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Kraft pizza kit - 850g

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Code-barres: 0068100058901 (EAN / EAN-13) 068100058901 (UPC / UPC-A)

Quantité : 850g

Marques : Kraft

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Aides culinaires, Préparations pour desserts, Aides à la pâtisserie, en:Baking Mixes, Préparations pour gâteaux

Magasins : Walmart

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    36 ingrédients

    PRÉPARATION POUR CROUTE : FARINE DE BLE ENRICHIE, SHORTENING D'HUILE DE PALME, D'HUILE DE CANOLA ET D'HUILE DE PALME MODIFIE LACTOSERUM EN POUDRE (DU LAIT), DEXTROSE DE MAIS, SEL, LEVURE SECHE PHOSPHATE D'ALUMINIUM ET DE SODIUM, BICARBONATE DE SODIUM. CONTIENT : BLÉ, LAIT. PEUT CONTENIR: CEUF, SOJA, AVOINE, SEIGLE, ORGE. SAUCE AUX TOMATES: EAU, PÂTE DE TOMATES, SUCRE/GLUCOSE-FRUCTOSE, AMIDON DE MAIS MODIFIE, HUILE DE CANOLA, SEL, OIGNONS, AROMES NATURELS ET ARTIFICIELS, ACIDE CITRIQUE, AIL EPICES, GLUTAMATE MONOSODIQUE, PIMENT ROUGE. "SECHES FROMAGE PARMESAN RAPE : LAIT, SEL, CULTURE BACTERIENNE, SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES, CELLULOSE EN POUDRE, SORBATE DE POTASSIUM, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE, LIPASE. CONTIENT : LAIT.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Gluten, Lait, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1104 - Lipases
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1104 - Lipases

    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E460ii - Cellulose en poudre

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-pour-croute, Shortening-d-huile-de-palme, D-huile-de-canola-et-d-huile-de-palme-modifie-lactoserum-en-poudre, Levure-seche-phosphate-d-aluminium, Ail-epices, Seches-fromage-parmesan-rape, Substances-laitieres-modifies

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-pour-croute, Shortening-d-huile-de-palme, D-huile-de-canola-et-d-huile-de-palme-modifie-lactoserum-en-poudre, Levure-seche-phosphate-d-aluminium, Ail-epices, Seches-fromage-parmesan-rape, Substances-laitieres-modifies

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-pour-croute, Shortening-d-huile-de-palme, D-huile-de-canola-et-d-huile-de-palme-modifie-lactoserum-en-poudre, Levure-seche-phosphate-d-aluminium, Ail-epices, Seches-fromage-parmesan-rape, Substances-laitieres-modifies

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : PRÉPARATION POUR CROUTE (FARINE DE BLE ENRICHIE), SHORTENING D'HUILE DE PALME, D'HUILE DE CANOLA et D'HUILE DE PALME MODIFIE LACTOSERUM EN POUDRE, DEXTROSE DE MAIS, SEL, LEVURE SECHE PHOSPHATE d'ALUMINIUM, PHOSPHATE de DE SODIUM, BICARBONATE DE SODIUM, SOJA, AVOINE, SEIGLE, ORGE, SAUCE AUX TOMATES (EAU), PÂTE DE TOMATES, SUCRE, GLUCOSE-FRUCTOSE, AMIDON DE MAIS MODIFIE, HUILE DE CANOLA, SEL, OIGNONS, AROMES NATURELS et ARTIFICIELS, ACIDE CITRIQUE, AIL EPICES, GLUTAMATE MONOSODIQUE, PIMENT ROUGE, "SECHES FROMAGE PARMESAN RAPE, SEL, CULTURE BACTERIENNE, SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES, CELLULOSE EN POUDRE, SORBATE DE POTASSIUM, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE, LIPASE
    1. PRÉPARATION POUR CROUTE -> fr:preparation-pour-croute - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
      1. FARINE DE BLE ENRICHIE -> en:fortified-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 2.94117647058824 - percent_max: 100
    2. SHORTENING D'HUILE DE PALME -> fr:shortening-d-huile-de-palme - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. D'HUILE DE CANOLA et D'HUILE DE PALME MODIFIE LACTOSERUM EN POUDRE -> fr:d-huile-de-canola-et-d-huile-de-palme-modifie-lactoserum-en-poudre - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. DEXTROSE DE MAIS -> en:corn-dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    6. LEVURE SECHE PHOSPHATE d'ALUMINIUM -> fr:levure-seche-phosphate-d-aluminium - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    7. PHOSPHATE de DE SODIUM -> en:e339 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    8. BICARBONATE DE SODIUM -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    9. SOJA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    10. AVOINE -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    11. SEIGLE -> en:rye - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9390 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    12. ORGE -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    13. SAUCE AUX TOMATES -> en:tomato-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
      1. EAU -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    14. PÂTE DE TOMATES -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    15. SUCRE -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    16. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    17. AMIDON DE MAIS MODIFIE -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    18. HUILE DE CANOLA -> en:canola-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    19. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    20. OIGNONS -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    21. AROMES NATURELS et ARTIFICIELS -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    22. ACIDE CITRIQUE -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    23. AIL EPICES -> fr:ail-epices - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    24. GLUTAMATE MONOSODIQUE -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    25. PIMENT ROUGE -> en:red-chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    26. "SECHES FROMAGE PARMESAN RAPE -> fr:seches-fromage-parmesan-rape - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    27. SEL -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    28. CULTURE BACTERIENNE -> en:microbial-culture - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    29. SUBSTANCES LAITIERES MODIFIES -> fr:substances-laitieres-modifies - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    30. CELLULOSE EN POUDRE -> en:e460ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    31. SORBATE DE POTASSIUM -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    32. CHLORURE DE CALCIUM -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    33. ENZYME MICROBIENNE -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667
    34. LIPASE -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8666666666667

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (71g)     		Comparé à: Préparations pour gâteaux
    Énergie 948 kj
    (226 kcal)     		673 kj
    (161 kcal)     		-40 %
    Matières grasses 4,667 g 3,31 g -13 %
    Acides gras saturés 2 g 1,42 g +3 %
    Glucides 38,667 g 27,5 g -50 %
    Fibres alimentaires 1,333 g 0,947 g -62 %
    Sucres 5,333 g 3,79 g -84 %
    Protéines 8 g 5,68 g +35 %
    Sel 1,867 g 1,33 g +32 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,047 % 0,047 %
Taille d'une portion : 71g

Environnement

Emballage

Transport

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