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Mini Ritz Au Fromage - Christie - 180g

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Mini Ritz Au Fromage - Christie - 180g

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Code-barres: 0066721002167 (EAN / EAN-13) 066721002167 (UPC / UPC-A)

Quantité : 180g

Marques : Christie

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    25 ingrédients

     : farine de blé, huil de palme modifiée, huile végétale, substances laitières modifiées, sucre, cheddar, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique, hydrogénocarbonate d'ammonium, sel, phosphate de sodium, extrait de levure, lécithine de soja, fécule de maïs, maltodextrine, papaïne, amylase, protéase, arôme naturel, extrait de curcuma, extrait de rocou. contient: blé, lait, soja.
    Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

Additifs

  • E1100 - Amylases

    Amylase : L'amylase -EC 3.2.1.1-, est une enzyme digestive classée comme saccharidase -enzyme qui brise les polysaccharides-. C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne -comme l'amidon- en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse -ou hydrolyse- de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
    Source : Wikipedia

  • E1101 - Protéases

    Peptidase : Les peptidases -ou protéases ou enzymes protéolytiques- sont des enzymes qui brisent les liaisons peptidiques des protéines. On parle alors de coupure protéolytique ou de protéolyse. Ce processus implique l'utilisation d'une molécule d'eau ce qui les classe parmi les hydrolases. Les fonctions biologiques des protéases sont variées : elles interviennent dans la maturation des protéines, dans la digestion des aliments, dans la coagulation sanguine, dans le remodelage des tissus au cours du développement de l'organisme et dans la cicatrisation. Certaines protéases sont des toxines, comme la toxine botulique. Certaines protéases sont produites sous forme de précurseurs inactifs, appelés zymogènes. Ils sont en général activés par une coupure protéolytique qui libère l'enzyme fonctionnelle et déclenche ainsi l'activité. Il existe ainsi des processus de protéolyse en cascade, en particulier dans la coagulation.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : en:farine-de-ble, en:huil-de-palme-modifiee, en:huile-vegetale, en:substances-laitieres-modifiees, en:sucre, en:bicarbonate-de-sodium, en:phosphate-monocalcique, en:hydrogenocarbonate-d-ammonium, en:sel, en:phosphate-de-sodium, en:extrait-de-levure, en:lecithine-de-soja, en:fecule-de-mais, en:maltodextrine, en:papaine, en:arome-naturel, en:extrait-de-curcuma, en:extrait-de-rocou, en:contient, en:ble, en:lait

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Fromage cheddar

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : en:farine-de-ble, en:huil-de-palme-modifiee, en:huile-vegetale, en:substances-laitieres-modifiees, en:sucre, en:bicarbonate-de-sodium, en:phosphate-monocalcique, en:hydrogenocarbonate-d-ammonium, en:sel, en:phosphate-de-sodium, en:extrait-de-levure, en:lecithine-de-soja, en:fecule-de-mais, en:maltodextrine, en:papaine, en:arome-naturel, en:extrait-de-curcuma, en:extrait-de-rocou, en:contient, en:ble, en:lait

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : farine de blé, huil de palme modifiée, huile végétale, substances laitières modifiées, sucre, cheddar, bicarbonate de sodium, phosphate monocalcique, hydrogénocarbonate d'ammonium, sel, phosphate de sodium, extrait de levure, lécithine de soja, fécule de maïs, maltodextrine, papaïne, amylase, protéase, arôme naturel, extrait de curcuma, extrait de rocou, contient (blé), lait, soja
    1. farine de blé -> en:farine-de-ble - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. huil de palme modifiée -> en:huil-de-palme-modifiee - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. huile végétale -> en:huile-vegetale - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. substances laitières modifiées -> en:substances-laitieres-modifiees - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre -> en:sucre - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. cheddar -> en:cheddar - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12726 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. bicarbonate de sodium -> en:bicarbonate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. phosphate monocalcique -> en:phosphate-monocalcique - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. hydrogénocarbonate d'ammonium -> en:hydrogenocarbonate-d-ammonium - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. sel -> en:sel - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. phosphate de sodium -> en:phosphate-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. extrait de levure -> en:extrait-de-levure - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. lécithine de soja -> en:lecithine-de-soja - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. fécule de maïs -> en:fecule-de-mais - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. maltodextrine -> en:maltodextrine - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. papaïne -> en:papaine - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. amylase -> en:e1100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. protéase -> en:e1101 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. arôme naturel -> en:arome-naturel - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. extrait de curcuma -> en:extrait-de-curcuma - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. extrait de rocou -> en:extrait-de-rocou - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. contient -> en:contient - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
      1. blé -> en:ble - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. lait -> en:lait - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 2 164 kj
    (517 kcal)
    Matières grasses 31,034 g
    Acides gras saturés 10,345 g
    Glucides 58,621 g
    Fibres alimentaires 0 g
    Sucres 13,793 g
    Protéines 6,897 g
    Sel 1,078 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par kiliweb.
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