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Pectin liquid - Certo - 170 ml 2 packages

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Pectin liquid - Certo - 170 ml 2 packages

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Code-barres: 0066188029707 (EAN / EAN-13) 066188029707 (UPC / UPC-A)

Quantité : 170 ml 2 packages

Marques : Certo

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    14 ingrédients

     : water, pectin, lactic acid, citric acid, potassium citrate, sodium benzoate. la confiture ouc sile produit est ut ingrédients: eau, pectine, acide lactique, acide citrique, citrate de potassium, benzoate de sodium. 20 se nada.com 268-6038 best before/

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E211 - Benzoate de sodium

    Benzoate de sodium : Le benzoate de sodium, de formule chimique -Na+ + C6H5COO---NaC6H5COO- est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré -ex.: l'acide sulfurique concentré- en donnant de l'acide benzoïque -très peu soluble dans l'eau- dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
    Source : Wikipedia

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:la-confiture-ouc-sile-produit-est-ut-ingredients, en:eau, en:pectine, en:acide-lactique, en:acide-citrique, en:citrate-de-potassium, en:benzoate-de-sodium, en:20-se-nada-com-268-6038-best-before

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    Caractère végétalien inconnu

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    Caractère végétarien inconnu

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : water, pectin, lactic acid, citric acid, potassium citrate, sodium benzoate, la confiture ouc sile produit est ut ingrédients (eau), pectine, acide lactique, acide citrique, citrate de potassium, benzoate de sodium, 20 se nada.com 268-6038 best before
    1. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 100
    2. pectin -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sodium benzoate -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. la confiture ouc sile produit est ut ingrédients -> en:la-confiture-ouc-sile-produit-est-ut-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. eau -> en:eau - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. pectine -> en:pectine - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. acide citrique -> en:acide-citrique - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. citrate de potassium -> en:citrate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. benzoate de sodium -> en:benzoate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. 20 se nada.com 268-6038 best before -> en:20-se-nada-com-268-6038-best-before - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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