Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

fondue chinoise - null

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Code-barres: 0066200018719 (EAN / EAN-13) 066200018719 (UPC / UPC-A)

Marques : Null

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, Sans colorants

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    48 ingrédients

    Protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), Sel, Amidon de maïs, Sucres (sucre, maltodextrine de maïs), Caramel, Matières sèches de sauce soya tamari (fèves de soya, sel), Extrait de levure, Arôme naturel, Acide citrique, Poivron rouge déshydraté, Graines de sesame, Gomme xanthane, Épices et herbes, Inosinate disodique et guanylate disodique, Huile de tournesol à teneur élévée en acide oléique, Oignon vert déshydraté, Dioxyde de silicium. Ingredients: Hydrolyzed vegetable protein (corn, soy), Salt, Corn starch, Sugars (sugar, corn maltodextrin), Caramel, Tamari soy sauce solids (soybean, salt), Yeast extract, Natural flavour, Citric acid, Dehydrated red bell pepper, Sesame seed, Xanthan gum, Spices and herbs, Disodium inosinate and disodium guanylate, High oleic sunflower oil, Dehydrated green onion, Silicon dioxide.
    Allergènes : Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E627 - Guanylate disodique
    • Additif : E631 - Inosinate disodique
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E627 - Guanylate disodique

    Guanylate disodique : Le guanylate disodique -E627-, ou disodium 5'-guanylate, est un sel sodique de la guanosine monophosphate -GMP-. C'est un additif alimentaire utilisé comme exhausteur de goût, pour apporter le goût umami aux préparations alimentaires. Le guanylate disodique est souvent présent en mélange dans le 5'-ribonucléotide disodique -E635- avec l'inosinate disodique -E631-. Il est utilisé en synergie avec l'acide glutamique ou le glutamate monosodique -MSG-. Le guanylate disodique est vendu sous forme hydratée -7 molécules d'eau-. Le guanylate disodique est produit à partir de poissons ou d'algues séchées et largement utilisé dans les denrées alimentaires. Il est Fema GRAS -nombre FEMA 3668- et rentre dans la composition des arômes et préparations alimentaires.
    Source : Wikipedia

  • E631 - Inosinate disodique

    Inosinate disodique : L'inosinate disodique -E631- -ou disodium 5'-Inosinate ou sous format abrégé IMP- est un sel di-sodique de l'acide inosinique -E630-. Il possède une saveur umami et est utilisé comme additif alimentaire dans les denrées alimentaires. Il est utilisé en synergie avec un autre exhausteur de goût, le glutamate monosodique -E621, le sel sodique de l'acide glutamique-. On le trouve principalement sous forme hydratée -Numéro EINECS 225-146-4- de 1 à 7 molécules d'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Matieres-seches-de-sauce-soya-tamari, Ingredients, Hydrolyzed-vegetable-protein, Corn, Soy, Salt, Corn-starch, Sugars, Sugar, Corn-maltodextrin, Tamari-soy-sauce-solids, Soybean, Salt, Yeast-extract, Natural-flavour, Dehydrated-red-bell-pepper, Sesame-seed, Spices-and-herbs, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, High-oleic-sunflower-oil, Dehydrated-green-onion

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Matieres-seches-de-sauce-soya-tamari, Ingredients, Hydrolyzed-vegetable-protein, Corn, Soy, Salt, Corn-starch, Sugars, Sugar, Corn-maltodextrin, Tamari-soy-sauce-solids, Soybean, Salt, Yeast-extract, Natural-flavour, Dehydrated-red-bell-pepper, Sesame-seed, Spices-and-herbs, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, High-oleic-sunflower-oil, Dehydrated-green-onion

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

  • icon

    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Matieres-seches-de-sauce-soya-tamari, Ingredients, Hydrolyzed-vegetable-protein, Corn, Soy, Salt, Corn-starch, Sugars, Sugar, Corn-maltodextrin, Tamari-soy-sauce-solids, Soybean, Salt, Yeast-extract, Natural-flavour, Dehydrated-red-bell-pepper, Sesame-seed, Spices-and-herbs, Disodium-inosinate-and-disodium-guanylate, High-oleic-sunflower-oil, Dehydrated-green-onion

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    Nous avons besoin de votre aide !

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

    Nous avons besoin de votre aide !

    Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

    • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
    • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

    Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

    : Protéines végétales hydrolysées (maïs, soya), Sel, Amidon de maïs, Sucres (sucre, maltodextrine de maïs), Caramel, Matières sèches de sauce soya tamari (fèves de soya, sel), Extrait de levure, Arôme naturel, Acide citrique, Poivron rouge, Graines de sesame, Gomme xanthane, Épices et herbes, Inosinate disodique, guanylate disodique, Huile de tournesol à teneur élévée en acide oléique, Oignon vert, Dioxyde de silicium, Ingredients (Hydrolyzed vegetable protein, corn), soy, Salt, Corn starch, Sugars (sugar, corn maltodextrin), Caramel, Tamari soy sauce solids (soybean, salt), Yeast extract, Natural flavour, Citric acid, Dehydrated red bell pepper, Sesame seed, Xanthan gum, Spices and herbs, Disodium inosinate and disodium guanylate, High oleic sunflower oil, Dehydrated green onion, Silicon dioxide
    1. Protéines végétales hydrolysées -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
      1. maïs -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9200 - percent_min: 1.38888888888889 - percent_max: 100
      2. soya -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    2. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
    3. Amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 27.5
    4. Sucres -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6667
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6667
      2. maltodextrine de maïs -> en:corn-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33335
    5. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6667
    6. Matières sèches de sauce soya tamari -> fr:matieres-seches-de-sauce-soya-tamari - percent_min: 0 - percent_max: 16.6667
      1. fèves de soya -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6667
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 8.33335
    7. Extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. Acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    10. Poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. Graines de sesame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15010 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. Gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. Épices et herbes -> en:herbs-and-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Inosinate disodique -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. guanylate disodique -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Huile de tournesol à teneur élévée en acide oléique -> en:high-oleic-sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    17. Oignon vert -> en:spring-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11003 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    18. Dioxyde de silicium -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. Ingredients -> fr:ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. Hydrolyzed vegetable protein -> fr:hydrolyzed-vegetable-protein - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. corn -> fr:corn - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    20. soy -> fr:soy - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. Salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. Corn starch -> fr:corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. Sugars -> fr:sugars - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. sugar -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      2. corn maltodextrin -> fr:corn-maltodextrin - percent_min: 0 - percent_max: 2.17391304347826
    24. Caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. Tamari soy sauce solids -> fr:tamari-soy-sauce-solids - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. soybean -> fr:soybean - percent_min: 0 - percent_max: 4
      2. salt -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. Yeast extract -> fr:yeast-extract - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. Natural flavour -> fr:natural-flavour - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. Citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. Dehydrated red bell pepper -> fr:dehydrated-red-bell-pepper - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. Sesame seed -> fr:sesame-seed - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. Xanthan gum -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. Spices and herbs -> fr:spices-and-herbs - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. Disodium inosinate and disodium guanylate -> fr:disodium-inosinate-and-disodium-guanylate - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. High oleic sunflower oil -> fr:high-oleic-sunflower-oil - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. Dehydrated green onion -> fr:dehydrated-green-onion - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. Silicon dioxide -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Nutrition

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 046 kj
    (250 kcal)
    Matières grasses 0 g
    Acides gras saturés 0 g
    Glucides 50 g
    Sucres 16,667 g
    Protéines 16,667 g
    Sel 27,5 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 1,798 %

Environnement

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par gluten-scan, openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmhOddqDgizLMzHhhXeumeuwJ7H2OYl479bUH6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche