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Gateau doré sans gluten - Betty Crocker

Gateau doré sans gluten - Betty Crocker

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Code-barres: 0065633272743 (EAN / EAN-13) 065633272743 (UPC / UPC-A)

Marques : Betty Crocker

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Labels, certifications, récompenses : Sans gluten

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    8 ingrédients


     : rice flour, sugar, icing sugar, potato starch, high monounsaturated canola oil, baking powder, salt, xanthan gum

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : en:high-monounsaturated-canola-oil

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:high-monounsaturated-canola-oil

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    Caractère végétarien inconnu


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    : rice flour, sugar, icing sugar, potato starch, high monounsaturated canola oil, baking powder, salt, xanthan gum
    1. rice flour -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 40.425531914894
    3. icing sugar -> en:icing-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. potato starch -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. high monounsaturated canola oil -> en:high-monounsaturated-canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. baking powder -> en:baking-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11046 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71808510638298
    8. xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.71808510638298

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 602 kj
    (382 kcal)
    +2 %
    Matières grasses 3,191 g -41 %
    Acides gras saturés 0,213 g -89 %
    Glucides 87,234 g +12 %
    Fibres alimentaires 0 g -100 %
    Sucres 40,426 g +21 %
    Protéines 2,128 g -64 %
    Sel 0,718 g -49 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, inf, kiliweb, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpEadnDnBDkMTz6mmPV4s_TDrfpaNpu6ZPlLKg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllFmbPfXuy7aFRrUyUaM2tCgHpXHZdxTv9LAK6s, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmFgSvvUvW34FxPtm0qk4vuwcb_HfMh354H0L6g.

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