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Gateau lemon - Betty Crocker

Gateau lemon - Betty Crocker

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Code-barres: 0065633465886 (EAN / EAN-13) 065633465886 (UPC / UPC-A)

Marques : Betty Crocker

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    24 ingrédients


     : farine de blé enrichie, suçre et (ou) sucre doré, sirop de maïs, agents de levage (bicarbonate de sodium, phosphate d'aluminium et de sodium), amidon de maïs modifié, amidon dé maïs, huile de palme modifie, monoesters du propylėneglycol des acides gras, sel, monoglycerides, phosphate monocalcique, arôme artificiel, phosphate dicalcique, stéaroyl-2-lactylate de sodium, gomme de xanthane, gomme de cellulose, acide citrique, colorant (contient de la tartrazine). contient du blé

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E102 - Tartrazine
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E460 - Cellulose


    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : en:farine-de-ble-enrichie, en:sucre-et, en:ou, en:sucre-dore, en:sirop-de-mais, en:agents-de-levage, en:bicarbonate-de-sodium, en:phosphate-d-aluminium-et-de-sodium, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-mais, en:huile-de-palme-modifie, en:monoesters-du-propylėneglycol-des-acides-gras, en:sel, en:monoglycerides, en:phosphate-monocalcique, en:arome-artificiel, en:phosphate-dicalcique, en:stearoyl-2-lactylate-de-sodium, en:gomme-de-xanthane, en:gomme-de-cellulose, en:acide-citrique, en:contient-de-la-tartrazine, en:contient-du-ble

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Caractère végétalien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:farine-de-ble-enrichie, en:sucre-et, en:ou, en:sucre-dore, en:sirop-de-mais, en:agents-de-levage, en:bicarbonate-de-sodium, en:phosphate-d-aluminium-et-de-sodium, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-mais, en:huile-de-palme-modifie, en:monoesters-du-propylėneglycol-des-acides-gras, en:sel, en:monoglycerides, en:phosphate-monocalcique, en:arome-artificiel, en:phosphate-dicalcique, en:stearoyl-2-lactylate-de-sodium, en:gomme-de-xanthane, en:gomme-de-cellulose, en:acide-citrique, en:contient-de-la-tartrazine, en:contient-du-ble

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:farine-de-ble-enrichie, en:sucre-et, en:ou, en:sucre-dore, en:sirop-de-mais, en:agents-de-levage, en:bicarbonate-de-sodium, en:phosphate-d-aluminium-et-de-sodium, en:amidon-de-mais-modifie, en:amidon-de-mais, en:huile-de-palme-modifie, en:monoesters-du-propylėneglycol-des-acides-gras, en:sel, en:monoglycerides, en:phosphate-monocalcique, en:arome-artificiel, en:phosphate-dicalcique, en:stearoyl-2-lactylate-de-sodium, en:gomme-de-xanthane, en:gomme-de-cellulose, en:acide-citrique, en:contient-de-la-tartrazine, en:contient-du-ble

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : farine de blé enrichie, suçre et (ou), sucre doré, sirop de maïs, agents de levage (bicarbonate de sodium, phosphate d'aluminium et de sodium), amidon de maïs modifié, amidon dé maïs, huile de palme modifie, monoesters du propylėneglycol des acides gras, sel, monoglycerides, phosphate monocalcique, arôme artificiel, phosphate dicalcique, stéaroyl-2-lactylate de sodium, gomme de xanthane, gomme de cellulose, acide citrique, colorant (contient de la tartrazine), contient du blé
    1. farine de blé enrichie -> en:farine-de-ble-enrichie - percent_min: 5 - percent_max: 100
    2. suçre et -> en:sucre-et - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. ou -> en:ou - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. sucre doré -> en:sucre-dore - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sirop de maïs -> en:sirop-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. agents de levage -> en:agents-de-levage - percent_min: 0 - percent_max: 20
      1. bicarbonate de sodium -> en:bicarbonate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 20
      2. phosphate d'aluminium et de sodium -> en:phosphate-d-aluminium-et-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 10
    6. amidon de maïs modifié -> en:amidon-de-mais-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. amidon dé maïs -> en:amidon-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. huile de palme modifie -> en:huile-de-palme-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. monoesters du propylėneglycol des acides gras -> en:monoesters-du-propylėneglycol-des-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. monoglycerides -> en:monoglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. phosphate monocalcique -> en:phosphate-monocalcique - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. arôme artificiel -> en:arome-artificiel - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. phosphate dicalcique -> en:phosphate-dicalcique - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. stéaroyl-2-lactylate de sodium -> en:stearoyl-2-lactylate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. gomme de xanthane -> en:gomme-de-xanthane - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. gomme de cellulose -> en:gomme-de-cellulose - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. contient de la tartrazine -> en:contient-de-la-tartrazine - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. contient du blé -> en:contient-du-ble - percent_min: 0 - percent_max: 5

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (43g)
    Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 1 557 kj
    (372 kcal)
    670 kj
    (160 kcal)
    -1 %
    Matières grasses 3,488 g 1,5 g -35 %
    Acides gras saturés 2,326 g 1 g +19 %
    Glucides 83,721 g 36 g +8 %
    Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 %
    Sucres 41,86 g 18 g +25 %
    Protéines 4,651 g 2 g -22 %
    Sel 1,802 g 0,775 g +28 %
    Alcool 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 43g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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