Gouda doux sans lactose - Ango - 350 g

Transformation des aliments

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  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Ingrédient : Colorant

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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  Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

  • Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
  • Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

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  : PASTEURIZED MILK, MODIFIED MILK INGREDIENTS, PASTEURIZED CREAM, SALT, BACTERIAL CULTURE, CALCIUM CHLORIDE, MICROBIAL ENZYME 32%, NATURAL COLOUR, NATAMYCIN, INGRÈDIENTS (LAIT PASTEURISE), SUBSTANCES LAITIÈRES 9% MODIFIES, CREME, SEL, CULTURE BACTERIENNE 1%, CHLORURE DE 0% CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE, COLORANT NATUREL, NATAMYCINE, Calories, Calories 110 Fat, Lipides 9 g Saturated, saturés 6 g + Trans, trans 0.3 g Cholesterol, Cholestérol 30 mg Sodium, Sodium 220 mg Carbohydrate, Glucides 1 g Fibre, Fibres 0 g Sugars, Sucres 0 g Protein, Protéines 7 g 14% Vitamin A, Vitamine A Vitamin C, Vitamine C Calcium, Calcium Iron, Fer 10% ANCOCHEESES.CA FROMAGESANCO.CA 0% 20% 0% KEEP REFRIGERATED GARDER AU RÉFRIGERATEUR 1807, MEILLEUR AVANT 21AL 18

  1. PASTEURIZED MILK -> fr:pasteurized-milk
  2. MODIFIED MILK INGREDIENTS -> fr:modified-milk-ingredients
  3. PASTEURIZED CREAM -> fr:pasteurized-cream
  4. SALT -> fr:salt
  5. BACTERIAL CULTURE -> fr:bacterial-culture
  6. CALCIUM CHLORIDE -> fr:calcium-chloride
  7. MICROBIAL ENZYME -> fr:microbial-enzyme - percent: 32
  8. NATURAL COLOUR -> fr:natural-colour
  9. NATAMYCIN -> fr:natamycin
  10. INGRÈDIENTS -> fr:ingredients
      1. LAIT PASTEURISE -> en:pasteurised-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
  11. SUBSTANCES LAITIÈRES 9% MODIFIES -> fr:substances-laitieres-9-modifies
  12. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
  13. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  14. CULTURE BACTERIENNE -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 1
  15. CHLORURE DE 0% CALCIUM -> fr:chlorure-de-0-calcium
  16. ENZYME MICROBIENNE -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes
  17. COLORANT NATUREL -> en:natural-colours
  18. NATAMYCINE -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes
  19. Calories -> fr:calories
  20. Calories 110 Fat -> fr:calories-110-fat
  21. Lipides 9 g Saturated -> fr:lipides-9-g-saturated
  22. saturés 6 g + Trans -> fr:satures-6-g-trans
  23. trans 0.3 g Cholesterol -> fr:trans-0-3-g-cholesterol
  24. Cholestérol 30 mg Sodium -> fr:cholesterol-30-mg-sodium
  25. Sodium 220 mg Carbohydrate -> fr:sodium-220-mg-carbohydrate
  26. Glucides 1 g Fibre -> fr:glucides-1-g-fibre
  27. Fibres 0 g Sugars -> fr:fibres-0-g-sugars
  28. Sucres 0 g Protein -> fr:sucres-0-g-protein
  29. Protéines 7 g 14% Vitamin A -> fr:proteines-7-g-14-vitamin-a
  30. Vitamine A Vitamin C -> fr:vitamine-a-vitamin-c
  31. Vitamine C Calcium -> en:e302 - vegan: yes - vegetarian: yes
  32. Calcium Iron -> fr:calcium-iron
  33. Fer 10% ANCOCHEESES.CA FROMAGESANCO.CA 0% 20% 0% KEEP REFRIGERATED GARDER AU RÉFRIGERATEUR 1807 -> fr:fer-10-ancocheeses-ca-fromagesanco-ca-0-20-0-keep-refrigerated-garder-au-refrigerateur-1807
  34. MEILLEUR AVANT 21AL 18 -> fr:meilleur-avant-21al-18

Nutrition

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  Données manquantes pour calculer le Nutri-Score

  Données nutritionnelles manquantes

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  ⚠ ️Les données nutritionnelles du produit doivent être spécifiées afin de calculer le Nutri-Score.

  Pourriez-vous ajouter les informations nécessaires pour calculer le Nutri-Score ? Ajouter les informations nutritionnelles

  → En savoir plus sur le Nutri-Score

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  Repères nutritionnels

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  • 

    Matières grasses en quantité modérée (9%)

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    Ce que vous devez savoir

    • Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

    
    Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées

    • Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

  • 

    Sucres en faible quantité (0%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées

    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.

    Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

  • 

    Sel en quantité modérée (0.559%)

    ---

    Ce que vous devez savoir

    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    
    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés

    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

    Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

    Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (30g)	Comparé à: Fromages
  Matières grasses	9 g	2,7 g	-62 %
  Glucides	1 g	0,3 g	-71 %
  Fibres alimentaires	0 g	0 g
  Sucres	0 g	0 g	-100 %
  Protéines	7 g	2,1 g	-64 %
  Sel	0,559 g	0,168 g	-65 %
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Empreinte carbone

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  Équivaut à parcourir 2.7 km dans une voiture à essence

  524 g de CO² pour 100g de produit

  ---

  Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Camembert, sans précision (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

  Etape	Impact
  Agriculture	85.1 %
  Transformation	5.0 %
  Emballage	5.0 %
  Transport	4.0 %
  Distribution	0.7 %
  Consommation	0.1 %

Emballage

• 

  Emballage à impact moyen

  ---

  • Elements d'emballage

    ---

    

    (Plastique)
    

    ---

  • Matériaux d'emballage

    ---

    Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
    Plastique

Transport

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  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Canada	100 %	Moyen