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Barres Saveur de Brioche à la Cannelle – fibre 1 – 125 g
Barres Saveur de Brioche à la Cannelle – fibre 1 – 125 g
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Code-barres:
0065633467088(EAN / EAN-13) 065633467088 (UPC / UPC-A)
Code-barres:
0065633467088(EAN / EAN-13) 065633467088 (UPC / UPC-A)
Quantité : 125 g
Emballage : Boîte, en:Individually wrapped
Marques : fibre 1
Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Barres
Labels, certifications, récompenses : Sans édulcorant artificiel, Sans colorants artificiels
Lieux de fabrication ou de transformation : USA
Pays de vente : Canada
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Nutri-Score D
Moins bonne qualité nutritionnelle
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Découvrez le nouveau Nutri-Score !
Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.
Principales améliorations :
- Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
- Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
- Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
- Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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Qu'est ce que le Nutri-Score ?
Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.
Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).
Points négatifs : 22/55
-
Énergie
4/10 points (1510kJ)
Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.
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Sucres
9/15 points (32g)
Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
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Acides gras saturés
5/10 points (6g)
Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
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Sel
4/20 points (0.85g)
Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Points positifs : 5/10
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Fibre
5/5 points (20g)
Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Fruits, légumes et légumes secs
0/5 points (0%)
Consommer des aliments riches en fruits, légumes et légumes secs réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.
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Détail du calcul du Nutri-Score
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 17 (22 - 5)
Nutri-Score : D
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Acides gras saturés en quantité élevée (6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et acides gras saturés.
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Sucres en quantité élevée (32%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (0.85%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (1 bar (25 g))Comparé à: Barres Énergie 1 510 kj
(360 kcal)377 kj
(90 kcal)-18 % Matières grasses 12 g 3 g -38 % Acides gras saturés 6 g 1,5 g -25 % Glucides totaux (inclut les fibres) ? ? Fibres alimentaires 20 g 5 g +279 % Sucres 32 g 8 g +3 % Sucres ajoutés 0 g 0 g -100 % Amidon 0 g 0 g Protéines 4 g 1 g -54 % Sel 0,85 g 0,212 g +88 % Vitamine A (rétinol) 0 µg 0 µg -100 % Vitamine E (tocophérol) 0 mg 0 mg -100 % Vitamine K 0 µg 0 µg Vitamine C (acide ascorbique) 0 mg 0 mg -100 % Vitamine B1 (Thiamine) 0 mg 0 mg -100 % Vitamine B2 (Riboflavine) 0 mg 0 mg -100 % Vitamine B6 (Pyridoxine) 0 mg 0 mg -100 % Vitamine B9 (Acide folique) 0 µg 0 µg -100 % Vitamine B12 (cobalamine) 0 µg 0 µg -100 % Potassium 40 mg 10 mg -87 % Calcium 40 mg 10 mg -58 % Phosphore 0 mg 0 mg -100 % Fer 8 mg 2 mg +221 % Magnésium 0 mg 0 mg -100 % Zinc 0 mg 0 mg -100 % Cuivre 0 mg 0 mg -100 % Manganèse 0 mg 0 mg -100 % Sélénium 0 µg 0 µg -100 % Caféine 0 mg 0 mg Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,251 % 0,251 % Choline 0 g 0 g Glucides 72 g 18 g +22 %
Ingrédients
-
31 ingrédients
FARINE DE BLE ENRICHIE, EXTRAIT DE RACINE DE CHICOREE (FIBRES D'INULINE), SUCRE A GLACER, MORCEAUX A LA CANNELLE (SUCRE HUILES DE PALME ET DE PALMISTE, CANNELLE, LECITHINE DE SOYA), FIBRE DE BAGASSE, FRUCTOSE SUCRE, SHORTENING D'HUILE DE PALME ET DE CANOLA RICHE EN GRAS MONOINSATURÉS, GLYCERINE, HUILE DE CANOLA, HUILES DE PALMISTE ET DE PALME, EAU, AMIDON DE MAIS MODIFIÉ, AROME NATUREL, SUBSTANCES LAITIERES MODIFIEES, SEL, BICARBONATE DE SODIUM, PHOSPHATE D'ALUMINIUM ET DE SODIUM, POUDRE DE BLANC D'OEUF, LECITHINE DE SOYA, GOMME DE XANTHANE, GOMME DE CAROUBE, MALTODEXTRINE CANNELLE, ACIDE CITRIQUE, EXTRAIT DE ROMARINAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, SojaTraces : Arachides-
Information sur les ingrédients
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ingredients-enriched-wheat-flour-chicory-root-extract : 51.9% (estimation)
-
— inulin-fibre : 51.9% (estimation)
-
Sucre glace : 16.0% (estimation)
-
cinnamon-bits : 16.0% (estimation)
-
— Sucre : 8.0% (estimation)
-
— Huile de palme et de palmiste : 4.0% (estimation)
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— Cannelle : 2.0% (estimation)
-
— Lécithine de soja : 2.0% (estimation)
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Fibre de canne à sucre : 8.0% (estimation)
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Fructose : 4.0% (estimation)
-
Sucre : 2.0% (estimation)
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Palme : < 2% (estimation)
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high-monounsaturated-canola-oil-shortening-glycerin : < 2% (estimation)
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Huile de canola : < 2% (estimation)
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Huile de palmiste : < 2% (estimation)
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Huile de palme : < 2% (estimation)
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Eau : < 2% (estimation)
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Amidon transformé de maïs : < 2% (estimation)
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Arôme naturel : < 2% (estimation)
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Lait : < 2% (estimation)
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Sel : < 2% (estimation)
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E500ii : < 2% (estimation)
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E541 : < 2% (estimation)
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Blanc d'œuf : < 2% (estimation)
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Lécithine de soja : < 2% (estimation)
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E415 : < 2% (estimation)
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E410 : < 2% (estimation)
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Maltodextrines : < 2% (estimation)
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Cannelle : < 2% (estimation)
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E330 : < 2% (estimation)
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E392 : < 2% (estimation)
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Contient des sucres ajoutés (~ 30%)
Sucres ajoutés : Sucre glace, Sucre, Fructose
Quantité estimée de sucres ajoutés dans les ingrédients : 30%Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : BarresCe que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
Transformation des aliments
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Aliments ultra-transformés
9 marqueurs d'ultra-transformation
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Limiter les aliments ultra-transformés
Limiter les aliments ultra-transformés réduit le risque de maladies chroniques
Plusieurs études ont montré qu'une consommation plus faible d'aliments ultra-transformés est associée à un risque diminué de maladies chroniques non transmissibles, telles que l'obésité, l'hypertension et le diabète.
Source : Ultra-processed foods increase noncommunicable chronic disease risk
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E410 - Gomme de caroube
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E422 - Glycérol
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Maltodextrines
- Ingrédient : Fructose
- Ingrédient : Amidon modifié
- Ingrédient : Lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
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Additifs
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E322 - Lécithines
Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.
Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.
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E322i - Lécithine
Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.
Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.
Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.
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E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.
Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.
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E392 - Extrait de romarin
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E410 - Gomme de caroube
Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.Source : Wikipedia
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E415 - Gomme xanthane
La gomme xanthane (E415) est un polysaccharide naturel dérivé de sucres fermentés, souvent utilisé dans l'industrie agroalimentaire comme agent épaississant et stabilisant .
Cet additif alimentaire polyvalent améliore la texture et empêche la séparation des ingrédients dans une large gamme de produits, notamment les vinaigrettes, les les sauces et les produits de boulangerie sans gluten.
Il est considéré comme sans danger pour la consommation, même à des quantités élevées.
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.
Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.
Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.
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E500ii - Carbonate acide de sodium
Le carbonate acide de sodium, également connu sous le nom de E500ii, est un additif alimentaire couramment utilisé comme agent levant.
Lorsqu'il est ajouté aux recettes, il libère du dioxyde de carbone lors de l'exposition à de chaleur ou à des acides, provoquant la levée de la pâte et donnant une texture légère et moelleuse aux produits de boulangerie.
Il est généralement reconnu comme sûr (GRAS) par les autorités réglementaires lorsqu'il est utilisé en quantités appropriées et ne présente aucun risque significatif pour la santé lorsqu'il est consommé dans des applications alimentaires typiques.
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E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium
Sodium aluminium phosphate : Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.Source : Wikipedia (Anglais)
Analyse des ingrédients
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Huile de palme
Ingrédients contenant de l'huile de palme : Huile de palme et de palmiste, Palme, Huile de palmiste, Huile de palme
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait, Blanc d'œufCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : en:ingredients-enriched-wheat-flour-chicory-root-extract, en:inulin-fibre, en:cinnamon-bits, en:high-monounsaturated-canola-oil-shortening-glycerinCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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en: INGREDIENTS ENRICHED WHEAT FLOUR CHICORY ROOT EXTRACT (INULIN FIBRE), ICING SUGAR, CINNAMON BITS (SUGAR, PALM and PALM KERNEL OIL, CINNAMON, SOY LECITHIN), SUGARCANE FIBRE, FRUCTOSE, SUGAR, PALM, HIGH MONOUNSATURATED CANOLA OIL SHORTENING GLYCERIN, CANOLA OIL, PALM KERNEL, PALM OIL, WATER, MODIFIED CORN STARCH, NATURAL FLAVOUR, MILK INGREDIENTS, SALT, BAKING SODA, SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE, EGG WHITE, SOY LECITHIN, XANTHAN GUM, LOCUST BEAN GUM, MALTODEXTRIN, CINNAMON, CITRIC ACID, ROSEMARY EXTRACT- INGREDIENTS ENRICHED WHEAT FLOUR CHICORY ROOT EXTRACT -> en:ingredients-enriched-wheat-flour-chicory-root-extract – percent_min: 3.84615384615385 – percent_estimate: 51.9230769230769 – percent_max: 100
- INULIN FIBRE -> en:inulin-fibre – percent_min: 3.84615384615385 – percent_estimate: 51.9230769230769 – percent_max: 100
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- SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2 – percent_max: 8
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- FRUCTOSE -> en:fructose – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31077 – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.01923076923077 – percent_max: 20
- SUGAR -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 2.00961538461539 – percent_max: 16.6666666666667
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- EGG WHITE -> en:egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22001 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.000245314378005901 – percent_max: 0.85
- SOY LECITHIN -> en:soya-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 42200 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00012265718900295 – percent_max: 0.85
- XANTHAN GUM -> en:e415 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 6.13285944979225e-05 – percent_max: 0.85
- LOCUST BEAN GUM -> en:e410 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.06642972489612e-05 – percent_max: 0.85
- MALTODEXTRIN -> en:maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.53321486209279e-05 – percent_max: 0.85
- CINNAMON -> en:cinnamon – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 7.66607431046396e-06 – percent_max: 0.85
- CITRIC ACID -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.83303715523198e-06 – percent_max: 0.85
- ROSEMARY EXTRACT -> en:e392 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.83303715523198e-06 – percent_max: 0.85
Environnement
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Green-Score non calculé
Catégorie précise manquante
Nous n'avons pas pu calculer le Green-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?La catégorie de ce produit n'est pas assez précise pour calculer le Green-Score. Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit plus précise ?
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Boîte - En contact avec l'aliment
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas indiquées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Espèces menacées
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Contient de l'huile de palme
Stimule la déforestation et menace des espèces telles que l'orang-outan
Les forêts tropicales d'Asie, d'Afrique et d'Amérique latine sont détruites pour créer et étendre les plantations de palmiers à huile. La déforestation contribue au changement climatique et met en danger des espèces telles que l'orang-outan, l'éléphant pygmée et le rhinocéros de Sumatra.
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Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation
Ingrédients nécessitant du soja
L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.
Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
(% d'aliments après transformation)Facteur de l'alimentation au soja
(kg de soja par kg d'aliment)Rendement du soja
(kg de soja par m²)Risque de déforestation
(%)Empreinte forêt
(m² par kg d'aliment)Blanc d'œuf Oeufs Importés 0.00 % 100 % 0.035 0.3 68 % 0.00 Empreinte forêt totale
0.00 m² par kg d'aliment
Signaler un problème
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Informations incomplètes ou incorrectes ?
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Sources de données
Produit ajouté le par originalcee
Dernière modification de la page produit le par municorn-calorie-counter-app.
Fiche produit également modifiée par kiliweb, macrofactor, packbot, yuka.EK1HDfmiG8IzQd3O09wq-h22NNvgO9FgPU8Tog, yuka.ZTRFL0dmMDRyZUlYcWZJczVERDFvdEJybjRTN2NFQzRBc2NWSWc9PQ.