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batonets a tremper - Mondelez

batonets a tremper - Mondelez

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Code-barres: 0066721001863 (EAN / EAN-13) 066721001863 (UPC / UPC-A)

Marques : Mondelez

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    83 ingrédients


     : cheezy dip: modified milk ingredients, vegetable oil, cheddar cheese (milk ingredients, salt, bacteral 29 9 culture, calcium chloride, microbial enzyme, lipase), salt, maltodextrin, sodium citrate, sodium phosphate, lactic acid, sorbic acid, sodium alginate, potassium sorbate, enzymes, bacterial culture, natural cheese flavour, colour, breadsticks: wheat flour, sugar, palm oil, salt, cheddar cheese, milk ingredients, yeast extract, baking soda, ammonium bicarbonate, sodium phosphates, annatto extract, lạctic acid, contains: milk, wheat, / ingrédients: trempette à saveub de fromage: substances laitières modifiées, huile végétale, cheddar (substańces laitières, sel, culture bacterienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase), sel, maltódextrine, citrate de sodium, phosphate de sodium, acide lactique, acide ascorbique, alginate de sodium, sörbate de potassium, enzymes, culture bacterienne, arome naturel de fromage, colorant, bātohhets de pain: farine de blé, sucre, hoile de palme, sel, cheddar, substances laitières, extrait de levure, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate d'ammonium, phosphate de sodium, extrait de rocou, acide lactique, contient: lait, blé, tz cheezy dip et trempette hutrition information nutritionnelle? questions? 1-80-b8-223 romage voured dip saveur de fromage hohdelez canada inc,,toronto, on h8x 2x2 www,snackworks,ca hported byimporte par christie brown , co, division oficompaghie christie brown, une division de 66721 00186 04050045164500 l# c5282 3, 2ta 21 br 4,5 b
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1104 - Lipases
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1104 - Lipases


    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia
  • E200 - Acide sorbique


    Acide sorbique : L'acide sorbique -ou l'acide trans, trans-2‚4-hexadiénoïque- a la formule chimique C6H8O2. Ne pas confondre avec l'acide ascorbique -qui est la vitamine C-. C'est un acide gras insaturé CH3-CH=CH-CH=CH-COOH qui se présente sous la forme d'un solide blanc cristallin légèrement soluble dans l'eau. -Température de fusion : 135 °C-. Par contre ses sels, les sorbates, sont bien plus solubles. L'acide sorbique est un additif utilisé en tant qu'antifongique, comme agent de conservation -E200- des fruits et légumes. On le retrouve donc dans des denrées alimentaires diverses à base de fruits et légumes -yaourts, cidre...- mais aussi dans les mayonnaises et margarines allégées. Les sels de l'acide sorbique utilisés dans les aliments sont : le sorbate de sodium -E201- le sorbate de potassium -E202- le sorbate de calcium -E203-On l'a d'abord isolé des baies immatures du sorbier -Sorbus aucuparia-, d'où son nom, en réchauffant de l'acide parasorbique -en-.
    Source : Wikipedia
  • E202 - Sorbate de potassium


    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia
  • E270 - Acide lactique


    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia
  • E401 - Alginate de sodium


    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Substances laitières modifiées, Fromage cheddar, Arôme naturel de fromage, Fromage cheddar, Fromage cheddar, Fromage cheddar

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:cheezy-dip, en:milk-ingredients, en:bacteral-29-9-culture, Citrate de sodium, en:bacterial-culture, en:breadsticks, en:milk-ingredients, en:lạctic-acid, en:ingredients, en:trempette-a-saveub-de-fromage, en:substances-laitieres-modifiees, en:huile-vegetale, en:substańces-laitieres, en:sel, en:culture-bacterienne, en:chlorure-de-calcium, en:enzyme-microbienne, en:sel, en:maltodextrine, en:citrate-de-sodium, en:phosphate-de-sodium, en:acide-lactique, en:acide-ascorbique, en:alginate-de-sodium, en:sorbate-de-potassium, en:culture-bacterienne, en:arome-naturel-de-fromage, en:bātohhets-de-pain, en:farine-de-ble, en:sucre, en:hoile-de-palme, en:sel, en:substances-laitieres, en:extrait-de-levure, en:bicarbonate-de-sodium, en:hydrogenocarbonate-d-ammonium, en:phosphate-de-sodium, en:extrait-de-rocou, en:acide-lactique, en:contient, en:lait, en:ble, en:tz-cheezy-dip-et-trempette-hutrition-information-nutritionnelle-questions-1-80-b8-223-romage-voured-dip-saveur-de-fromage-hohdelez-canada-inc, en:toronto, en:on-h8x-2x2-www, en:snackworks, en:ca-hported-byimporte-par-christie-brown, en:division-oficompaghie-christie-brown, en:une-division-de-66721-00186-04050045164500-l-c5282-3, en:2ta-21-br-4-5-b

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : cheezy dip (modified milk ingredients), vegetable oil, cheddar cheese (milk ingredients, salt, bacteral 29 9 culture, calcium chloride, microbial enzyme, lipase), salt, maltodextrin, sodium citrate, sodium phosphate, lactic acid, sorbic acid, sodium alginate, potassium sorbate, enzymes, bacterial culture, natural cheese flavour, colour, breadsticks (wheat flour), sugar, palm oil, salt, cheddar cheese, milk ingredients, yeast extract, baking soda, ammonium bicarbonate, sodium phosphates, annatto, lạctic acid, ingrédients (trempette à saveub de fromage), substances laitières modifiées, huile végétale, cheddar (substańces laitières, sel, culture bacterienne, chlorure de calcium, enzyme microbienne, lipase), sel, maltódextrine, citrate de sodium, phosphate de sodium, acide lactique, acide ascorbique, alginate de sodium, sörbate de potassium, enzymes, culture bacterienne, arome naturel de fromage, colorant, bātohhets de pain (farine de blé), sucre, hoile de palme, sel, cheddar, substances laitières, extrait de levure, bicarbonate de sodium, hydrogénocarbonate d'ammonium, phosphate de sodium, extrait de rocou, acide lactique, contient (lait), blé, tz cheezy dip et trempette hutrition information nutritionnelle? questions? 1-80-b8-223 romage voured dip saveur de fromage hohdelez canada inc, toronto, on h8x 2x2 www, snackworks, ca hported byimporte par christie brown, co, division oficompaghie christie brown, une division de 66721 00186 04050045164500 l# c5282 3, 2ta 21 br 4‚5 b
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      1. wheat flour -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
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    29. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
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      1. substańces laitières -> en:substańces-laitieres - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
      2. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 1.61290322580645
      3. culture bacterienne -> en:culture-bacterienne - percent_min: 0 - percent_max: 1.0752688172043
      4. chlorure de calcium -> en:chlorure-de-calcium - percent_min: 0 - percent_max: 0.806451612903226
      5. enzyme microbienne -> en:enzyme-microbienne - percent_min: 0 - percent_max: 0.645161290322581
      6. lipase -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.537634408602151
    32. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. maltódextrine -> en:maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. citrate de sodium -> en:citrate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. phosphate de sodium -> en:phosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    36. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. acide ascorbique -> en:acide-ascorbique - percent_min: 0 - percent_max: 2.7027027027027
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    39. sörbate de potassium -> en:sorbate-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. enzymes -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
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    42. arome naturel de fromage -> en:arome-naturel-de-fromage - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    43. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
    44. bātohhets de pain -> en:bātohhets-de-pain - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
      1. farine de blé -> en:farine-de-ble - percent_min: 0 - percent_max: 2.27272727272727
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    48. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.08333333333333
    49. substances laitières -> en:substances-laitieres - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    50. extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    51. bicarbonate de sodium -> en:bicarbonate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
    52. hydrogénocarbonate d'ammonium -> en:hydrogenocarbonate-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    53. phosphate de sodium -> en:phosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    54. extrait de rocou -> en:extrait-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 1.92307692307692
    55. acide lactique -> en:acide-lactique - percent_min: 0 - percent_max: 1.81818181818182
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Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Matières grasses ?
    Glucides ?
    Protéines ?
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

Sources de données

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