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Maple flavored Ice Cream

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Code-barres: 0067186800145 (EAN / EAN-13) 067186800145 (UPC / UPC-A)

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    44 ingrédients


     : festin crème glacée ice cream enne vakue laiterie de la baie 19% garder au 40% 1093 , aimé gravel la baie, québec g7b2m6 www.laiteriedelabaie.com congélateur keep frozen ingrédients: lait de beurre et/ou lait, créme, sucre, lactosérum, concentré 0de lactosérum en poudre, mono et diglycérides, gomme de caroube, carboxyméthylcellulose, dextrose, gomme de guar, polysorbate 80, carraghénine, sucrose, hydroxyde de calcium, hydroxyde de magnésium, oxyde de calcium, axyde de magnésium, carbonate de calcium, carbonate 10% de magnésium, aróme artificiel 0 contient: lait ingredients butermilk andior milk, cream, sugar, whey, concentrated whey powder, mono and diglycerides, locust bean gum, carboxymethyicallulose. dextrose, guar gum, polysorbate 80, carrageenan, sucrose, calcium hydroxide, magnesium hydroxide, calicium oaide, magnesium axide, caicium carbonate magnesium carbonate, artificial favour contain: mik 2 litre érable maple
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E410 - Gomme de caroube
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E433 - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E407 - Carraghénanes


    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia
  • E410 - Gomme de caroube


    Gomme de caroube : La gomme de caroube -acronyme anglais LBG, E410- est une gomme végétale riche en galactomannane extraite des graines du caroubier -Ceratonia siliqua-, espèce d'arbres de la famille des Fabaceae présente principalement dans le bassin méditerranéen.
    Source : Wikipedia
  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E466 - Carboxyméthylcellulose


    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Crème, Petit-lait, Lactosérum en poudre

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : en:festin-creme-glacee-ice-cream-enne-vakue-laiterie-de-la-baie-19-garder-au-40-1093, en:aime-gravel-la-baie, en:quebec-g7b2m6-www-laiteriedelabaie-com-congelateur-keep-frozen-ingredients, en:lait-de-beurre-et, en:ou-lait, en:creme, en:sucre, en:lactoserum, en:concentre-0de-lactoserum-en-poudre, en:mono-et-diglycerides, en:gomme-de-caroube, en:gomme-de-guar, en:carraghenine, en:hydroxyde-de-calcium, en:hydroxyde-de-magnesium, en:oxyde-de-calcium, en:axyde-de-magnesium, en:carbonate-de-calcium, en:carbonate-10-de-magnesium, en:arome-artificiel-0-contient, en:lait-ingredients-butermilk-andior-milk, en:carboxymethyicallulose, en:calicium-oaide, en:magnesium-axide, en:caicium-carbonate-magnesium-carbonate, en:artificial-favour-contain, en:mik-2-litre-erable-maple

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    : festin crème glacée ice cream enne vakue laiterie de la baie 19% garder au 40% 1093, aimé gravel la baie, québec g7b2m6 www.laiteriedelabaie.com congélateur keep frozen ingrédients (lait de beurre et, ou lait), créme, sucre, lactosérum, concentré 0de lactosérum en poudre, mono- et diglycérides, gomme de caroube, carboxyméthylcellulose, dextrose, gomme de guar, polysorbate 80, carraghénine, sucrose, hydroxyde de calcium, hydroxyde de magnésium, oxyde de calcium, axyde de magnésium, carbonate de calcium, carbonate 10% de magnésium, aróme artificiel 0 contient (lait ingredients butermilk andior milk), cream, sugar, whey, whey powder, mono- and diglycerides, locust bean gum, carboxymethyicallulose, dextrose, guar gum, polysorbate 80, carrageenan, sucrose, calcium hydroxide, magnesium hydroxide, calicium oaide, magnesium axide, caicium carbonate magnesium carbonate, artificial favour contain (mik 2 litre érable maple)
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    29. carboxymethyicallulose -> en:carboxymethyicallulose - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. polysorbate 80 -> en:e433 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. sucrose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. calcium hydroxide -> en:e526 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. magnesium hydroxide -> en:e528 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    37. calicium oaide -> en:calicium-oaide - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778
    38. magnesium axide -> en:magnesium-axide - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    39. caicium carbonate magnesium carbonate -> en:caicium-carbonate-magnesium-carbonate - percent_min: 0 - percent_max: 2.63157894736842
    40. artificial favour contain -> en:artificial-favour-contain - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      1. mik 2 litre érable maple -> en:mik-2-litre-erable-maple - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 006 kj
    (240 kcal)
    Matières grasses 15,19 g
    Acides gras saturés 10,127 g
    Glucides 22,785 g
    Sucres 21,519 g
    Protéines 3,797 g
    Sel 0,269 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par inf
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