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Pizza Kit - Kraft

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Code-barres: 0068100058932 (EAN / EAN-13) 068100058932 (UPC / UPC-A)

Marques : Kraft

Pays de vente : Canada

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    40 ingrédients

    TOMATO SAUCE: WATER, TOMATO PASTE, SUGAR/GLUCOSE-FRUCTOSE, MODIFIED CORN STARCH, CANOLA OIL, SALT, ONIONS*, CITRIC ACID, GARLIC*, FLAVOUR, SPICES, MONOSODIUM GLUTAMATE, RED PEPPERS*, ETHOXYQUIN. *DRIED FLOUR MIX: ENRICHED WHEAT FLOUR, VEGETABLE OIL SHORTENING, WHEY POWDER [FROM MILK), DEXTROSE, SALT, DRIED YEAST, SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE. MAY CONTAIN EGGS. PARMESAN CHEESE: MILK, MODIFIED MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT, CELLULOSE POWDER, POTASSIUM SORBATE, LIPASE, MICROBIAL ENZYMES, CALCIUM CHLORIDE SPICE MIX: DRIED ONIONS, DRIED PARSLEY, SPICES AND SEASONINGS.

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E1104 - Lipases
    • Additif : E460 - Cellulose
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E1104 - Lipases

    Lipase : Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de glycéride -triglycéride, diglycérides, monoglycérides- en glycérol et en acides gras -lipolyse-. À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases.
    Source : Wikipedia

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E460 - Cellulose

    Cellulose : La cellulose est un glucide constitué d'une chaîne linéaire de molécules de D-glucose -entre 15 et 15 000-. Ce biopolymère est le principal constituant de la paroi des cellules végétales, y compris du bois -lequel est caractérisé par ailleurs par une forte teneur en lignine-. La cellulose constitue 35 à 50 % de la biomasse végétale terrestre devant l'hémicellulose -30 à 45 %- et la lignine -15 à 25 %-, formant ainsi la première famille de composés par ordre d'abondance dans les plantes et dans les écosystèmes terrestres où domine la biomasse végétale morte ou vive.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E541 - Phosphate d'aluminium et de sodium

    Sodium aluminium phosphate : Sodium aluminium phosphate -SAlP- describes the inorganic compounds consisting of sodium salts of aluminium phosphates. The most common SAlP has the formulas NaH14Al3-PO4-8·4H2O and Na3H15Al2-PO4-8. These materials are prepared by combining alumina, phosphoric acid, and sodium hydroxide.In addition to the usual hydrate, an anhydrous SAlP is also known, Na3H15Al2-PO4-8 -CAS#10279-59-1-, referred to as 8:2:3, reflecting the ratio of phosphate to aluminium to sodium. Additionally an SAlP of ill-defined stoichiometry is used -NaxAly-PO4-z -CAS# 7785-88-8-.The acidic sodium aluminium phosphates are used as acids for baking powders for the chemical leavening of baked goods. Upon heating, SAlP combines with the baking soda to give carbon dioxide. Most of its action occurs at baking temperatures, rather than when the dough or batter is mixed at room temperature. SAlPs are advantageous because they impart a neutral flavor. As a food additive, it has the E number E541. Basic sodium aluminium phosphates are also known, e.g., Na15Al3-PO4-8. These species are useful in cheese making.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée

    Ingrédients non reconnus : Tomato-sauce, Water, Tomato-paste, Sugar, Modified-corn-starch, Canola-oil, Salt, Onions, Garlic, Flavour, Spices, Red-peppers, Ethoxyquin, Dried-flour-mix, Enriched-wheat-flour, Vegetable-oil-shortening, Whey-powder, From-milk, Salt, Dried-yeast, Sodium-aluminum-phosphate, Sodium-bicarbonate, May-contain-eggs, Parmesan-cheese, Milk, Modified-milk-ingredients, Bacterial-culture, Salt, Cellulose-powder, Potassium-sorbate, Microbial-enzymes, Calcium-chloride-spice-mix, Dried-onions, Dried-parsley, Spices-and-seasonings

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tomato-sauce, Water, Tomato-paste, Sugar, Modified-corn-starch, Canola-oil, Salt, Onions, Garlic, Flavour, Spices, Red-peppers, Ethoxyquin, Dried-flour-mix, Enriched-wheat-flour, Vegetable-oil-shortening, Whey-powder, From-milk, Salt, Dried-yeast, Sodium-aluminum-phosphate, Sodium-bicarbonate, May-contain-eggs, Parmesan-cheese, Milk, Modified-milk-ingredients, Bacterial-culture, Salt, Cellulose-powder, Potassium-sorbate, Microbial-enzymes, Calcium-chloride-spice-mix, Dried-onions, Dried-parsley, Spices-and-seasonings

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tomato-sauce, Water, Tomato-paste, Sugar, Modified-corn-starch, Canola-oil, Salt, Onions, Garlic, Flavour, Spices, Red-peppers, Ethoxyquin, Dried-flour-mix, Enriched-wheat-flour, Vegetable-oil-shortening, Whey-powder, From-milk, Salt, Dried-yeast, Sodium-aluminum-phosphate, Sodium-bicarbonate, May-contain-eggs, Parmesan-cheese, Milk, Modified-milk-ingredients, Bacterial-culture, Salt, Cellulose-powder, Potassium-sorbate, Microbial-enzymes, Calcium-chloride-spice-mix, Dried-onions, Dried-parsley, Spices-and-seasonings

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : TOMATO SAUCE (WATER), TOMATO PASTE, SUGAR, GLUCOSE-FRUCTOSE, MODIFIED CORN STARCH, CANOLA OIL, SALT, ONIONS, CITRIC ACID, GARLIC, FLAVOUR, SPICES, MONOSODIUM GLUTAMATE, RED PEPPERS, ETHOXYQUIN, DRIED FLOUR MIX (ENRICHED WHEAT FLOUR), VEGETABLE OIL SHORTENING, WHEY POWDER, FROM MILK, DEXTROSE, SALT, DRIED YEAST, SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE, SODIUM BICARBONATE, MAY CONTAIN EGGS, PARMESAN CHEESE (MILK), MODIFIED MILK INGREDIENTS, BACTERIAL CULTURE, SALT, CELLULOSE POWDER, POTASSIUM SORBATE, LIPASE, MICROBIAL ENZYMES, CALCIUM CHLORIDE SPICE MIX (DRIED ONIONS), DRIED PARSLEY, SPICES AND SEASONINGS
    1. TOMATO SAUCE -> fr:tomato-sauce - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
      1. WATER -> fr:water - percent_min: 2.77777777777778 - percent_max: 100
    2. TOMATO PASTE -> fr:tomato-paste - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SUGAR -> fr:sugar - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. GLUCOSE-FRUCTOSE -> en:glucose-fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. MODIFIED CORN STARCH -> fr:modified-corn-starch - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. CANOLA OIL -> fr:canola-oil - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. ONIONS -> fr:onions - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. GARLIC -> fr:garlic - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. FLAVOUR -> fr:flavour - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. SPICES -> fr:spices - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. MONOSODIUM GLUTAMATE -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. RED PEPPERS -> fr:red-peppers - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ETHOXYQUIN -> fr:ethoxyquin - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. DRIED FLOUR MIX -> fr:dried-flour-mix - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      1. ENRICHED WHEAT FLOUR -> fr:enriched-wheat-flour - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. VEGETABLE OIL SHORTENING -> fr:vegetable-oil-shortening - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. WHEY POWDER -> fr:whey-powder - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. FROM MILK -> fr:from-milk - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. DEXTROSE -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. DRIED YEAST -> fr:dried-yeast - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. SODIUM ALUMINUM PHOSPHATE -> fr:sodium-aluminum-phosphate - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. SODIUM BICARBONATE -> fr:sodium-bicarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    25. MAY CONTAIN EGGS -> fr:may-contain-eggs - percent_min: 0 - percent_max: 4
    26. PARMESAN CHEESE -> fr:parmesan-cheese - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
      1. MILK -> fr:milk - percent_min: 0 - percent_max: 3.84615384615385
    27. MODIFIED MILK INGREDIENTS -> fr:modified-milk-ingredients - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
    28. BACTERIAL CULTURE -> fr:bacterial-culture - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
    29. SALT -> fr:salt - percent_min: 0 - percent_max: 3.44827586206897
    30. CELLULOSE POWDER -> fr:cellulose-powder - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    31. POTASSIUM SORBATE -> fr:potassium-sorbate - percent_min: 0 - percent_max: 3.2258064516129
    32. LIPASE -> en:e1104 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.125
    33. MICROBIAL ENZYMES -> fr:microbial-enzymes - percent_min: 0 - percent_max: 3.03030303030303
    34. CALCIUM CHLORIDE SPICE MIX -> fr:calcium-chloride-spice-mix - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
      1. DRIED ONIONS -> fr:dried-onions - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    35. DRIED PARSLEY -> fr:dried-parsley - percent_min: 0 - percent_max: 2.94117647058824
    36. SPICES AND SEASONINGS -> fr:spices-and-seasonings - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 893 kj
    (213 kcal)
    Matières grasses 4,667 g
    Acides gras saturés 2 g
    Glucides 37,333 g
    Sucres 5,333 g
    Protéines 6,667 g
    Sel 1,833 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par halal-app-chakib.
Fiche produit également modifiée par charlesnepote, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllRhTeb5himbEET4v0zQ4NSOP6DKMchPyLX-Kag.

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