated monoglycerides, ascorbic acid, fruit and vegetable juice concentrates, spirulina extract, malic acid, xanthan gum, locust bean gum, potassium citrate, natural flavour, sulphites. contains: sulphites. ingrédients : purée de poire concentrée, sucre et (ou) sucre doré, maltodextrine, sirop de maïs, huile de palme modifiée, carraghénine, acide citrique, citrate de sodium, monoglycérides distillés, monoglycérides acétylés, acide ascorbique, colorant (jus de fruits et de légumes concentrés et spiruline concentrée), acide malique, gomme de xanthane, gomme de caroube, citrate de potassium, arôme naturel, sulfites. contient: sulfites.
    Allergènes : Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E410 - Gomme de caroube

    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Huile de palme

    Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme modifiée
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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:sugar-and-golden-sugar, Citrate de sodium, en:distilled-monoglycerides, en:acetylated-monoglycerides, Sulfite, en:ingredients, en:puree-de-poire-concentree, en:sucre-et, en:ou, en:sucre-dore, en:maltodextrine, en:sirop-de-mais, en:huile-de-palme-modifiee, en:carraghenine, en:acide-citrique, en:citrate-de-sodium, en:monoglycerides-distilles, en:monoglycerides-acetyles, en:acide-ascorbique, en:jus-de-fruits-et-de-legumes-concentres-et-spiruline-concentree, en:acide-malique, en:gomme-de-xanthane, en:gomme-de-caroube, en:citrate-de-potassium, en:arome-naturel, Sulfite, en:contient

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:sugar-and-golden-sugar, Citrate de sodium, en:distilled-monoglycerides, en:acetylated-monoglycerides, Sulfite, en:ingredients, en:puree-de-poire-concentree, en:sucre-et, en:ou, en:sucre-dore, en:maltodextrine, en:sirop-de-mais, en:huile-de-palme-modifiee, en:carraghenine, en:acide-citrique, en:citrate-de-sodium, en:monoglycerides-distilles, en:monoglycerides-acetyles, en:acide-ascorbique, en:jus-de-fruits-et-de-legumes-concentres-et-spiruline-concentree, en:acide-malique, en:gomme-de-xanthane, en:gomme-de-caroube, en:citrate-de-potassium, en:arome-naturel, Sulfite, en:contient

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : sugars (concentrated pear puree, sugar and golden sugar, corn syrup), maltodextrin, modified palm oil, carrageenan, citric acid, sodium citrate, distilled monoglycerides, acetylated monoglycerides, ascorbic acid, fruit, vegetable juice, spirulina extract, malic acid, xanthan gum, locust bean gum, potassium citrate, natural flavour, sulphites, ingrédients (purée de poire concentrée), sucre et (ou), sucre doré, maltodextrine, sirop de maïs, huile de palme modifiée, carraghénine, acide citrique, citrate de sodium, monoglycérides distillés, monoglycérides acétylés, acide ascorbique, colorant (jus de fruits et de légumes concentrés et spiruline concentrée), acide malique, gomme de xanthane, gomme de caroube, citrate de potassium, arôme naturel, sulfites, contient
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      1. purée de poire concentrée -> en:puree-de-poire-concentree - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    24. huile de palme modifiée -> en:huile-de-palme-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. carraghénine -> en:carraghenine - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. citrate de sodium -> en:citrate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. monoglycérides distillés -> en:monoglycerides-distilles - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. monoglycérides acétylés -> en:monoglycerides-acetyles - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. acide ascorbique -> en:acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
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    33. gomme de xanthane -> en:gomme-de-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. gomme de caroube -> en:gomme-de-caroube - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. citrate de potassium -> en:citrate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 26,263 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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